اهڙي مختلف shortbread: ڪيڪ رشيد، ڪيڪ، کاريون

Shortbread dough کي سڌو تيار ڪرڻ جو هڪ آهي، پوء ان کي ايتري وڏي پئماني تي housewives مان استعمال شده ۽ پوء مشهور آهي. cakes ۽ ڦر creams، cakes، shortbread جي مختلف قسمن سان کليل ۽ بند، - ان کان اوھان کي pies ڊيپ ڪري سگهو ٿا. امتحان جي هن قسم جي رشيد هڪ راڄ جي طور تي بيٺي آهي، ته گڏيو هڪ حصو کنڊ، ٻن حصن وسا ۽ ٽن حصن ۾ اٽو ڪري. هن ذري گهٽ چڙهي، هر پچائڻ سندس ٿورو چال آهي، پر osnvnom مصنوعات جي نظر ڪامياب پيسٽري جي ڪنجي آهي.

مثال طور، سنڌ جي dough رشيد کاريون لاء dough آنا yolks kneading ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح ٿو ڏئي. ان کان پوء، سنڌ جي dough وڌيڪ احسان ۽ crumbly ٿي، ۽ هڪ سوني رنگت حاصل ڪندو. توهان جي batter ڪرڻ جي vanilla، يا شهزادي zest، يا اکروٽ شامل جيڪڏھن - جي مزو ۽ بيڪري جي سگندو جي کاريون لاء ذائقي ۽ fillings ميچ ٿيندو ان جي مناسبت سان هن ۾ انهيء تيار ڪري سگهجي ٿو. پوء، هن ريت کاريون شهزادي پيل لاء dough کي گڏي، تون سندس شهزادي کي ڀريندؤ. لاء تيار ڪري سگهن ٿا پروٽين-تيل ڪريم، ۽ جي ٽوڪري جي تري ۾، هڪ ڪريم، هڪ teaspoon ڪر شهزادي ۽ کنڊ سان rubbed. ان کان پوء هن جو مزو امتحان، ڪريم ۽ ڦر fillings perfectly coincident آھن، ۽ ڪيڪ صرف نفيس ڪڍي ڦري ويندا.

توهان چاڪليٽ ريت کاريون ڊيپ کي رٿ ته، رشيد جي لاء توهان جي cocoa پائوڊر dough ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ۽ چاڪليٽ ڪريم melted چاڪليٽ جو استعمال ڪرڻ. ان کان سواء، وڏي چاڪليٽ چپس rubbed ۽ هڪ ڪيڪ سان sprinkled، توهان ان کي هڪ appetizing ظاهر شامل ۽ چاڪليٽ جو سواد کاريون accentuate ٿيندو.

مختصر پيسٽري جي تياري ڪرڻ جو طريقو مينوئل يا پروسيسر جي ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، shortbread رشيد ته مکڻ (margarine) ۽ کنڊ جي محتاط mixing (جيڪڏھن اوھان کي مٺو پيسٽري ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا) ۽ اٽو ضرورت آهي، پئي تيل-اٽو کڻي ڌيان rubbed ويندو پوء ڍڪيل ۽ پاڻي جي تعارف جي ضرورت آهي. ،، فوري طور dough ۾ سڀ سيال ھڻي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندا آھن ته ان جتان شامل، ۽ جلد ئي dough جي consistency ڇڏيندو آهي ته جيئن هڪ طالب المولي ۾ ان کي ڪڍيو ۽ فرج ۾ 30 منٽن تائين ذخيرو.

توهان shortbread رشيد ته پروسيسر جي استعمال جي اجازت ڏئي ٿو، ڪنهن ٿانو ۾ پهريون گڏيو جو اٽو ۽ لوڻ ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء sliced يا هڪ سادي grater مکڻ (margarine) تي grated شامل. هڪ ٿانو ۾ هڪ وڏو crumbs جيستائين چند لمحن لاء پروسيسر تي ڦري، ۽ پوء ڦري ۽ جتان آنا، پاڻي سان جي اٿڻ جھڙو چند لمحن لاء پروسيسر شامل آهن، شامل ڪرڻ شروع ڪري. جيترو جلد ان ڳالهه کي تڏهن ۽ هڪ طالب المولي ۾ گڏ، ان جي لاھڻ، اڌ ڪلاڪ لاء فرج ۾ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ جاء ۾ جڳائين جي ڀتين کان پري منتقل ڪري ٿيندي آهي جو امتحان ڏسو.

dough جي اوھان کي تڪڙو چانهه جي لاء ڪوڪيز يا cakes ڊيپ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، امان cakes تيار ڪرڻ ۾، ان کي ضروري آهي ته پيسٽري هڪ 6 ميلي دلدار، هڪ greased 230 درجن جي گرمي پد تي 15 منٽن لاء تيل ۽ جنگين جو هڪ پتلي پرت بيڪري تي کين رکون کي سئين خاص recesses جي پٽي ڪڍيو آهي. جيستائين اوھان جي حيثيت shortbread ڪوڪيز، جو رشيد جنهن جي ڄام ۽ قرآن ڪريم جي استعمال ۾ شامل، پڪل، توهان کي ڀريندؤ. تيار شروع ڪري سگهو ٿا. کنڊ سان آنا whites Whisk ۽ جتان کين ۾ هڪ گرم کنڊ شربت ھڻي، whisk کي اڳتي وڌڻ. پروٽين ڪريم آسانيء سان هن کي نرم مکڻ سان گڏيو، ۽ جڏھن پڪل biscuits نازل مين، ان کي ڄام جو هڪ پرت لاڳو نٿو ٿئي، ۽ مٿي تي - پروٽين-تيل ڪريم جي هڪ پرت.

ڪوڪيز dough جي پوست شامل جيڪڏهن اسان پوست shortbread حاصل ڪري. چاڪليٽ سان ان بيڪري کان پوء ڪپڙا ۽ ڪافي يا چانهه سان گڏ عبادت ڪريو.

هن shortbread dough، توهان جي هئائون اکروٽ شامل ڪري سگهو ٿا، يا ته dough ڦرنديون جي، جي dough جي مٿاڇري sprinkle. 250 درجا کي مٿي گرمي پد تي ماڻهن جي، الماس، squares، ۽ جنگين ۾ dough پٽي. Walnut ڪوڪيز ٻارن جي ڏاڍا شوقين آهن. اهو خوشبودار ۽ appetizing ٻاهر ڦرندو.

ريت ٻير سان ڪيڪ مهمان جي اچڻ کان اڳ ۾ صرف اڌ ڪلاڪ ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو. جي تري ۾ batter پکڙيل، bumpers ڪرڻ پڪ ٿي، جو ڪيڪ ڦر تي ڪر ۽ whipped whites پلٽيان. هي ڪيڪ 200-220 درجن جي گرمي پد تي 20-25 منٽن لاء تنور ڪرڻ ضروري آهي.