اٽو سان ۽ ان کان سواء پوست ڪيڪ

پوست ٻج ڪيڪ مختلف ملڪن جي cuisines ۾ مليو آهي، ۽ fantasy-عاشق سان cooks پنهنجي ترڪيبون سان gastronomic دنيا جي خزاني replenish کي ٽائر ڪڏهن به نه. انهن مان سڀ کان وڌيڪ دلچسپ جي ڪجهه غور ڪيو وڃي. اچو ته هڪ سادو سان شروع - "پوست پوکون سان احسان اسفنج انت." اهو صرف اڌ ڪلاڪ تيار آهي. چار آنا yolks اڇو ايتري قدر جو هڪ وڏو ٿانو ۾ کنڊ جي 50 گرام سان triturated ويو. ٻئي ٿانو ۾ نيلوفر whisk پروٽين کنڊ جي هڪ ئي رقم سان. ٽئين ٿانو، 100 ز اٽو، vanilla کنڊ جي رهي پوست موجود سمورين جي 130 ز گڏيو.

احتياط، ڪيترن ئي مرحلن ۾، جي yolks ۽ whites سڪي گڏيو سان ڪپ ڦيرائڻ لاء، هڪ ڪاٺيء spatula knead، melted مکڻ جي 100 گرام ۾ شامل ۽ وري مداخلت. 180 سي تي ورقن ڪاغذن سان littered biscuit شڪل، جي dough واپس ھڻي، تنور ۾ وجهي 40-50 منٽن لاء هن جمعي تبحر ٿي (هميشه جي طور تي) هڪ ميچ جي مدد سان: ڪاٺيء جي لٺ، ان جي dough ۾ ڦاسي پيا سڪا باقي وڃي. پوست ڪيڪ ڇڏيا ۽ مين، ۽ پوء 4 مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي.

6 کنڊ ۽ vanilla pod جي 160 ز سان ڪينسل جي yolks (اوھين grated شهزادي zest شامل ڪري سگهو ٿا): هاڻي ته ڪريم جي لاء. اڌ liter ڪريم ٽچڪندو، انھن جي آنا آميزش ۾ ھڻي ترقياتي فنڊز کي. هڪ ٺهي باهه ڪر ۽ مسلسل مداخلت، ڪنهن به صورت ۾، ٽچڪندو رهڻ نه. اسان جي پوست گرم ڪريم ڪيڪ پرت پرت جي ڪر. ڪمري ۾ گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ لاء ٻاهر نڪري ۽ ان کان پوء ريفريجيريٽر راتورات ۾ رکيا. جيڪڏهن ارادو ڪيو، چوٽيء ڪوٽنگ تيل سان چاڪليٽ بار جي ٻاڦ غسل تي تيار decorate.

توهان جي پرک ۽ ڏوجهرا ماڻهوء کي نه چاهيو ٿا هين؟ اٽو کان سواء پوست ٻج ڪيڪ تيار ڪري سگهجي ٿو. "جاپاني" ۽ - جي ڪيڪ جي ٻن ترڪيبون ڪري سگهو ٿا "جي سست لاء." سستو biscuits يا ماني crumbs ۾ پڻي crumb جي 8 tablespoons وٺو. پوست جا ٻه glasses، اڌ liter جي مقدار ۾ کير ھڻي، ۽ باهه تي قائم، پوء جيسين روانا ٿيا، ايتري قدر جو آميزش thickens. ڏي مين، پوء اڀي mince. اوھان سڀني جي ڪوڪيز شامل ۽ نتيجي ۾ slurry ۾ چڱي گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اسان جي 8 ڍڪيل وٺڻ جي جدا، ، whites whisk کين کنڊ جي هڪ اڌ ساغر سان هڪ بيڪار فوم ۾. اڌ کنڊ گلاس سان yolks ڪينسل. سڀ وجھندو ۽ جنگين سينگار لاء 180 سي تي تنور ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ڪر، ته جيئن ان کي سست ٿي وڃي، استعمال condensed کير، مکڻ ۽ هئائون اکروٽ سان ملي ٿي.

پر جاپاني پوست ٻج ڪيڪ، جنهن کي گهڻو وڌيڪ ڏکيو ڊيپ ڪرڻ آهي، ان کي ٻاهر ڦرندو ماٿيلي مهربان ٿي. اهو توهان کي سندس عزت laudatory آيت، haiku ۾ پيدا ڪرڻ چاهي ٿو بڻائي، پر ان کي اهو سڀ هڪ ئي رشيد آڻڻ لاء مناسب آهي. پوست جي 150 ز هڪ مهڙواري ۾ triturated (پر هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ ٿي سگهي ٿي ۽ - گهڻو تيز ٿي ويندي). مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو ته پاڻي جي پوکون ٻ، هڪ ڪلاڪ جي لڏ ٿيندي. ٽي apples صاف، جي بنيادي هٽائي ۽ هڪ سادي grater تي مانجھي. هڪ تيل جي 120 ز، نزاڪت، ۽ پوء هڪ ٽي آنا yolks گڏي. ان عرصي دوران، پوست جو سڀ پاڻي وڌي ڪيو وڃي. آسانيء سان decanted ۽ ماکي ۽ grated apples جي هڪ عدد سان گڏ سنڌ جي تيل-آنا آميزش کي ان ۾ شامل.

هاڻي توهان صرف، پڻي کنڊ جي هڪ ئي رقم، سبزي تيل جي هڪ چمچا ۽ پائوڊر biscuits جو هڪ بيگ جي پوست ڪيڪ 3 tablespoons semolina ۾ شامل ڪرڻ آهي. اسان اڃا به وڌيڪ پروٽين آهي! هنن اسان کي هڪ بيڪار فوم ۾ نيلوفر whisk ۽ dough کي ٽي موج ۾، تري مٿي کان مسلسل پرھيزگارن لاء vymeshivaya چمچا شامل. هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ڀريو ۽ - تنور ۾. اهڙي هڪ خاص مهربان ڪريم جي ضرورت ۾ هڪ سهڻو ماڻهو: ڪريم يا condensed کير رڳو "ايڊليڊ:" نازنين سواد cakes. هن جاپاني sandwiched ڪيڪ جي صلاح whipped ڪريم سان، ۽ ڳاڙهسرو جيلي سان caramelized صوف slices جي چوٽي decorate.