سياري بئنڪ ۾ Pickling ٿوم: دلچسپ ترڪيبون

Crisp، معتدل جي پائيندا آھيو، مزيدار ... صرف جيڪي epithets عاشق سڏيو نه آهن اچار جي ، انهن سائي ميون. اهي vodka کي هڪ سنڳر جيئن وڏو، سلاد جي مختلف ترڪيبون ۾ استعمال ٿيل آهن آهن مزي بهتر. ته ڇو پوء ڪيترن ئي housewives ترجيح آهي pickling ٿوم ۽ وڏي مقدار ۾ (gherkins) آزادي، سڄي سياري جي لاء ڪافي آهن. جي شروعات ۾ اوڏانهن سرء اهي دلچسپ ترڪيبون حصيداري ڪرڻ لاء، هڪ ٻئي کي ٻڌايو ته ڪيئن اهي سياري بئنڪ ۾ pickling ونگيون نمودار، جي اوندهه تي صلاح ڏيو شروع ڪري. ماڻهو ڪجهه خاص seasonings advises، ڪجهه وغيره، vinegar استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڪنهن ٿوم بصر ڄمائيندي مٽائي ڪرڻ جي آڇ ڪئي آهي، ان کي ايمان آندو آھي ته جي گرم pickling ٿوم ۽ گهڻو تيز آهي، پوء جن homemade کي وري سوادي بنائڻ gherkins مزو انتظار نه ٿا ڪري سگهو جو، هن جو طريقو مان فائدو حاصل ڪري سگهن ٿا. ٻين housewives ٿڌو ھيرا brine ھڻي کي ترجيح آهي. تنهن هوندي به، هن تجسيم ۾ حتمي نتيجو حاصل ڪري، ان کي گهڻو وڌيڪ وقت وٺندو آهي. ان کان سواء، جو سياري جي جار ۾ ٿوم pickling ته، پوء، يقينا، گرم brine کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. مزو salting به تي گرم مصالحن جو کين ۾ رکيل آهن دارومدار. ۽ لوڻ ڪافي هجڻ گهرجي.

pickling ٿوم لاء هڪ مزيدار رشيد

هر عورت ڀانئي ٿو ته کيس رشيد، چڱو آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي سندس ماء، ۽ سندس ماء کي ڏني - منهنجي ڏاڏي اڳ. ۽ اھي، غلط نه آهن ڪجھ به تياري ڪرڻ جو وقت-ڏبا طريقو کان ڀلو آهي ڇو ته اتي. تنهن هوندي به، هر عبرت پنهنجي سواد، جنهن کي ان جي خاص ۽ منفرد بڻائي ڇڏيو آهي. اسان کي توهان جي ياد ڪرڻ جي چند تمام آسان ۽ تڪڙا رشيد جنهن جي ذريعي سياري بئنڪ ۾ pickling ٿوم ۽ اوھان لاء هڪ حقيقي موڪل جو ڏينهن بڻجي ويندو پيش.

Ingredients (3-liter خانو ۾)

• ٿوم (جنين جي وڌ ۾ وڌ 10 سي ايم ڊيگهه) - 400-500 ز
• Sol - 3 tbsp. چمچا.
• کنڊ - 3 tbsp. چمچا.
• ٿوم - 2-3 لونگ.
• Dill (رهي) - 1 شاخ.
• Horseradish - 2-3 پنن.
• خليج پتي - 2 سيز.
• ڪارا مرچ - 4-5 مٽريء،
• Vinegar - 1 tbsp. چمچا.

تياري

1. ھيرا چڱي طرح ڌوئڻ ۽ 40 منٽ لاء ٿڌي پاڻي ۾ ڇڏي - 1 ڪلاڪ.

2. ميوو خشڪ ۽ سنڌ جي اسلامي غلبي جو پٽي.

3. تري cleanly کي غسل ۽ sterilized جار ۾ laurel پنن، ڪارا مرچ، ٿوم لونگ، dill ۽ horseradish ڪر. ان کان پوء اوھان کي آسانيء سان ٿوم وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

4. ڦر لوڻ ۽ کنڊ ھڻي ڪرڻ جي مٿي تي.

5. الڳ (جي kettle ۾ لحاظ کان) پاڻي ٽچڪندو ۽ ان کي بند پلٽيان. ڪيننگ لاء زهرا lid سان ڪپڙا.

6. 5-7 منٽن (تتي کان پوء) لاء خانو ونگيون Sterilize.

7. جو ڏڪڻ tightening کان اڳ vinegar ذات پلٽيان.

vinegar جي استعمال کان سواء منصوبابندي etsept

هن جو طريقو پاران سياري بئنڪ ۾ ٿوم Pickling، جيئن تون، ڏسي سگهو ٿا ته ڪافي سادي، ۽ بي ڀوا ٿيا. ان کان سواء، ان جي salting جي سياري جي اهڙي هڪ مين ڪمري ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو آھي. تنهن هوندي به، جي housewives جي ڪجهه vinegar جي استعمال جي حقيقت confuse. انھن لاء ڪا واٽ جنهن ۾ ان کي لاڳو نٿو آهي. ته ڦر هڪ قدرتي واٽ ۾ گهربل جي پائيندا آھيو-acidic حالت تائين پهچي ويو آهي. هن ڪندا، سڀڪنھن شيء جو نظارو رشيد ۾ ساڳيء طرح ٿي چڪو آهي، بس پوء ته بئنڪ کي ڪوسو پاڻي سان ڀرجي ويا آهن، اهي lids سان ڀريو پيو ۽ 3 ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي رهيا آهن. هن جي دور کان پوء، هن جي ڪمري ۾ هڪ وڻندڙ سواد اچار پکڙيل کي ٿيندي آهي. استعمال لاء تيار ٿوم.