اٽو کان سواء چپل ڪيڪ: خاص طور تي پچائڻ، ترڪيبون ۽ سفارشون

شروعات ۾، وصف ڪندي، ان biscuit confection جي ڍڪيل ۽ کنڊ سان گڏ اٽو کان ڪيو سڏيو ويندو آهي. ڇو ته ان کي cakes، pies ۽ desserts جي سڀ هر طرح جي هڪ قسم کي ٻڌائيندو. پر عملي طور تي ان کي ٻاهر ڦرندو ته انهن شين تي تمام ضروري نه آهي. ماهرن جو چوڻ آهي ته توهان کي اٽو کان سواء مثال طور، تيار ڪري سگهي ٿو، هڪ biscuit. ۽ چوندا آھن ته مزو هن هڪ معياري رشيد مطابق ڪيو هڪ پراڊڪٽ کي گهٽ نه آهي.

خشڪ سامان

ڪيتريون ئي housewives وٺي اٽو اهميت جو ڪاٿو لڳايو اهڙي cakes، pastries ۽ ٻين پڪي مال جي حيثيت confectionery مصنوعات جي اڪثريت جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ڪرڻ لاء استعمال ڪري. پر حقيقت ۾ هن کي سچو نه آهي. اتي ڪيترن ئي طريقن سان جنهن جي توهان آساني سان اٽو کان سواء هڪ وڏي ڪيڪ ٺاهڻ ٿا:

1. اکروٽ testoobrazuyuschego هڪ مکيه اتحادي جي طور تي استعمال ڪري.
2. ڪنهن ٻئي (ڪانھي، چانور، يا اڃا پکيء کي چيري) کي رائج الوقت واري ڪڻڪ جو اٽو مٽائي. سڀڪنھن شيء کي پيداوار جي مخصوص قسم تي منحصر ڪري ٿو.

3 ڍڪيل، آلو نشاستي جي 15 ز، 60 گرام ۽ بادام عام کنڊ جي 60 گرام: هڪ مثال جي طور تي، ڪيئن موجود گذارڻ هيٺين شين کان سواء هڪ biscuit اٽو ڊيپ سمجهيو.

هن عمل جي ٽيڪنالاجي انتهائي سادو آهي:

1. پهريون، ته اکروٽ جي لحاظ کان جيترو گهڻو پيس ڪرڻ لاء، کين اٽو جو پائوڊر ڪاميٽي جو قسم ۾ جو رخ ڪيو آهي.
2. کنڊ سان Yolks. جي آميزش posvetleet جيستائين ڏسي روانا ٿيا جاري.
3. پروٽين مستحڪم فوم ۾ الڳ الڳ مات.
4. هئائون بادام نشاستي سان گڏ.
5. ان جي yolks کي شامل ڪريو.
6. آسانيء سان پروٽين پڙهائڻ ۽ هڪ آخري تشخصي پيدا ڪرڻ.
7. 20 منٽن لاء تنور ۾ شڪل ۽ جنگين ۾ Dough ڦيرائڻ. جڏهن ته گرمي پد اندر درجن ۾ 180 کان گهٽ ناهي ٿي چڪو آهي.

خارجي، ڪو به هڪ شخص جي ويچارا biscuit اٽو شين کان هن ۾ فرق نه ٿا ڪري سگهو. ۽ پيداوار جو مزو به وڌيڪ enjoyable حاصل آهي.

پوست ٻج ڪيڪ

اٽو کان سواء هڪ مزيدار ڪيڪ پچائڻ، ان ويچارا پوست جو حصو مٽائي سگھو ٿا. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾، اهو هڪ وڏو ڊيل جي ضرورت ٿيندي. پر هن جي آخري نتيجو مال ڪنهن واٽ ۾ نه ايندي آهي. - مکڻ جي 140 گرام، پوست جي 400 گرام، cocoa پائوڊر جي teaspoons جو هڪ جوڙو، کنڊ جي 100 گرام ۽ cardamom جي ساهتي 5 ڍڪيل: اهڙي ضرورت biscuit لاء.

هن معاملي ۾، هڪ اهڙي طرح جو طريقو استعمال:

1. پهريون، ته ان جي پروٽين هڪ نيلوفر سان چڱائي نزاڪت الڳ ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء کنڊ شامل ۽ عمل جاري جيستائين ان dissolves.
2. هڪ مٺي پوست سان جي نتيجي ۾ کنيو جوڙيو ۽ آسانيء سان گڏيو. پروٽين بند گر نه ڪرڻ گهرجي.
3. ٻئي ٿانو ۾ باقي ingredients گڏيو. هن ڪاميٽي maximally homogeneous حاصل ڪرڻ گهرجي.
4. ٻئي سيمي جوڙيو. اهڙيء طرح ان کي ڏسندو رھ ڪرڻ ضروري آهي، ته پروٽين، هوا هئا تنهنڪري اهي مستقبل پيداوار جي شڪل جا ذميوار هوندي. گرميء جي علاج هيٺ سيال ڪاميٽي چئجي پکڙيل ٿي ۽ نه اٿي ڪرڻ جي قابل ٿي.
5. جي تيل جي اندر ۽ ان کي ڦيرائڻ لاء فارم عمل dough پکي.
6. 180 درجن تي هڪ تنور ۾ 30 منٽن لاء جنگين.

استعمال کان اڳ، ان جي ختم ڪيڪ چڱي مين هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، ان مھل پٽي رھجي ويندي. اها شام ۽ صبح جو ان کي ائين ڪرڻ جو پورو نتيجو آسودو ڪري بهتر آهي.

مهربان من

ماڻهو ڊگهي کان طعام milled تائين محدود ۾ استعمال ڪرڻ سکيو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پيداوار جي مختلف شين تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ٺيڪ پائوڊر جي صورت ۾ آهي. پر هن جي ضرورت اٽو نه ٿي. ڪڻڪ به semolina ڪيو آهي. ان کان به تمام دلچسپ pastries ٻاهر ڦرندو. 2 را ڍڪيل، 1 ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ semolina، کنڊ جي 160 گرام، سوڍا کاڌو ۽ (جي روپ greasing لاء) مکڻ جو ذرو جي 12 گرام: خاص ڌيان اٽو، جو رشيد جنهن جي مصنوعات جي هيٺين عملو شامل کان سواء ڪيڪ هجڻ گهرجي.

ڪيئن ڪرڻ گهرجي هن معاملي ۾، اٽو کان سواء ڪيڪ تيار؟ هن رشيد جي ڏنل ضروري قدم شامل آهن:

1. هڪ الڳ ظرف ۾، کنڊ ۽ semolina ڳاڙهسرو ڪريم سان جوڙيو. ۽ هن fermented کير پيداوار ڪافي شوخ (سيڪڙو 25 وٺي چڱو) هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، سنڌ جي crumb به مٿس ڳاھٽ ۽ اڃا dryish جي جنس ٿي ويندي.
2. فوم لاء آنا whisk نيلوفر.
3. انھن کي عربن پکا سريلا ڪاميٽي سان جوڙيو. روانا ٿيا مٿانئس جھڙ ھجي للايمان جو طريقو جو انتظام ڪرڻ لاء ضروري آهي.
4. آخر ۾ سوڍا داخل. هن dough هڪ دلدار ڪريم وانگر آهن گهرجي.
5. سيمي ختم پيداوار croup ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ اٿي هن وقت دوران ٿيل اڳڀرائي تي سگهي هجڻ ضروري آهي.
6. تيل اٽو سان فارم sprinkle عمل، ۽ پوء کيس dough ۾ وجهي.
7. 190 درجن تي تنور ۾ 35-40 منٽن لاء جنگين.

جمعي جي شين جي پيداوار جي لاٿا مٿاڇري جي يا ڪا رائج الوقت ڪاٺيء toothpick جي سڃاڻپ ڪري سگهجي ٿو آئي، تڏهن گرم biscuit بيدا.

چاڪليٽ flavored

جيتوڻيڪ پهچ، اوهان کي اٽو کان سواء هڪ چاڪليٽ biscuit ٻڌائي سگهي ٿو. کنڊ جي 50 گرام، 125 گرام چاڪليٽ جي هر (ترجيحي ڪارا)، 4 را ڍڪيل، ۽ مکڻ مان 40 گرام: توهان جيئن ته هڪ اختيار جي لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

جي اسفنج جي تياري جي هيٺيان قدم هئا:

1. چاڪليٽ ٽڪر ۾ ڀڃندا ۽ ڳاري، هڪ پاڻي غسل يا هڪ عام مائيڪرو ويو اوون استعمال ڪري.
2. جي گهٽايا مکڻ شامل ڪريو.
3. الڳ الڳ whip پروٽين. ان کان پوء، روانا ٿيا ڳڻيا کان سواء، انھن جي yolks شامل. ساڳئي وقت جتان کنڊ پڙهائڻ.
4. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش کاڌائين ته چاڪليٽ ڪاميٽي ھڻي هو.
5. مکڻ سان انهن جي اچارن جي اندر Lubricate. ته پوء، ان خفيف اٽو سان sprinkled ڪيو وڃي.
6. جي اچارن ۾ batter ھڻي ۽ تنور ۾ 10 منٽن لاء ان کي موڪلي، 200 درجا کي preheated.

بيڪري کان پوء، جو ڪيڪ ٻيو 5 منٽ جي صورت ۾ باقي وڃي. پوء ته ان کي حاصل ڪرڻ ممڪن آهي، هڪ من موهيندڙ يا ڄاري ڪرڻ تي نڪري ۽ مين جيستائين منھن مقرر.

dietetic شيرين

ماڻهو انهن جي غذا جي نگراني ڪرڻ لاء آهي جيڪو، اٽو ۽ کنڊ کان سواء هڪ غذا biscuit آسودو کي پڪ ٿي. هي پيداوار صبح جو چانهه يا ڪافي جو ڪپ لاء هڪ مثالي complement ٿي ويندي. 1 آنا، هڪ ميز ٻيڙيء ڪرد ۽ ڪڻڪ bran، 3 لکئي sweetener، ساڍن teaspoon بيڪري پائوڊر dough ۽ ٿورو vanilla تي کير جي 40 گرام: ان کي ٺاهڻ لاء، ويچارا ingredients نه جي ضرورت آهي.

هڪ ڀيرو سڀني شين مڪمل آهن، توهان کي ڪم ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا:

1. Bran هڪ پائوڊر هڪ ڪافي عورتون جنڊ استعمال ڪرڻ ۾ پيس.
2. انھن کي بيڪري پائوڊر شامل ڪريو، جي اٿڻ جھڙو آنا، کير ۽ sweetener. يقيني آهي ته pill با آساني وليء آهي.
3. جي dough پنير هڪ sieve ذريعي rubbed ۾ هڪ گھڙو.
4. vanilla شامل ڪريو ۽ هڪ آخري تشخصي پيدا ڪري. ان کان پوء، سنڌ جي dough bran کي 20 منٽ اٿي وڃي چڱي melted ٿي سگهي.
5. جي ڀينگ بيڪري جي ڪاغذن جي شڪل ۾ ڪيڪ گڏيو ڦيرائڻ. ان ونگن وارن درن سان مکڻ ضروري نه آهي. ڳالهين ۾، توهان Teflon يا راڻا اچارن کي استعمال ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ اضافي علاج جي ضرورت نه رکندو آھي.
6. جي پيداوار 200 درجن تي گهٽ ۾ گهٽ 7 منٽن لاء تنور ۾ پڪل ويو. تصديق امتحان readiness کان پوء، جيڪڏهن ضروري آهي، درجي جو وقت وڌائي سگهجي ٿو.

سوچڻ کان پوء اهڙي هڪ اسفنج ڪيڪ مختلف dietetic desserts تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

gluten کان سواء بيڪري

سڀ سريلا فصلن (ڪڻڪ، رائي يا مانين) جي انشا ضروري gluten ۾ داخل ٿي. اهو اناج پاڻ جي مجموعي وزن جي باري ۾ 80 سيڪڙو آهي. حقيقت ۾، هن پروٽين، به gluten سڏيو ويندو آهي جنهن جي. اهو هڪ سيال سان هئائون داڻو (اٽو) mixing هڪ سرسبز ۽ جڌهن dough بڻجي ڪرڻ جي امڪان جو ذميوار آهي. پر ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي ته هي اتحاد انسان کي ضرر نه آهي. ڪجهه حالتن ۾، ان جي انت جو هڪ ڀڃڻ تي رسي سگھجي ٿو. تنهن ڪري، گهر ۾ بيڪري لاء خاص blends آهي ته ڪنهن به پسارڪو دڪان تي ڳولڻ آسان آهي استعمال ڪرڻ بهتر آهي. مثال طور وٺي، ان جي پيداوار "سفيد ماني"، جنهن Vladimir روسي ڪمپني "Garnets" ۾ جاري آهي. ان سان گڏ، توهان اٽو کان سواء هڪ عجيب اسفنج ڪيڪ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. 3 ڍڪيل، hydrated سوڍا جي 6 گرام، "اڇو ماني" جي آميزش جي 110 گرام، انهيء پاڻي جي 36 گرام ۽ کنڊ جي 70 گرام: ڪم ڪرڻ جي شين جي وقفي سيٽ جي ضرورت آهي.

هڪ ڪيڪ تيار آسان آهي:

1. پهريون، ته آنا yolks پروٽين کان جدا هجي ۽ پوء اڇو جيستائين کنڊ سان کين پيس.
2. هن سڪي گڏيو جو ٽيون حصو شامل ڪريو ۽ هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ corolla whip استعمال ڪري ان کي.
3. لڳاتار روانا ٿيا سان، پاڻي شامل.
4. آخر ۾، هن جي راھ ۽ سڪل آميزش جي باقيات ۾ داخل. اسان هڪ دلدار porridge وانگر، جو تمام گهڻو حاصل ڪري.
5. الڳ الڳ whip پروٽين کنيو.
6. ڌيان کين ڪاميٽي جي آرام سان جوڙيو. جي ختم dough نرم ۽ airy آهي.
7. ان عمل تيل جي روپ ۾ وجهي ۽ breadcrumbs سان sprinkled.
8. 180 درجن تي جنگين، وقت toothpick readiness چيڪ ڪرڻ.

سوچڻ کان پوء، هڪ biscuit cakes بازي يا صرف بدران ماکي، شربت يا ڄام سان ان جي جانورن جي ڪوڪيز کائڻ جي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.