برگي ڪڻڪ جي ماني لاء خمير

اها هڪ ڊگهي وقت اڳ آهي ته اهي ڏينهن جڏهن زبردست گهر پيئڻ ٺاهڻ لاء سزا وٺڻ ممڪن ٿي سگهي ٿي، سزا ڏجي، ۽ عام ڪمزور ٿي سگهي ٿي، انهي ڪري پڪ سان پڪ آهي ته (گهر جي سامان جي ضبط سان). هاڻي ٽڪر جي چمڙن ڪيترن ئي روسي شهرين جي پسنديده تفريح آهي. غالبا، هرڪو، اڄڪلهه مومن هاڪارن اڃا به ڄاڻن ٿا ته برگا لاء، پيئڻ جي پيداوار ۾ اهو بنيادي جزو استعمال ڪيو ويو آهي (مختلف قسمن جا اجزاء استعمال ڪري رهيا آهن (اڃان تائين گهٽ ۾ گهٽ 200 طريقا). پر، شايد، سڀ کان وڌيڪ "درست" برگي - ڪڻڪ کان سواء ٻيڙا. اهو هڪ مضبوط گھر جي مشروبات جي مداحن جي وچ ۾ "خودڪشاف جو پرچم" سمجهي وڃي ٿو. پر سڀني قاعدن جي مطابق اهو ڪئين ڪجي، اچو اسان جي مضمون ۾ ڳالهايو.

اناج جي چمڙي جو خاصيتون

۽ ڪيتريون ئي چمڪندڙ مزاج وانگر، نرم ۽ نازڪ ذائق جي ڪري ٿورو ڪڻڪ ۽ ماني جي خوشبو سان ٿورو مزو چکندو آهي. ۽ هي اشراڪ پيئڻ آسان آهي، جيتوڻيڪ قلعي سان 45٪ کان مٿي. اهو سڀ ڪجهه چورن کي پنهنجو بنيادي حصو ڏئي ٿو. ڪڻڪ کان سواء بغير ڪڻڪ ڀڃي.

خام مال جي معيار

هڪڙو بهتر شرط آهي ته چمڪڻ کان ٻاهر نڪرڻ ۽ ان لاء پيچرو تيار ڪرڻ جو بهترين معيار ڪڻڪ جو اناج آهي. اهو سڪي ۽ صاف وڃي سگهجي ٿو. ڪنهن به صورت ۾ خوبصورت يا ٺهيل، توهان نه ٿا سگهو! عام طور تي، استعمال کان اڳ، اهو ڪڪرن کي صاف ڪيو ويندو، احتياط سان ترتيب، سڀني ٻاهران هٽايو. ۽ ڪڻڪ جي خمير کان سواء ڪڻڪ تي صحيح گندگي حاصل ڪري، اناج کي گڏ ڪونه ڪيو ويندو. ان کي فصل رکڻ گهرجي (گهٽ ۾ گهٽ مھينا). جيئن ته، اهو ئي راز نه آهي ته ڪجهه پيداوار وارا ڪيئي ڪيميائي ۽ ڪيميائي کي استعمال ڪري رهيا آهن ۽ سٺو خام مال کي ماحولياتي طور تي ممڪن بڻائي سگهجي ٿو.

ڳاڙهو اناج جو استعمال ڇا آهي

ڪڻڪ کان سواء خمير جي اچڻ کان سواء ڪڻڪ کان صحيح برائو حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ٻڏڻ جي خوشبوء لاء منجهس ٻجرايو ۽ وسارڻ جي ضرورت آهي. هن قسم جا خام مال ڪيترائي مفيد مادہ شامل آهن: ويتامين، امينو اسيد، معدنيات، سيلولر مادي. مالٽ، ڪڻڪ جي گرمي ۾ ٺهيل آهي ، انزايمزس آهي جنهن کي نشست ڀڃي، ان کي بدلائي کنڊ ۾. ۽ پهريان کان ئي سڌو سنئون شراب حاصل ڪري ورتي آهي. تنهن ڪري، برگي جي بغير غذائي، مڪمل طور تي حيران ۽ حوصلا. جيتري قدر، شامل ڪرڻ لاء ڪي به غير ضروري ناهي.

برگا کي ڪڻڪ ڪڻڪ ڪٿان ڪئين ڪرڻ

برگي ڪڻڪ کان سواء خمير جي لاء ڪڻڪ جي اناج کي استعمال ڪري ٿي. گهر ۾، اهو طريقو بلڪل سادو آهي: ڊپ نه ڪريو، ڪنهن به ٽيڪنڪ جي ڪا به شيء ناهي، ۽ اهو عمل صدين کان آڇ ۾ استعمال ٿيندو آهي!

1. اناج جي ڀرپاسي هڪ مناسب ڪنٽرول ۾ اچي ٿي ته اهي ٽڪريء کي ڪوڙ نه ٿا ڪن، پر ان تي لڳل آهن.
2. اسان خام مال کي گوج سان ڀريل، ڪيترائي ڀيرا ڳرايو.
3. مٿاڇري تي پاڻي ڀريو ته جيئن اهو مٿاهين قطار تائين پهچي وڃي.
4. اسان هڪ گرم جاء تي رکون ٿا، جتي سج جي رون پون ٿا.
5. جڏهن پهريون گراهڪ ظاهر ٿيندو آهي، اسين گوج کي هٽايو ۽ ڪجهه پاڻي وڌو. تنهنڪري توهان کي سڪل بچائڻ کان بچڻ لاء اها مسلسل ڪوشش ڪرڻو پوندو. بهرحال، اهو ياد رکڻ گهرجي ته تمام گھڻو مايع ٻج پڻ روٽ ڪري سگهن ٿا. تنهنڪري سڀ ڪجهه چڪاس ۾ سٺو آهي!
6. چمڪيون کي روڪڻ لاء ان کي ضروري آهي، جڏهن مصيبت پاڻ کي 5 جي قيمت هوندي، وڌ کان وڌ 7 ملي ايم. اهو تقريبن وقت آهي جيڪو عمل هفتي يا 10 ڏينهن جي آهي. ۽ اسان جي مالٽ، ڪڻڪ کان سواء چورن کان صحيح برگي حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ، تيار آهي! اهو ان جي مقصد جو مقصد لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

بغير ڪڻڪ جي ڪڻڪ تان برگ ڪيو

هاڻي اهو وقت کائڻ ۽ پاڻ کي برگ ڪرڻ جو وقت آهي. ڪڻڪ جي اناج جي حساب مان ورتو وڃي ٿو ته هڪ ڪلوگرام جي اڪثر ڪري پيئڻ جي 900 گرام پيدا ڪري ٿي. وڌيڪ، سڄو مقدار (مثال طور، 10 ڪلوگرام اناج) 10 حصن ۾ ورهايو ويو آهي. ھڪڙي حصول ھن طريقي سان تنقيد ڪئي آھي بنيادي طور حاصل ڪرڻ لاء. جڏهن مصيبت گهٽ ۾ گهٽ 5 ملي ايم مليون آهن، هڪ ڪلوگرام ڪڻڪ جي گرمي لاء، اڌ ڪلوگرام کنڊ شامل ڪريو (ساڳئي ڪنٽين ۾) ۽ هٿن سان آسانيء سان گڏ گڏ. جيڪڏهن اهو سڪي ويو آهي، اسان ٿورو پاڻي وجهي سگهون ٿا. ڪڻڪ جي بغير ڪنهن ڪڻڪ جي ڇانو ڪيئن ٺاهي ؟ پيداوار سان گڏ ڪنٽرول گوز سان ڍڪيل ۽ کاٻي پاسي 10 ڏينهن تائين هڪ اونداهي گرم جاء تي آهي. هن وقت، خمير جي عمل شروع ٿي چڪي آهي ۽ مالٽي کي مڪمل طور تي خمير کي تبديل ڪري ٿو، انهن جي درخواست ۾، ڪا ضرورت ناهي.

ڪڻڪ مان ڪڻڪ جي ماني تيار ڪرڻ: فائنل اسٽيج

10 ڏينهن بعد ليا حاصل ڪري بنيادي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ضروري آهي ته وڏي مقدار جي آخري گنجائش ۾ وجهي، اڳ ئي ڪڻڪ ۽ کنڊ ڳاڇا شامل نه ڪن، 2/3 پاڻي سان گڏ ڪريو. هڪ ڳل ڪنٽين کي ڳچيء ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاء ڪنٽين جي ڳچيء تي رکيل آهي. برگي جي گرمي پد کي 18 کان 24 درجا هڪ هفتي کان ٻن هفتي تائين پهچڻ گهرجي. جڏهن پروسيس مڪمل ٿي ويندي آهي، توهان سڌو سنئون اڳتي وڌڻ لاء سگهو ٿا.

فائدا

يقينا، ڪڻڪ جي ڪڻڪ تي اناج جي ڏند ڪڍڻ لاء، ان کي لازمي طور تي ضروري سمجهڻ گهرجي، ۽ اهو عمل تمام گهڻا وڌندڙ نه لڳي. پر نتيجو حاصل ڪري انهن اضافي چالن کي درست ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ بهترين پوشاڪ جهڙوڪ موونسن جي معيار، ذائق ۽ خوشبو سان مقابلو نٿو ٿي سگهي.

هڪ ٻيو اهم فائدو اهو آهي ته ڪڻڪ جي هڪ حصي مان اهو ممڪن آهي ته ڪيترن ئي (4 کان وڌيڪ) اسپائوٽ پيدا ڪرڻ ممڪن آهي. بس کيڏڻ لاء کنڊ ۽ پاڻي شامل ڪريو، اها گرم کي ڇڏي، جتي اهو حيران ٿي ويندو آهي، ۽ ٻيهر پريشان. جيڪڏهن توهان قاعدن ۽ ٽيڪنالاجي سان عمل ڪريو ٿا، توهان جي پيچ کي شاندار مهذب معيار مان ڦري ويندا. ڪاميابي جو هڪ عهدو - ڪڻڪ بغير ڪڻڪ ۽ کنڊ کان برگ!

انهي سان گڏ

۽ آخرڪار، ڪڻڪ جي خمير کي منظم ڪرڻ لاء هڪ آسان انداز سان استعمال ڪيا ويندا آهن. شروع ۾، توهان کي اناج مان ڀريل کير بڻائڻ جي ضرورت آهي جنهن کي توهان پيدا ڪيو آهي. سڀ کان پهرين، مال کي ڌوڙ ۽ خشڪ آهي. خشڪ اوون ۾ سڪل طريقي سان ٿي سگھي ٿو. گرمي جي گرمي پد 40 درجا کان وڌيڪ نه هوندي آهي.

1. هن طريقي ۾ خشڪ مالا پوڻ. مثال طور، هن لاء توهان هڪ گھر ڪافي ڪافي استعمال ڪري سگهو ٿا.
2. حاصل ٿيل وزن حاصل ڪرڻ لاء اسين گرم پاڻي (50-60 درجا) شامل ڪيا ويا. چڱيء ريت مکس (توهان استعمال ڪري سگهو ٿا، مثال طور، هڪ ميڪر). ليٽ ۾ پيدا ڪيل مائڪر اڀرندي ۽ اوپيرا، رنگ ۾ ويتر، کير جو يادگار هجڻ گهرجي.
3. ڪجهه ڪلاڪن کان پوء، پاڻي کي وڌيڪ ڌماڪن ۾ شامل ڪيو وڃي، تنهن ڪري 1 ليٽر کير جو 150-200 گرام زمين جي مالڪ ملي ٿو.

برگي جو طريقو

اناج جي پهرين حصي کان اسان کير ٺاهيندا آهيون (مٿي پڙهي ڏسو). ۽ ٻيا نو آٽو کاڌي لاء استعمال ٿيندا آهن. اٽو کنفريريشن ڪيئن ٺاهي؟ آٽو ۾ نوڪر جا ٽڪر ٺاهيندا. هڪ ڪلو آلو لاء، هڪ اڌ ۽ اڌ ليٽر شامل ڪريو، ٿڦڻ ۽ ڦڦڙن جي ٺهڻ کان بچاء. پاڻي قدرتي طور تي سٺو يا صاف ڪيو وڃي (سخت ڪيسن ۾، توهان ٽيپ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر پوء اهو مطلوب گرمي تي صحيح طور تي ابڙو ۽ گرمي هجڻ گهرجي). گندم ۽ کنڊ کان سواء وڌيڪ خرابي تيار ٿي وينديون آهن.

1. نتيجي ۾ اٽو ۽ پاڻي جو نتيجو، کير مالٽ شامل ڪريو.
2. تدريسي طور تي گرمي پد تي 50 درجا پد جي گرمي پد جي گرمي کي گرم ڪرڻ. 15-20 منٽن لاء رڪاوٽ وٺو.
3. ٻيهر، گرمي کي اٽو کڻڻ (60 درجا)، وري هڪ ڦري.
4. اسان اڳ ۾ 70 درجا ڪم واري عمل کي ٻيهر ورجايو، گرميء جو انتظار ڪندي، سڀني نشاستي کي کنڊ ۾ وجهي ٿو.
5. اهو ياد رکڻ گهرجي ته مٿي ڏنل حرارت برداشت نه ٿي ڪري سگهجي. جڏهن ڳنڀير جو عمل مڪمل ٿي چڪو آهي، وير جو رنگ، ذائقو ۽ بوء تبديل ٿي ويندو. اها تازي ماني کي چمڪيندو آهي، مائٽي ٿورو ٿڪيندو آهي، ۽ مزو مٺو ٿيندو.
6. نتيجو جلوس پاڻي سان ملي ٿو (ساڳئي رقم جو پهريون ڀيرو)، اسين ٿڌو ۽ 3 ڏينهن لاء مقرر ڪيو وڃي. ان کان پوء خمير شامل ڪريو (في ڳلو رپيا اٽو 50 گرام). عمارتون خمير لاء تيار ٿي وينديون آهن ۽ اسان تيزي سان (عام طور تي 7 کان 10 ڏينهن تائين پروسيس وٺي سگهجي ٿو)، جيڪا پوء هڪ مضبوط پائي گهر جي چمڙي کي ختم ڪرڻ لاء استعمال ٿئي ٿي.