بهادر ڪيڪ "منك سرشٽيء"

اسان مان ڪير مٺايون ۽ cakes جي سڀ هر طرح دوست نه رکندو آھي؟ بهرحال، سڀ housewives خبر نه گهر تي cakes جنگين کي ڪيئن، ڇاڪاڻ ته ان کي تمام گهڻو وقت ۽ ڪوشش ڪري وٺندو. ان کان سواء، نه هر مٺايون ٺاهڻ لاء حق رشيد ڇڏيو آهي، ۽ اڃان تائين اهي آهن ته سڀ کان اهم حصو آهي جو اندازو آهي. پر اڄ، تون تمام وڏا جي چلهي تي بيهڻ نه آهي، يا خيال کي ته توهان airiness لاء اپ لوڊ ڪرڻ چاهيو ٿا.

صلاح اوھان سادو ڪافي ڪيڪ "منك سرشٽيء" ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ان جو اصل نالو، هن چيو ته، ظاهر ڪرڻ واجب آهي تنهنڪري پنهنجي آغاز کان چاڪليٽ cakes ۽ ڪريم هوا، جن جي وچ ۾ جي ورکا به استعمال ڪيو. مٿي تي Temnenky ڪيڪ، ۽ اندر روشني ۽ fluffy. ڇاڪاڻ ته هڪ چڱو ميلاپ بڻجي ڪرڻ جي ingredients جي موڪليل ان جو مزو، ھوء لفظن ۾ بيان ڪرڻ ممڪن نه آهي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي

اچو ته ingredients ته اسان جو ڪيڪ "منك سرشٽيء" جنگين ڪرڻ جي ضرورت پوي ٿي تي نظر. تون چار ڍڪيل لوڻ جي هڪ ساهتي، مکڻ جي 125 گرام، کنڊ، vanillin جو هڪ بيگ، پاڪ ۽ sifted اٽو، بيڪري پائوڊر سٿ، 10 گرام cocoa، اکروٽ (ترجيحي ڪاٺ، پر مناسب ۽ walnuts)، چاڪليٽ چپس جي 100 گرام، gelatin جي 150 ز جي ضرورت پوندي ، berry جيلي جي 500 گرام، ڌونري جي 150 گرام ۽ هڪ ئي ڪريم. پريشان نه، پيارا متعلق، ingredients جي وڏي تعداد جي ڪري. ڪيڪ "منك سرشٽيء" تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، جو ingredients تمام جلدي هڪ ٻئي سان ملي، اوهان کي صرف هڪ ڪلاڪ ۾ هن masterpiece تيار رهڻ.

هڪ کاڌ masterpiece ٺاهڻ جو عمل

پوء، سڀ ingredients گڏ آهن، اسان کي ٻڌايو ته ڪيئن اسان جي ڪيڪ تيار ڪرڻ. جي آنا whites ۽ yolks ۽ مصروف پروٽين لوڻ جي هڪ ننڍي رقم سان ان whipping حصيداري ڪرڻ لاء هڪ دلدار اڇو کنيو ڏيڻ شروع ڪرڻ. ٻئي ظرف ۾، مکڻ، کنڊ ۽ vanilla مات ايتري قدر جو هڪ homogeneous ڪاميٽي ۽ کنڊ گداز آهي. هڪ ڀيرو اهڙي هڪ نتيجو پهتو آهي، ته آنا yolks شامل. اهو انهن کي هڪ طرف هڪ ته اها پهچ سڄي ڪاميٽي گڏيو ڪرڻ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

ٻيو پيالو وٺي ۽ اٽو، cocoa پائوڊر ۽ بيڪري پائوڊر گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش اکروٽ شامل. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ٿي ته اهي سڄي هجي ۽ هئائون، ٻي صورت ۾ هن نازنين جي انت خراب خشڪ خراب بنت. ڌيان اکروٽ پروٽين شامل ڪرڻ کان پوء. اها ڳالهه اهڙي ڪيڪ "منك سرشٽيء" جيئن خاطر تواضع، لاء هڪ امتحان هو.

ٻئي نسخا ايجاد. هن ٿورو وڌيڪ دلچسپ آهي. بدران عام جنگين cakes جي ۽ انھن ڪريم سان lubricate، اسان کي هيٺين ڪرايو ويندو: هڪ بيڪري موهيندڙ وٺي، سبزي تيل سان ان جي ونگن وارن ۽ اسان جي dough تي ان distribute. جي ها، ڀريندؤ کان سواء. preheated تنور ۾ وجهي ايتري قدر ٿي چڪو آهي. هڪ ڀيرو اسان جي "پائي" پکي آهي، اسان ٻاهر پل، هڪ مين ڏي، جي اچارن کان هٽائي. هاڻي ان جي لڳ ڀڳ ٽي centimeters جي غلبي سان ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جي وچ ۾ چند centimeters ۾ مڪمل طور تي ختم آهي. جي ڪيڪ جي آخر تائين "ڊي آء جي" ٻي صورت ۾ قرآن ڪريم وھنديون آھن ضروري نه آهي،. اسان ظرف جو هڪ قسم آهي جنهن ۾ اسان کي stuffing ھڻي حاصل ڪرڻ گهرجي. هڪ پليٽ تي ڀؤ dough بند ٿا رکون ۽ عمدو رھجي وڃو. اڳيون، جيلي جي پتلي کي پرت سان پوري مٿاڇري تي ڪيڪ ونگن وارن ۽ ھڪ وقت تائين ڇڏي پوء هن پياسي. saucepan ۾، گڏيو هتهين، ڪريم ۽ ڌونري (مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين). سڀ چڱيء طرح ملي، crumb اڌ جي هڪ homogeneous ڪاميٽي جي آخر ۾ شامل.

هن آخري مرحلي

تياري جي آخري مرحلي - جي انت ۾ هن کي ڀريندؤ. ھڻي ۽ باقي چپس سان sprinkle. جو ڪيڪ thickens ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي، ۽ اوھان کي کائي سگهي ٿو. توهان جو ڪونهي ڪو، جي دڪان ۾ cakes ۽ pastries خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته جيئن homemade goodies وقتن تي tastier ۽ healthier ٿيندو آهي.