بيان ۽ قط تيار لاء اختيارن: مان چانور اٽو ڪيو Pancakes

چانور اٽو بنا Pancakes نه صرف اڀرندي ملڪن جي رهاڪن کي واقف. جيتوڻيڪ هي آهي، جتي اهي سڀ کان مشهور آهن. پچائڻ مختلف صورتن ۾ ٿي سگهي ٿو: کير، پاڻي، ڌونري يا سريلا broth ۾، گڏو گڏ خمير يا ڍڪيل جي اضافي سان. پنهنجي مفاد ۾ انهن اختيارن جي هر ۽ وڌيڪ تفصيل سان ان جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ لائق.

سنڌ جي پاڻي تي Pancakes

ڪجهه دليل آهي ته pancakes چانور اٽو، ڪڻڪ سان ڪيو تن کان گهڻو tastier پاڻي ۾ پکي جي ڪيو. ۽ apparently انھن تي ٿاڦڻ جو لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. چانور اٽو، اڇو ۽ بلڪل عام طرح هوائي بلبل کان وڏي سوراخ سان dotted کان Pancakes. انهن جي تياري جي ضرورت هوندي آهي: چانور اٽو جي هڪ گلاس ۾ - پاڻي جي ساڳي رقم، لوڻ، سبزي تيل جي 70 گرام ۽ 4 را ڪڪڙ ڍڪيل.

ھلي طور تي پچائڻ pancakes ضروري آهن:

1. پهريون، ته ان کي لوڻ سان گڏوگڏ هن ڍڪيل whip ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء جتان پاڻي جي 100 milliliters شامل.
2. حصن روانا ٿيا ڳڻيا کان سواء، جو اٽو داخل. اهو تسليم ڪيو آهي ته سنڌ جي آميزش جو ڪو به ڪا ڇپ پئي ضروري آهي.
3. جي dough گهربل consistency حاصل ڪئي وئي آهي بنائڻ لاء رهيل پاڻي پلٽيان. وري جي آميزش گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء اٿي وڃي.

چانور اٽو بنا جنگين pancakes سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم سان هڪ گرم frying تري تي هجڻ گهرجي. اهڙي شين ۾، يقينا، هن کي ڀريندؤ. جڳائين ته ناممڪن. هوء سوراخ وسيلي ننڊ ڪندو.

ڌؤنري تي Pancakes

ڪيئن ٻيو اوھان چانورن جو اٽو بنا pancakes ٻڌائي سگهو ٿا؟ رشيد جي بنياد طور تي پاڻي استعمال ڪرڻ، يقينا، نه فقط هڪ. ڪيترن ئي ماڻهن کي ڌونري تي dough ڊيپ کي ترجيح. انهن شين جي وچ ۾ فرق به اگھاڙو اک سان ڏسي سگهجي ٿو. ڳاڙهسرو کير بنياد سان سرسبز ۽ ruddy pancakes ڪنهن نه ڇڏي اپاهجپڻي. - لوڻ جي 3 گرام، 2 ڍڪيل، 11/4 ڪپ ڌونري، (خلاصيون frying لاء) پائوڊر ۽ سبزي تيل بيڪري 2 teaspoons 1 volumetric ڪپ چانور اٽو: اهي صرف چند حصن تي مشتمل.

سڀ گهربل شين مڪمل آهي، ته توهان کي فوري طور تي چانورن جو اٽو کان ڪيو pancakes ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هن رشيد جي تيارين جو طريقو جيئن جيئن سادو آهي:

1. پهرين شيء توهان جو اٽو sift ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء ان کي آڪسيجن سان ان کي آسودو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.
2. لوڻ، اٽو ۽ بيڪري پائوڊر: ھڪ ظرف سڀ لوز حصن ۾ تڏهن.
3. الڳ الڳ، جي ڌونري سان ڍڪيل مات. توهان هڪ نيلوفر استعمال ڪري سگهو ٿا.
4. حصن ۾ ڳنڍي، کين mixing ايتري قدر جو پورو آميزش substantially homogeneous ٿيندو.

ويچارا ته جيئن اهڙي پڪي pancakes، سبزي تيل سان هڪ گرم frying تري تي شايد ئي وڃايو. ۽ اوھين انھن کي مختلف صورتن ۾ کائي سگهو ٿا. بهترين جاء والارڻ لاء ٻير، ميوو يا ڪجهه اهڙي ڄام، شربت يا ڄام طور تي مٺي.

crunchy ايندو آهي

کير، سنسار، چڱو چانور اٽو کان ڪيو pancakes جنگين ڪري سگهو ٿا. فوٽو، سادو ۽ مزيدار ھوندو، شين جي حق بنائڻ لاء ڪم ڪرڻ لاء ڪيئن، ترت سان ترڪيبون. سڄي کير جي 0.5 ليٽر، لوڻ جي 3 گرام، آلو نشاستي جي 20 گرام، 2 ڍڪيل، کنڊ جي 120 گرام، (چانور) اٽو جي 200 گرام، مکڻ جي 25 ز ۽ سبزي تيل جي 40 ml: جيئن ته هڪ تجسيم لاء ان جي شين جو عمل سيٽ لاء استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

صرف هڪ ڪلاڪ جي حوالي سان سنڌ جي نوڪري تي جي ضرورت هوندي آهي:

1. پهريون، اسان کي گڏجي لوز ingredients آڻڻ ۽ پوء کين کير سان dilute ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. جتان جو کنڊ ۽ ڍڪيل داخل.
3. نتيجي ۾، ان کي ٿورو سبزي تيل ھڻي وڃي.

هن سڀني dough کان پوء اٿي، ۽ فقط پوء اسان بيڪري کي سڌو اڳتي وڌڻ ڪئي. هر لوچي، ٻنهي پاسن تي fry ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ گرم لپري تي dough جي خليج. جي ختم حاصل شين پتلي ۽ crispy آهن. سندن بهترين بيڪري جي هڪ انبار هيٺ هڪ ٻئي جي مٿي تي، بيٺو کي روڪڻ لاء هر promazyvaya لوچي مکڻ وجهي پوء.

ٻاريل ۽ سرڪشي جي Pancakes

هڪ کان وڌيڪ نفيس رشيد کي استعمال ڪندي، اوھان کي اصل چانور اٽو کان ڪيو pancakes ٻڌائي سگهي ٿو. قدم فوٽو جي قدم سان رشيد جي ميزبان ٻيو هر مرحلي جو مشاهدو ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ. اهو سڀ ڪجهه جي شين جي چونڊ سان شروع ٿئي ٿو. اهي pancakes ڪڻڪ جو اٽو، 3 را ڍڪيل، قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ، تازو compressed خمير جي 50 گرام، لوڻ، کير جو اڌ liter ۽ مکڻ جو 70 گرام جو چانورن جي 60 گرام جي 2 ساغر جي ضرورت پوندي.

هن پچائڻ عمل ڪيترن ئي قدمن جي سڃاڻي:

1. هڪ جون پاڙون ظرف جي کير ھڻي ۽ ان ۾ ان خمير تازو ٽوڙڻ ۾.
2. ڪڻڪ جو اٽو جو پورائو ڪري ۽ گڏيو چڱي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ dough، جنهن وقت ڏنو وڃي، ته هوء وڃڻ ڪري سگهي هئي.
3. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ڍڪيل مات، سنڌ جي whites کان yolks separating.
4. وري کنڊ ۽ لوڻ سان yolks. ان کان پوء انهن کي ختم brew کي شامل ڪرڻ، تيل ۽ چانور اٽو سان گڏ آهن.
5. ٻئي ظرف پروٽين ۾ چڱي whip ڪريم.
6. ڌيان کين سهولت ھيون سان ڳنڍڻ ۽ هڪ dough وڃڻ ٿورو ذرو ڏي.

جنگين جي pancakes مکڻ جي ڀيٽ ۾ بهتر آهي. اهي احسان، خوشبودار ۽ مزيدار طرفان مليل آهن.