ڪيئن آلو ڪرڻ جي ترين رستو ڪڍي ڦٽو ڪرڻ

ڪو به جيڪي آلو کان سواء روس ۾ ڪندا ڄاڻندو آھي، ڇو ته هن پيداوار هاڻي "ٻيو ماني" سڏيو ويندو آهي. هڪ وڏو ڪيترن ئي پچاء جي ترڪيبون، پر سڀ کان سادي ۽ مزيدار جي هڪ braised آلو شامل آهن.

آلو stewed گوشت، کين ۾ ايندي سان ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، اوھان کي وٺڻ جي ضرورت آهي ته د stew، جنهن خنزير جي ڀيٽ ۾ گهٽ وسا آهي. گوشت کي اتحاد جي پسند سان چڪ ٿيندي ڪرڻ لاء نه، پڙهيل آهي ته سلفي رڳو GOST کي هڪ حوالي هو، جو ingredients جس نه ڪيو، ۽ ڪنهن به specification جو ڪو به ذڪر نه ٿئي ها.

آلو موسم جي حوالي سان آهي، پر ڪجهه دليل ها ته سڀ کان مزيدار موهيندڙ "Sineglazka"، جنهن friability فرق جي هڪ گريڊ سان مليل آهي.

ڪيئن هڪ آلو ڪرڻ چاهين ٿا، ان کي هڪ مخصوص نفاست حاصل ڪئي وئي آهي؟ هن آخر تائين، ان کي ان chopped بصر ۽ گاجرا صاحب سان گڏوگڏ، مھماني ۾ پٽي آهي. ڀاڄين جي تري ۾ پيل آهن ته پاڻي رڳو کين ڍڪي، ۽ جوش اچي ايتري قدر جو آلو نرم آهن. وڌيڪ، جو ملازم شامل آهي لوڻ، بئنڪ جي stew، من موهيندڙ readiness لاء حاضر آهي. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ 6-7 منٽن لاء، توهان جي chopped وليون، خليج پتي ۽ مرچ مٽريء شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. Stewed آلو ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ چمچو سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

جن کي خبر کي ڪيئن آلو کان سواء stew ڪڍي ڦٽو ڪرڻ لاء، اوھان کي سڌ ڪرڻ لاء هڪ وڏي رشيد آهي ته اتي چاهي لاء ڀاڄين سان آلو stew. توريو، آلو، بصر، تاراچند، چري، ٽماٽي پيسٽ، parsley، leek، ٿوم، مرچ هڪ ٿورو تتي پاڻي يا broth: اسان جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

هر عورت جي چڙهي انفرادي چونڊيندو.

گاجرا Grate. آلو، بصر، چري، توريو ۽ بيل مرچ ننڍي cubes ۾ پٽي.

هڪ frying پان تريل بصر ۾، پوء paprika سان آلو ڪرڻ لاء ان کي شامل ڪيو. جي آميزش خفيف تريل آهي.

گرم broth يا پاڻي مکي ۽ هڪ پليٽ چند منٽن اجهائي آهي.

پوء جيسين پکي جي باري ۾ 7 منٽن لاء چري، توريو، سبزي stew شامل. پچائڻ جي آخر کان اڳ منٽن جو هڪ جوڙو لاء ٽماٽي پيسٽ، leeks، parsley، ٿوم وجهي.

ڪيتريون ئي ڊگريون به ڪيئن mushrooms سان آلو ڪڍي ڦٽو ڪري ڄاڻندا آھن. هن من موهيندڙ اڪثر "zharehoy" سڏيو ويندو آهي. ان fungi اوپن مارڪيٽ وٺي، آلو جي 0.6 رپيا، ڳاڙهسرو ڪريم جي 0،3 ڪلو، ننڍي بلب جي هڪ ڏنيون، مکڻ، لوڻ، وليون (dill، parsley). وينجن جي تياري جرڳي mushrooms، بصر ۽ آلو سان ٿيندي آهي. اڳيون 4-5 جي باري ۾ منٽن لاء مکڻ ۾ تريل بصر، ان کي mushrooms جي slices شامل. جي آميزش پکا جيستائين تريل آهي. ٻئي تري تي تريل نرم ۽ پوء ڳاڙهسرو ڪريم، جنهن کي احسان جيستائين stewed آهي سان mushrooms کي شامل جيستائين آلو.

جيتوڻيڪ novice cooks لاء ڪڍي ڦٽو ڪرڻ لاء گهڻو ڪوشش نه ڪر ڪڪڙ سان آلو. هن ڪندا، ڪڪڙ جي 0.4 رپيا، 7-8 آلو، ننڍي بلب ۽ Morkovin، مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم جي tablespoons، جو هڪ جوڙو جو هڪ جوڙو وٺي ساوا بصر، ٿوم، مصالحو، مٿانئس تتل پاڻيء. ڪڪڙ جي ننڍن ٽڪر ۾ پٽي ۽ خفيف تريل. ٻي جاء rubbed گاجرا، sliced بصر ۽ آلو (وچولي diced). ڪڪڙ ختم ڪري ڇڏي ٿو، ان جي چٽڻي تريل بصر ۽ تاراچند نتيجي ۾. آلو سان اڏائي roasting ڪڪڙ تي، سڀ ساوا بصر سان sprinkled. ڳاڙهسرو ڪريم ٿوم جي هڪ ننڍي رقم سان ملايو آهي، ان کي گرم پاڻي کي شامل ڪيو ويو آهي، جي آميزش ڪڪڙ سان آلو وھايو آھي. جي آميزش احسان جيستائين اجهائي آهي.

هاڻي توهان ڪيئن مکيه ڪاٿو لڳايو سان آلو ڪڍي ڦٽو ڪري ڄاڻندا آھن. جي بسم الله ڪجو!