بيسڻ pistachio: تشريح ۽ ان جي مصنوعات جي تياري ڪرڻ جي طريقن

پسارڪو اسٽور جي shelves تي ڪڏهن شين ته ٿورو ويچارا گراهڪن سان واقف آهن مليو ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، پيسٽ pistachio خال خال پچائڻ ۾ استعمال ڪيو، ۽ ان ڪري housewives جي اڪثريت ۾ گهڻو دلچسپي سبب نه رکندو آھي. تنهن هوندي به، هن پيداوار منفرد آهي ۽ جنهن کي وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائي آهي شهزادن جي تمام گهڻو ڪيو آهي،.

بيان

پکا اکروٽ ۾، اهي عام طور تي ڪنهن جو سواد additive يا showy سينگار جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن. عام طور تي ان hazelnuts يا بجا۽. Pistachio خال خال جي formulations ۾ مليو آهي. هڪ حقيقي سٽ - پر وقت تي، سائنسدانن ته پچائڻ لاء انهن ميون مليا آهن. اهي جيد نه رڳو نرمل مزو، پر پڻ هڪ وڏو nutritional قدر آهن. ڪو به عجب جي قديم ڇليل سڏيو "جادو اکروٽ." عربن، هن پيداوار رڳو رهي صورت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ هاڻي تمام کي pistachio پيسٽ استعمال ڪرڻ مشهور بڻجي چڪو آهي.

حقيقت ۾، هن نيم ختم پيداوار، جنهن کي کاڌ فن جي ڪيترن ئي شعبن ۾ ان جي درخواست ملي آهي. اهڙيء طرح، جو confectionery صنعت ۾ ان nougat، ڪجهه coatings، fillings، creams ۽ مختلف desserts جي تيارين لاء هڪ اضافي جو ڪاٿو لڳايو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهي pistachio پيسٽ ٻه ڪم سرانجام ڏيندو آهي:

• سواد، جنهن کي ختم پيداوار هڪ اصلي ۽ منفرد مزو ڏئي ٿي.
• قدرتي رنگن. ان جي تور گڏي پوء ھيٺاھيون greenish رنگت ٿيندو.

عام طرح، pistachio پيسٽ ٻن قسمن جي آهي:

• Flavored.
• قدرتي. ان جي قيمت، يقينا، پوئين ورزن ۾ جي ڀيٽ ۾ گهڻو اعلي آهي.

شين جو استعمال ڪري هڪ منفرد سگندو سان گڏ اهڙي سيمي ختم پيداوار افروز، امينا تيزابي ۽ vitamins جي هڪ وڏي رقم جي روپ ۾ ڪيو. واٽ جو قسم، آمريڪي سائنسدانن مطابق، ان جي ويچارا ڏيڻ بجا۽، hazelnuts يا بادام جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ آهي.

ڪوٺي رشيد

جي ختم موهيندڙ مٿي ڏنل سڀ مال ڪيو اٿس، ان کي هڪ قدرتي پيداوار لاء استعمال ڪرڻ بهتر آهي، يقينا،. Flavored آميزش گهربل نتيجا نه ڏئي سگهي ٿو. ور ۽ گهر لاء فرانس DGF شاهي مان ڀرپور پيداوار لاء استعمال.

اهو هڪ ھوندي-کيڙي pistachio آهي پيسٽ. هن رشيد ان جي تيار ٿيڻ جو سادو آهي. پهريون، Sicily کان بهترين اطالوي اکروٽ خفيف تريل هڪ ياد جو سواد جي characterized جيسين. انهن کان پوء هڪ جيترا consistency سان هڪ پيسٽ ڪرڻ جا رهواسي آهن. ڪڏهن ڪڏهن، جڏهن پئڪيج تيل جي رقم جي مٿاڇري تي کوليو آھي نمودار ٿي سگھي ٿو. پر ان کي اهڙي پيداوار لاء ڪافي قدرتي آهي. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ اوھان کي انصاف سان گڏوگڏ وجھندو، ۽ consistency بحال آهي. هن جي ڀرپور pistachio آهي پيسٽ. رشيد جي پيداوار جي Arno Gote، جيڪو DGF جي اچان-رسوئيي آهي ۽ فرانس ۾ بهترين پيسٽري رسوئيي جي عنوان دعوي ڪئي آهي.

پنهنجي هٿ

ڪڏهن ڪڏهن ۾ شڪ نه صرف معيار پر به دڪان تي خريد جي شين جو ڪجهه جي naturalness. تنهن ڪري، ڪيترن ئي housewives اڪثر ڪيئن گهر تي pistachio پيسٽ ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي.

جن کي سنجيدگي سان پکا وٺڻ جو فيصلو ڪيو لاء، اوھان کي ھيئن سادو رشيد مشورو ڪري سگهو ٿا. 0.5 رپيا ڇليل، پاڻي جي 88 milliliters، peeled بادام، کنڊ جي 250 ز ۽ بادام ست جا چند ڦڙا جي 125 ز: مصنوعات ٿيندڙ جيئن ان کي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

سڀ ڪم ڪيترن ئي مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

• پهريون، توهان جي اکروٽ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• پوء انھن کي بادام ست شامل ۽ گڏيو چڱي.
• الڳ الڳ، کنڊ شربت ڊيپ کي پاڻي (70 ml).
• ٻن شين جي وسيلي.
• پاڻي ۽ وجھندو جي ٻئي عدد جي وڌ ۾ وڌ homogeneity جيستائين شامل ڪريو.

هن پورو وزن کي فوري طور استعمال ڪيو يا فريزر ۾ رکڻ لاء موڪليو ٿي سگهي ٿو. گهٽ درجه حرارت تي ان کي ڪيترن ئي مهينن تائين سمجهي ٿو ڪري سگهون ٿا.

ڪيڏو اختيار

جيڪي اڪثر گھر-ڪيون cakes ۾ ملوث آهن، يا مختلف confectionery ايجاد ۾ سندن پيار وارن pamper کي پيار ڪيئن pistachio پيسٽ تيار ڪرڻ جو ٻيو طريقو ڄاڻندا آھن. هن تجسيم لاء ضرورت هيٺ ڏنل پراڊڪٽ نظر: 150 ز ڇليل بادام جي 20 ز، پاڻي جي 10 ml ۽ 40 ز کنڊ وٺي.

هن معاملي ۾، تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي ڏنل آهي:

• پهرين شيء توهان ڏهن منٽن لاء pistachio جي ضرورت آهي هڪ سڪل frying تري ۾ fry.
• ته پوء، اهي رياست اٽو ڪرڻ جا رهواسي ٿي هجڻ ضروري آهي.
• اهو ساڳيو بادام سان ٿي چڪو آهي. تنهن هوندي به، fry هن خشڪ ضروري نه آهي.
• الڳ الڳ، کنڊ ۽ پاڻيء سان هڪ saucepan جي شربت ڊيپ ڪرڻ ۾.
• نه به ٻه هئائون پيداوار شامل.
• جي آميزش هڪ blender ۾ ڦيرائڻ ۽ ايتري قدر جو جيستائين ان کي ڪنهن ٿلھي پيسٽ حاصل گڏيو.

سنڌ جي نتيجي ۾ عام استعمال لاء مڪمل طور تي تيار آهي ۽ ٻين مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهڙي جوڙجڪ سٺو نه صرف بيڪري جي لاء آهي. ان کان هڪ اطالوي چٽڻي، جنهن بيڪري مڇي، گوشت يا ڀاڄين جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ان لاء جو ڀرپور ڪاٿو لڳايو ٻاهر ڦرندو.