ترڪيب: Marinated mushrooms

نه اڄ mushrooms سان ترڪيبون mozhestvo. - اهو سلاد جو هڪ قسم، پڪي وينجن، پر سڀ کان مشهور ترڪيبون ٿي سگهي ٿو marinated mushrooms. هن مضمون ۾، مون کي جيڪو mushrooms جي connoisseurs جي ڪوشش ڪئي marinating چند مزيدار طريقن، اجاگر ڪرڻ چاهيو. پوء، ترڪيبون - marinated mushrooms.

marinating جو پهريون طريقو لاء توهان کي هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت پوندي:

• mushrooms - 700 ز؛
• Thyme - sprigs جو هڪ جوڙو،
• بصر - چند ٽڪر؛
• خليج پتي؛
• پاڻي - 150 ml؛
• ڪارا مرچ - چمچا؛
• allspice؛
• شراب vinegar - 0،3 ساغر؛
• کاري.

شروعات ۾ چڱيء طرح پاڻي ڊوڙندو هيٺ mushrooms ڌوء ۽ انھن کي 2 حصن ۾ وڍيو. mushrooms وڏا آهن، ته پوء ان کي ڀلي جي ٽڪر کي چار ٽڪر ۾ پٽي کي تمام وڏو نه آهي. liter خانو ۾ sprigs thyme پوء sliced mushrooms، بصر، sliced ويڪريون انھن تي اڏائي وٺي شامل. جي تري ۾ پاڻي وسندڙ ۽ شامل خليج پتي، vinegar، لوڻ، مرچ ۽ مٺي. وچولي گرمي تي 15 منٽن لاء تتي ۽ ٽچڪندو وٽ آڻيو. ان کان پوء سنڌ جي ھڻي mushrooms پکا اچار ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. پوء سڀني جي مين، جو ريفريجيريٽر ۾ صاف. ٽن ڏينهن کان پوء اوھان کي marinated mushrooms جو وڏو مزو آسودو ڪري سگهو ٿا.

اهو جنهن جي ذريعي توهان جي گهر تي marinating mushrooms خرچ ڪري سگهن ٿا پيارو سادي ۽ سستي واٽ آهي. هن جي مٿان ڪري ان کان سواء، اتي ٻين سادو ترڪيبون آهن.

چيري چري سان Marinated mushrooms، هڪ شاندار موهيندڙ آهي نه صرف موڪل جو ڏينهن ميز تي، پر عام ڏينهن ۾ پنهنجي خاندان راضي ٿيندو. ingredients:

• چيري چري - 350 ز؛
• ننڍي mushrooms - 300 ز؛
• پاڻي - 1 liter؛
• vinegar - 50 ml؛
• گلنار - چند ٽڪر؛
• سبزي تيل - چند tablespoons؛
• خليج پتي؛
• لوڻ (1 teaspoon)؛
• کنڊ (4 عدد)؛
• barberry آميزش مرچ.

پاڻيء جي تري ۾ ھڻي ۽ مصالحو شامل، سبزي تيل ۽ vinegar. هڪ سيال تتي. اڌ ۾ mushrooms پٽي. ته ان کي تمام ننڍو آهي، ان جي هڪ ٽڪرو ۾ ڇڏي سگهجي ٿو. انھن کي ڪوسو پاڻي جي تري ۾ گڏي ۽ پوء جي باري ۾ 7 منٽن لاء ڊيپ. ان کان پوء ٿورا وڌيڪ منٽن لاء چري ۽ ٽچڪندو شامل. خليج پتي ڌوڙ (ساوا به استعمال ڪري سگهجي ٿو)، جو lid هيٺ اٽڪل 5 منٽ ڳالهه تي زور. ان کان پوء اسان کي هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ مين ۽ ان جي جاء ڪري اچار ڏي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، پچائڻ جي هن طريقي جو نظارو هڪ جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ وقت وٺندو آهي. اسين ٿا چئون ته هن پچائڻ جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ طريقن مان هڪ آهي، جنهن جي ٻين ترڪيبون کي ڏسن آهي. چيري سان Marinated mushrooms - هن هر ميز تي هڪ وڏو سنڳر آهي.

سکڻ لاء ڪيئن اوهان کي اڃان به، جي mushrooms لاء اچار تيار ڪري سگهن ٿا ته پوء. پاڻي جي هڪ liter تي هيٺين رشيد ٻاهر ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• زيتون جو تيل - 100 ml؛
• مرچ؛
• parsley، rosemary؛
• کاري.

منهنجي سان شروع ۽ parsley جي سڪي وڃڻ ڪري، پوء shred. صاف ۽ ٿوم ڌوء، ته پوء spadefoot ذريعي گذري. greens ۽ ٿوم لاڳو ڪري، سنڌ جي تيل، لوڻ، مرچ، rosemary ۽ وجھندو شامل. ان کان پوء، سڀ چڱيء طرح هڪ blender سان ملي ته جيئن يونيفارم حاصل ڪرڻ. هتي تيار mushrooms لاء هڪ وڏو اچار آهي.

اچار، جنهن جي هيٺان ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي، fungi لاء، گڏو گڏ چري، ٿوم ۽ courgettes ۽ ٻين pickled ڀاڄيون لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

في پاڻي جي liter Ingredients:

• خليج پتي - جوڙو يونٽ؛
• گلنار - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛
• allspice؛
• لوڻ (1 teaspoon)؛
• کنڊ (1 عدد)؛
• citric امل - 1/2 عدد

سڀ گڏيو ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء ٽچڪندو. پوء چانهه spoonful شامل vinegar جي (80 سيڪڙو) ۽ ڪجھه وڌيڪ منٽ وتندو. وري، جو اچار استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.

في پاڻي جي liter ٻي مزيدار رشيد اچار، جنهن جي ضرورت آهي:

• vinegar - 150 ز؛
• لوڻ (0.5 teaspoon)؛
• کنڊ (0.5 عدد)؛
• Horseradish - چند ٽڪر؛
• dill (inflorescence)

10 منٽن لاء سڀ هن ٽچڪندو، جنهن کان پوء سنڌ جي اچار لاء تيار آهي.

جنهنڪري طريقو سادو آهي ۽ هڪ مخصوص عضوا اچار نه رکندو آھي. پوء اوھان کي mushrooms جو مزو وڌيڪ مڪمل ڪرڻ چاهيون ٿا ته، وري اوھان کي ٻين ترڪيبون استعمال ڪرڻ گهرجي. Marinated mushrooms مختلف صورتن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. ۽ جنهن جي هڪ چونڊي ڪري - ان کي اوھان تي کنيو آهي!