اصل fillings کي روايتي Classics کان ravioli لاء Stuffing

خير، ڪيئن اوھان جي dumplings پيار نه ٿا ڪري سگهو، اسان جي ڏيهي روسي cuisine جي هڪ قديم من موهيندڙ آهي؟ اهو weekdays تي رهيو ڪري سگهجي ٿو، ۽ هڪ festive کائڻ، ۽ جي داڻي جتري، ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise، ۽ ڪنهن ٻئي چٽڻي. تيار-ڪيون dumplings جو وسيع سلسلو سبب، جو اسٽور، جي روايت اڄ پنهنجي sculpt کي، جي خاندان جو دائرو، لڳ ڀڳ oblivion ۾ ٻڏي ۾ گڏ. ۽ چٽ ۾. ravioli لاء stuffing کان پوء ڪيترن ئي مختلف آفيسرن کي ته شايد هن جي ڪوٺي semis ۾ استعمال ٿيل آهن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. ۽ ڪجھ به نه آهي ته ان جي سڀني مشڪلاتن سان هن خاندان جي زندگي متحد ڪرڻ جي قابل آهي نه آھي، هڪ شيء گڏجي پرفارم ڪيو ويندو آهي. هڪ دوست جي تيارين ravioli ۾ سڀني لاء کليل، جوان ۽ پراڻي آهن - هر هڪ واٽ ڏيندا کي ڏسي سگهو ٿا. خير، هن مقالي ۾ اڃا تائين ڪيئن ravioli لاء stuffing تيار ڪرڻ تي روشني وڌي ويندي.

ڪئي گوشت

رشيد 1. dumplings روايتي خنزير ۽ د سان stuffed

د (200 ز) ۽ هوريان هوريان (350 ز) ڌوء ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ هڪ هاري ٿورا هيٺ ڏسو. هاڻي آنا، لوڻ، مرچ مزو شامل. جي ڪئي گوشت چڱيء طرح ملائيندا، پوء هن homogeneous موٽيو.

رشيد 2. جٺ کي ڀريندؤ سان Dumplings

ڌراڙ وسا (600 ز) ڌوء ۽ plenochek مان ان کي صاف ۽ (لاء تمام عمدو chop تيار samsy). بصر (200 ز) ۽ آلو (100 ز) سان ورجائي. جي ingredients گڏيو ۽ کين گهٽايا مکڻ (50 ز) کي شامل ڪيو. ravioli مزو لاء لوڻ stuffing، مند ۾ ڪارا مرچ (5 ز) ۽ زمين ginger (5 ز).

رشيد 3. Dumplings bacon ۽ sauerkraut سان stuffed

عمدو lard جي 300 ز (ڪي نھايت کان سواء د وسا)، بصر (150 ز) ۽ sauerkraut (200 ز) chop. تون سڀني جي ingredients chop ۽ جنڊ جي ذريعي ڪري سگهو ٿا. هن ڪئي 1 آنا، هڪ ٿوم پريس (3 ز)، لوڻ، مرچ ۽ وجھندو ذريعي extruded شامل.

ravioli ڪڪڙين لاء Stuffing

رشيد 1. Dumplings ڪڪڙ سان stuffed ۽

ڪڪڙ fillet (500 ز) هڪ گوشت جنڊ جي ويڙھيء وانگي ذريعي 2 دفعا، کير (120 ml) ھڻي، کاري-مرچ. ، پولٽري گوشت لاء مرچ hops-suneli، يا ٻين پسنديده مسالا ڪري سگهي ٿو. بصر (100 ز) عمدو تيل (نه سبزي، ۽ ڪريم) سان chop ۽ پان ۾ fry، مين ڏين. ڪڪڙين جي گوشت ۽ ڪئي ڪڪڙ گڏيو.

رشيد 2. Ravioli ڪڪڙ ۽ mushrooms سان stuffed

صاف، rinse، ٽچڪندو جيستائين تازو mushrooms (300 ز) جو اڌ، سڪل ۽ عمدو پٽي. Fry mushrooms ۽ عمدو تيل ۾ chopped بصر (100 ز). جي frying پان جي آخر ۾ عمدو chopped ڪڪڙ fillet (300 ز) شامل ڪرڻ. لوڻ د، ڪئي تازو ginger موسم (5 ز) ۽ ڪارا مرچ (3 ز). چڱيء طرح puree کي stuffing knead.

مڇي سان ravioli لاء Stuffing

توهان 700 ز malokostnoy جي ضرورت پوندي تازي مڇي (catfish يا پرچ، مثال طور)، جنهن جي ٽن ننڍن بصر سان گڏجي هڪ جنڊ جي هئائون ڪيو وڃي ۽ کير يا ڪريم باسي اڇو ماني (50 ز) ۾ پياسي. لوڻ، مرچ وزن مزو سان موسم.

ravioli ڀاڄي (meatless) لاء Stuffing

کوھ پنير ۽ پنير کي ڀريندؤ سان Dumplings. ٿانو ۾ (فطير)، grated پنير (60 ز)، milled عمل پنير (60 ز) ڪرد جي 200 گرام پلٽيان. هتي جي ڪوڏر آنا، زيتون جو تيل (25 ml)، زمين ڪارا مرچ (4 ز) شامل. لوڻ سان موسم جو مزو ۽ ingredients گڏيو.

mushrooms سان ravioli لاء stuffing ڪرڻ ڪيئن

رشيد 1. Dumplings mushrooms سان stuffed

صاف mushrooms ۽ ڌوئڻ (400 ز). Mushrooms ۽ بصر جي 120 ز عمدو chop ۽ ڪجھ سبزي تيل سان پان fry. grated سخت پنير (100 ز)، هئائون ٿوم (5 ز)، لوڻ ۽ مند ۾ ڪارا مرچ (3 ز) سان ٿڌو ڪيو ڪاميٽي mushroom گڏيو.

رشيد 2. Dumplings چانورن سان stuffed ۽ خشڪ mushrooms

ايتري قدر جو اڌ پکا چانورن جي ٽچڪندو - ان کي ڀريندؤ. لاء، اوھان کي 150 ز جي Soak جي ضرورت ٿيندي رهي mushrooms (100 ز)، ڌوء ٽچڪندو ۽ هڪ colander ۾ ٻٽو، ۽ جڏهن پاڻي drained آهي، عمدو 50 ز بصر chop. خفيف جي mushrooms ۽ بصر fry. Zazharki جڏهن مين، چانور، لوڻ، ڪارا مرچ جا رهواسي، شامل (3 ز) ۽ coriander (2 ز) سان ان کي گڏيو.