ڪيئن بنڊل ۾ هڪ مزيدار ۽ crunchy وري سوادي بنائڻ ونگيون ڪرڻ؟

هڪ بنڊل، crisp عطري ۽ تمام مزيدار جي روپ ۾ وري سوادي بنائڻ ٿوم. اهو ته جلدي ڪافي (24 ڪلاڪن اندر) تيار اهڙي سنڳر احوال قابل آهي. ان کان سواء، ٿوم ۽ pickling ڪو، ٿوم vinegar ۽ مختلف مصالحو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، خوشبودار نه آھي لاء لاء currant پنن ، ۽ پوء تي. المتوفي تنهن ڪري، هن کي رشيد جن جي خدشن Homemade اچار ڪرڻ اپاهجپڻي نه آهن مان تمام مشهور آهي.

وري سوادي بنائڻ ونگيون ڪرڻ ڪيئن تڪڙا ۽ مزيدار

ضروري ingredients:

• لوڻ ننڍي - 1 وڏو پورو چمچا؛
• ھيرا ننڍي سائيز - 1 ڪلو؛
• تازو dill ۽ parsley - سائي جي شعاع جي هر اڌ ڪري.

سبزي پروسيسنگ

جي بنڊل ۾ وري سوادي بنائڻ ٿوم جي ننڍڙي سائيز کان صرف freshly جي اٻوجھ ماڻهن ڀاڄين جي صلاح ڏني. سڀ کان پوء، سنڌ جي وڏو ٿوم ۽ هڪ سخت جلد (ڪڏهن ڪڏهن هڪ ياد ڪوڙي ذائقي سان) ۽ وڏي پوکون، جنهن کي اهڙي ڪا اچار لاء بلڪل مناسب نه آهي. ان کان علاوه، باسي پيداوار اڪثر هڪ بنڊل ۾ نرم ۽ وري سوادي بنائڻ ونگيون ٿيندو crispy حاصل ڪرڻ گهرجي، جنهن جي صرف تازو ڀاڄين جي استعمال جي ضرورت آهي.

اهڙيء طرح، ٿوم جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي وڏي ملازم ۾ وجهي وڃي، کين ٿڌي پاڻي سان ھڻي ۽ جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي. ان کان پوء، هر سبزي توهان کي چڱيء طرح ڌوء ۽ فهم جي سڪي وڃڻ ڪري هڪ ٽوال تي ڦٽو ڪرڻ چاهيو ٿا.

ڀاڄيون salting جو عمل

اهڙي عطري ۽ مزيدار سنڳر هوم ڪرڻ 2 الوقت polyethylene بيگ تيار ڪرڻ، odorless، ۽ سوراخ يا ٻين کي نقصان (ترجيحي نئين) هجڻ گهرجي. ان کان پوء هڪ ٻوري ۾ سڀني عربن کي غسل ڏيئي تازو ٿوم وجهي وڃي. ايندڙ انھن لاء جدول جا نفيس لوڻ، chopped تازو dill ۽ parsley جو 1 وڏو spoonful ھڻي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هڪ بنڊل ۾ وري سوادي بنائڻ ونگيون ڪرڻ سان گڏوگڏ سڀني lined خوشبودار ingredients بيگ ڌيان ڌوڏي وڌي ويا آهن. ان کان علاوه، ممڪن ليکجي کان بچڻ لاء، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ڀاڄين سان به ساڳيو بيگ جي هڪ ٻئي ۾ وجهي وڃي. اڳيون ٿوم ۽ 5-6 ڪلاڪن لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ڏيڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ ان وقت کان پوء، انهن کي هڪ هڪ ڏينهن هڪ ٻئي اڌ لاء ٿڌو ۾ وجهي.

هڪ سنڳر وچون

جي بنڊل ۾ aging جي عمل ۾ Crunchy وري سوادي بنائڻ ٿوم ۽ باقاعدي لکن لاء موزون آهي. اهو، لوڻ جي تري کي آباد ڪرڻ جي اجازت هڪ سنڳر پياسي ڪر ۽ مزيدار نه ٿيندي. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته اختياري اهڙي ڀاڄيون نه صرف تازو parsley ۽ dill، پر شايد ڪنهن ٻئي خوشبودار ingredients شامل ڪري سگهجي ٿو (مٽريء، ٿوم، بصر، وک پنن ۽ پوء اڳي جيئن مثال طور، ڪارا مرچ.)

صحيح عبادت ڪريو

جي بنڊل (24 ڪلاڪن اندر) ۾ ٿوم salting کان پوء، اهي، ختم هجڻ ضروري آهي ٿي ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed، پوء مھماني ۾ slices يا lengthwise ۾ پٽي ۽ عبادت ڪريو. هن homemade اچار نه فقط شراب کي هڪ سنڳر طور تي، پر پڻ اهڙي steamed ڀاڄيون، fries، جوش اچي آلو، ۽ پوء تي وينجن کي هڪ complement طور مثالي آهي.