سامن tartare

Tartarus هنر ڪنهن پيداوار کان ٻاهر هڪ اڻ mincemeat سڏيو ويندو آهي. اهو، تازي مڇي يا گوشت مان تيار ڪري سگهجي ٿو مثال جي طور تي. پر وڌيڪ اڪثر سامن يا جي مڇي tartare ڊيپ tuna. جي Tartar سامن - هڪ مهربان ۽ عجيب کائڻ، وڏي appetizer. ان کي پاڻ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

سامن tartar: پهرين رشيد

ingredients:

- تازو سامن جي 200 گرام؛

- هڪ ڳاڙهو بصر؛

- هڪ ھيرا؛

- tobiko؛

- chilli چٽڻي (اوھان کي پسند جيڪڏھن)؛

- شهزادي؛

- ماني؛

- Balsamic vinegar (به جيڪڏهن توهان چاهيو ته)؛

- مرچ ۽ لوڻ.

تياري

ننڍي cubes ۾ chilled سامن پارچو پٽي. الڳ الڳ، ته بصر ۽ ھيرا chop. سامن گوشت سان ملايو ڀاڄيون. مزو balsamic vinegar ۽ spicy مرچ چٽڻي شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ سڀ ingredients گڏيو.

هڪ platter ۽ لال caviar سان garnish تي جي نتيجي ۾ سامن tartar ڪر. croutons، grated ٿوم ۽ شهزادي slices سان بهترين عبادت ڪريو.

سامن tartare: هڪ ٻيو رشيد

ingredients:

- سامن fillet؛

- تازو چري؛

- avocado؛

- سويا چٽڻي؛

- lettuce؛

- mayonnaise؛

- ٿوم ۽ ساوا بصر (سينگار لاء).

تياري

ننڍي cubes سامن پارچو ۾ پٽي، بس چري ۽ avocados (قبل ھيچ گھٽ، يقينا) پٽي. هڪ chesnokodavilku ٿوم جي ذريعي نڪري، اوھان کي عمدو ان chop ڪري سگهو ٿا. مڇي جو هڪ ٿانو ۾ وجهي، سويا چٽڻي جي هڪ ننڍي رقم ھڻي ۽ marinate ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي.

هڪ ننڍي گول بيڪري موهيندڙ لاء ڏس. جي ها، ٿا حيراني نه ٿي، ان کي اوھان لاء مفيد حڪم تي سهڻيون ڏي ڪرڻ ۾ آهي.

، lettuce پنن جي هڪ پليٽ تي بندوبست فارم جي مرڪز ۾ جاء ۽ ان ۾ ايتري-سڏيو سامن mousse ڪر. اڳيون پرت - avocado، mayonnaise ۽ ٿوم سان ملايو، پوء چري. ڌيان جي روپ مٽائڻ ۽ ڏسو ته ڪيئن سهڻيون پنهنجي کائڻ رهيو.

مٿي کان ان dill ۽ ساوا بصر سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. هن رکيوسون اختيار هر فرد جي لاء وڌيڪ مناسب آهي. توهان هڪ عام موهيندڙ ڪرڻ چاهيو، ته هڪ ڪيڪ طور سامن tartare عبادت ڪريو. هن جو مزو تمام رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو، ۽ جي نظر ۾ - لڳندو ۽ presentable.

سامن tartar: ٽئين رشيد

هاڻي توهان آنا سان رشيد سامن tartare معلوم ٿيندو.

Ingredients (هڪ رهي لاء):

- سامن جي 150 گرام؛

- بصر ڄمائيندي؛

- arugula؛

- شهزادي جي ڪلهوڙو؛

- تلسي (ساوا) جي bunch؛

- ھيرا؛

- celery؛

- capers جي هڪ teaspoon؛

- زيتون جو تيل جي ٻن tablespoons؛

- ٽي Baku چري ۾ ؛

- شراب vinegar جي عدد؛

- ٽماٽي جي رس جي 100 گرام.

تياري

جي ٽماٽي وٺي، سندس دل ڪڍي پٽي. هاڻي ان کي چند ننڍيون incisions ڪندا، ته ان کي آسان ٿي ويو ته جلد ئي ختم ڪري. 10 سيڪنڊن، جلد مٿانئس تتل پاڻيء ۾ چري dip کان پوء ان کي ته ڪافي چئجي ختم ڪري ڇڏي ٿو.

4 حصن ۾ ته چري پٽي، پوء اھي پيس ڪرڻ آسان ٿي ويندو. هڪ blender ۾ چري وجهي ٿورو ٽماٽي جي رس شامل ۽ ڇڏيندو جيسين شيء پيس. ان کان پوء vinegar (هڪ کان وڌيڪ acidic مزو لاء)، لوڻ ۽ مرچ شامل. توهان سڀ چٽڻي تيار آهي. جي ريفريجيريٽر ۾ وقت جي ننڍي رقم تي کيس حاصل ڪري، ان کي مين ۽ infusions ڏين.

هاڻي اسان کي تيار poached آنا. هن ڪندا، ته کاڌي فلم جو ٿورو بيگ کان، ته زيتون جو تيل ان ۾ پلٽيان. هن کي آنا ڏيڻ لاء ڪم ڪيو وڃي ته فلم پاڻ کي لٺ نه رکندو آھي. 4 منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ هڪ neat بيگ ۽ هيٺين ۾ آنا رول فلم پلٽيان. جڏهن ته ان جي هڪ آنا ڊيپ ڪرڻ آهي، tartar ڊيپ.

ننڍي cubes ۾ جو سامن پٽي، پيل ۽ ھيرا chop سان گڏو گڏ. صاف ۽ واٽ توهان چاهيو ٿا، celery ۽ بصر پٽي. عمدو chop يا ڇني ڇڏي ته تلسي پنن. سڀ ingredients گڏيو، سندن مرچ، لوڻ، زيتون جو تيل ۽ شهزادي رس شامل. هر شئ سان گڏيو ۽ هڪ من موهيندڙ تي رکي. جي غلبي سان گڏ تيار چٽڻي ھڻي ڪري، مٿي ۽ arugula تي آنا ڪر جي ضرورت آهي.

مرچ سان سڀڪنھن شيء کي Sprinkle ۽ زيتون جو تيل پلٽيان. سامن tartar مڪمل طور تي تيار.