ڇا کارائڻ مرچ stuffed: ڀرپور garnish

مان روايتي اونهاري ۾ وينجن بچائي stuffed مرچ منسوب ڪري سگهجي ٿو - قومي موهيندڙ، بلغاريا Moldovan ۽ رومانوي cuisine. seeded بيل مرچ، چانور ۽ گوشت (اڪثر د) stuffing استعمال ڪري پچائڻ. Stuffed مرچ پاڻي ۾ يا ۾ جوش اچي هڪ ٽماٽي جي چٽڻي ۽ هڪ الڳ موهيندڙ طور رهيو. پر نه سڀ housewives تي متفق آهن. اهي اڃا تائين تي پنھنجا ڪنڌ scratching آهن جيڪي stuffed مرچ پيش ڪرڻ، ۽ پاسي وينجن جي وڌيڪ ۽ وڌيڪ اختيارن سان گڏ وٺي اچي. انهن مان ڪي هي مضمون ۾ پيش ڪيو آهي.

ڇا stuffed مرچ garnish ايندو؟

جي vitamins ۽ حقيقت افروز جديد housewives جي سڀ کان بچائڻ لاء سنڌ جي تنور ۾ stuffed مرچ ۽ جنگين ڊيپ کي نه پيارو. کائڻ جي تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي جو باقي هڪ روايتي رشيد کان گهڻو مختلف نه آهي. اسان ڪچرو ڀاڄين جا رهواسي گوشت ۽ چانور، پوء انھن جنگين ۽ ٻڌايو، جيڪي stuffed مرچ جي عبادت سان گڏ، من موهيندڙ رسيلا ۽ خوبصورت ڪڍي کولي هڪ ئي وقت ۾ آڇ.

وينجن جي قدم جي تيارين جي قدم ڏنل آهي:

1. تازي بيل مرچ (1 رپيا) پاڻي هلائي ڌوء کي هيٺ، پوکون مان صاف، جي غلبي جي بچت، ۽ اڌ lengthwise ۾ ان کي پٽي.
2. قبل از پکي، ڪئي د جي 700 ز جي ڀريندؤ. تيار چانورن جي semireadiness ڪرڻ (3 tbsp. Spoons) ۽ سبزي تيل، ڀاڄيون (بصر ۽ گاجرا) ۾ تريل. مزو، لوڻ ۽ مرچ شامل.
3. halves ٿيندڙ مٺي مرچ گوشت تيار ڪيو ۽ کين هڪ جون پاڙون بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي.
4. جي ٽماٽي puree تيار. لاء هي کارڪون چري هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ويا آهن، ان کان پوء ٽچڪندو کي هڪ پان ۾ ٽماٽي آندو ۽ گرم هڪ sieve ذريعي ان triturated. جي نتيجي ۾ puree ۾ مزو، ٻيهر ڏئي ٽچڪندو، پوء هڪ مرچ جي شڪل ۾ ٽماٽي ھڻي مصالحو شامل.
5. مرچ جي ورق پرت، جنھن ٽماٽي جي ڄٽڻي جي مقدار وڌڻ سبب گهٽجي وڃي ۾ جي باري ۾ 1 ڪلاڪ لاء تنور ۾ پڪل stuffed. ڪري رهي آهي اڳ ختم ٿي موهيندڙ، تازو وليون سان sprinkle.

هن معاملي ۾، اتي ڪيئن stuffed مرچ فائل ڪرڻ لاء ته جيئن ڪو به سوال آهي. مٿي ڏني جي تجويز جي مٿان رشيد تي پکا وينجن جو فوٽو. هڪ روشن لال ٽماٽي puree تي سائي stuffed مرچ جي اڌ تمام سروپ ۽ خوبصورت لڳندي. جي بسم الله ڪجو!

stuffed مرچ لاء هڪ مزيدار چٽڻي

من موهيندڙ لاء مزيدار ھوندو sauces لاء ترڪيبون وانگر جو ڪو garnish سان stuffed مرچ جي خدمت ڪرڻ کي ترجيح ۽ جيڪي ماڻهو،. خاص ڪري جي واٽ انھن مرچ چٽڻي ۾ پڪل آهن تنور ۾ پچاء جي نتيجي طور، اتي تمام ٿورو آهي جنهن جي. هن معاملي ۾، مرچ stuffed ان جي خاص تيار چٽڻي قبل از جانورن کي هڪ الڳ پليٽ تي هڪ جدا من موهيندڙ طور کارائي سگهجي ٿو،.

ڳاڙهسرو ڪريم، ٿوم ۽ ٽماٽي: اسان جي چٽڻي جي ٻن نسخن جي آڇ. پهرين چٽڻي ٿوم، مصالحو ۽ وليون جي اضافي سان ڪريم (20٪) جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي. ان لاء ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ ٿانو ڪريم (250 ز) ۾ whisk هجڻ ضروري آهي هڪ ٿوم پريس (4 حصا)، لوڻ ۽ ڪارا مرچ جي ساهتي ذريعي extruded ويو. جيئن گهربل chopped تازو يا رهي dill جي صورت ۾ Greens شامل ڪيو ويو آهي. تيار چٽڻي هڪ خاص saucers ڪرڻ واريون يا مرچ جي مٿي تي سڌو سنئون ان ھڻي، کي بهتر کان وڌيڪ رسيلا ۽ خوشبودار بڻجي پياسي ڪري سگهجي ٿو.

روايتي رشيد تي stuffed مرچ کان وٺي عام طور سندس سان ٽماٽي گريو ۾ پکي آهي، ان کان پوء ۽ انھن جي ميز تي ايندا آهن. تنهن ڪري، پچائڻ ٽماٽي جي ڄٽڻي هيٺ جي تجويز اختيار گريو ۾ يا ان کان سواء پڪي مرچ لاء وڌيڪ مناسب آهي.

ضرورت لاء هڪ sieve (1 رپيا)، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ جي روپ، لوڻ، ٿوم (ڪلهوڙو 1) ۾ مصالحي، هڪ رڪوع جي ذريعي ٽماٽي جي چٽڻي ۽ ٽماٽي جي pureed blanched (2 سيز.)، تيل. جي پچائڻ جي عمل ۾ پهريون منجھس، 5 منٽ جي شامل ٿوم جي پڇاڙي کان اڳ هڪ دلدار consistency ٽماٽي puree کي ڪرڻي آهي، ۽ مصالحو ۽ کاري. هڪ الڳ تري ۾ سبزي تيل ۾ تريل بصر ڄمائيندي. ته پوء ان جو ٽماٽي puree سان ملائي ۽ stuffed مرچ ڪري رهيو آهي.

ڪتريل ٻٽالو سان Stuffed مرچ

چٽڻي چٽڻي، پر stuffed مرچ اڃا تائين غائب ڪري ڪيترن ئي پاسي وينجن. مثال طور، hearty آلو، جوش اچي چانور يا porridge جي ڪجهه ٻين قسم. ۽ پهرين شيء آهي ته ذهن کي اچي جڏھن اوھان کي ڇا stuffed مرچ پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ڪتريل ٻٽالو ڪندا ضرورت آهي.

هن شاندار garnish جي تياري لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي peeled آلو ۾ ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. ٽچڪندو ان کي 25 منٽ ٿي وڃي مٿانئس تتل پاڻيء جي پل کان، يا احسان جيسين. وري پاڻي جي تري پاڻ ۽ آلو potoloch آلو رسيا استعمال ڪرڻ کان drained ٿي هجڻ ضروري آهي، جتان هڪ puree melted مکڻ (50 ز) ۽ گرم کير (200 ml) گڏي. پکا garnish کي فوري طور stuffed کي مرچ کارائي. ڪتريل ٻٽالو ڪري رهي آهي جڏهن ته، توهان جي چٽڻي جنهن ۾ مرچ stewed ھڻي ڪري سگهو ٿا.

روايتي پاسي موهيندڙ جي تياري ۾ توهان جي اصول کان ٿورو پوئتي قدم ڪري سگهي ٿو. مثال طور، آلو جيڪڏھن اوھين ان کي شامل پوء گھڻو وڌيڪ خوشبودار ۽ tastier حاصل ڪري هڪ ٿوم پريس، dill ۽ پنير ذريعي squeezed.

جي stuffed مرچ کي نئين آلو ڀڃل

پکا stuffed مرچ اونهاري جي شروعات ۾ وٺندي آهي ته، جڏهن ته وڪري نئين آلو جي مڪمل آهي، ان کي سندس هو، ڪتريل نه، ڀلي garnish لاء لاڳو. ساڳئي وقت، توهان ان کي سڌي طرح جلد، جتي ان جي جلجي لاء سڀ کان ڪارائتو پدارٿن روزي ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

اسان کي هڪ ٻئي اختيار جنهن سان توهان stuffed مرچ پيش ڪري سگهو ٿا ويچار ٿا ڪريون. هيٺين تسلسل ۾ پکا نئين آلو طور Garnish:

1. وچولي-اوچائي نئين آلو سندن کلن ۾ هڪ برش ۽ اسفنج سان هڪ سٺي ڌوئڻ.
2. اڌ ان تتل کان پوء 10 منٽن لاء پاڻيء ۾ لوڻ جيستائين ٽچڪندو.
3. سنڌ جي پاڻي کان آلو ٻاهر پل، سڪل ۽ سبزي تيل سان هڪ پان ۾ ان ڪر.
4. لاٿا ناسي جيستائين سڀني پاسن تي Fry. جي پچائڻ عمل جي آخر ۾، ٿوم ۽ وليون جو آلو هئائون clove کي شامل.
5. مرچ تيار لاء هڪ garnish سان stuffed. اهو ئي مکيه موهيندڙ کي هڪ پليٽ تي ان کي ڦٽو ڪري رهي، ۽ اوھان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

مرچ لاء مزيدار crumbly چانورن جي garnish

حقيقت اها آهي ته stuffed مرچ لاء ڀريندؤ ۾ چانورن کي شامل compulsorily باوجود، ان کي به اڪثر مکيه حقيقت کي هڪ پاسي موهيندڙ جيئن رهيو آهي. گهٽ عام buckwheat يا ٻين اناجن جو استعمال ڪيو. اهو ته چانورن جي لڳي ها - هن بلڪل غلط پيداوار آهي، stuffed مرچ فائيل کي ڇا. پر حقيقت ۾، انهن ٻن وينجن جو مزو perfectly ھڪ ٻئي سان گڏ ٿيل آهن.

پچاء لاء اهو راز crisp چانورن جي garnish لاء ته محدود نه غسل يا پياسي وڃي پچاء کان اڳ آهي. صرف هن رستي ۾ چانورن جي جوڙجڪ پوي ۽ نه کيس seethe ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهي ٿو.

پوء، هڪ سڪل پان جي تري ۾ سبزي تيل جا چند tablespoons ھڻي، ان کي گرميء ۽ چانورن جي شامل ڪرڻ (1 tbsp.). ايتري قدر جو جيستائين ان کي شفاف ٿيندو ڪاٺيء spatula سان چانورن جي وجھندو. هاڻي ان کي ڪوسو پاڻي شامل ڪرڻ ممڪن آهي (1.5 هلي.) عربن ان کي (1 ڪلاڪ. چمچا) وري سوادي بنائڻ. هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ گداز ايتري گهٽ گرمي تي garnish languish ڇڏي. جي lid کولڻ ۽ وجھندو جي چانورن جي ان قابل نه آهي. جڏهن ڪري رهي آهي، garnish من موهيندڙ جي تري تي طي ڪري، پر ان کان اڳ جو stuffed مرچ جي مٿي تي آهي. پنهنجي کائڻ ڊي.

ڪيئن سهڻي لاج stuffed مرچ: ڦوٽو ۽ ڪنڊ پاسي موهيندڙ رشيد

ڪئي گوشت - هن stuffing مرچ ٺاهڻ لاء صرف اختيار نه آهي. Vegetarians ۽ قوم ecclesiastical تحرير ڏسجي ٿي، mushrooms سان هن من موهيندڙ ڊيپ کي ترجيح. ساڳئي وقت، stuffed مرچ ڪرڻ لاء مون کي به ڏاڍي مددگار اڇو ۾ بدران هو ته ويچارا رشيد ناسي چانور استعمال ڪري ٿو. هن ٽيڪنالاجي ۾، سبزي halves جي تياري ٽماٽي جي ڄٽڻي سان تنور ۾ پڪل stuffed. ته پوء، ان جي ميز تي هڪ خوبصورت stuffed مرچ فائل ڪرڻ لاء ته سندن appetizing ذات به سچ carnivores مزاحمت نه ڪري سگهيو ضروري ٿيندو.

4 servings جي بنياد تي توهان پوکون مٽائڻ ۽ سنڌ جي ٻن وڏي ڳاڙهي مرچ گڏ اڌ ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. 2 (- پاڻي يا سبزي broth جي 2 ساغر چانورن جي 1 ڪپ): هن وقت، لڳ ڀڳ 1 جي هڪ کڻندي ۾ ناسي چانورن جي ٽچڪندو لاء تيار. Mushrooms chop. هڪ ملازم چانور، mushrooms ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي جي ڪي ۾ تڏهن. هن کي ڀريندؤ. ڪجيٿو نم پر سيال نه هجڻ گهرجي. سڻڀ نتيجي ۾ عام halves مرچ، باقي چٽڻي ھڻي (فقط 1 ساڍن ڪپ جي ضرورت آهي)، ورق سان ڪپڙا ۽ 200 درجن تي جنگين کي 40 منٽن لاء تنور ۾ هڪ من موهيندڙ موڪليو.

اهو ڇا stuffed مرچ پيش ڪرڻ جو تعين ڪرڻ لاء رهي. Garnish، فوٽو جنهن جو مٿي پيش ڪيو آهي، انهن ingredients جو ان جي تياري لاء استعمال ڪرڻ آهي:

• عمدو chopped leek (4 سيز.)؛
• raisins (ساڍن ڪپ)؛
• سبزي broth (¼ ڪپ)؛
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

جي stew تيار ڪرڻ سبزي broth leeks ۽ raisins ۾ هڪ پان ۾ garnish هجڻ ضروري آهي، مزو لاء لوڻ ۽ مرچ گڏي. آهي جڏهن ته بصر احسان ۽ سيال وڌي وئي آهي، جو من موهيندڙ جي گرمي کان هٽائي ۽ stuffed مرچ لاء هڪ پليٽ تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو.

Garnish "سلاد مڪس"

هڪ پاسي موهيندڙ طور آلو يا مکڻ، چانور يا ڪنهن ٻئي اناج سان pea puree perfectly وسيلو. پر ڇا جن کي ختم موهيندڙ ۾ گھرجون پوريون جي رقم گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون جي باري ۾؟ ڇا فائيل جن هڪ پڪو غذا کي adheres لاء مرچ stuffed؟

هن معاملي ۾ هڪ مثالي اختيار سلاد پنن ۽ ڀاڄين جي آميزش جي روپ آهي، جنهن کي سودو اڳ ۾ غسل ۽ هڪ خاص پئڪيج "سلاد مڪس" سڏيو ۾ رهي رهيا آهيون ۾ هڪ پاسي موهيندڙ ٿئي ها. هڪ اهڙي پئڪيج ۾ arugula ۽ spinach، چيني گوبي ۽ spinach، lettuce شلا پليٽ مولي، ۽ گاجرا صاحب، گوبي ۽ گاجرا ۽ celery تي مشتمل ٿي سگھي ٿو، ۽ پوء تي. المتوفي هن گڏيو جي معني آهي ته ان جي ٿانو refill ۾ سنڌ جي پئڪيج جي موڪليل پلٽ لاء ڪافي آهي ان جي تيل، ۽ سلاد تيار. اهو هڪ stuffed مرچ سميت ڪنهن من موهيندڙ کي هڪ پاسي موهيندڙ، جيئن رهيو ڪري سگهجي ٿو.

stuffed مرچ سان ڳوٺاڻي جو سلاد

تازو ڀاڄين جي روشني سلاد، رسيلا بصر سان، سبزي تيل سان تجربيڪار، ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو. ڇا garnish stuffed مرچ جميع ته ٻاهر اونهاري ۾ آهي، جيتوڻيڪ ڳالهه ٻولهه نه. ونگيون ۽ چري جي گھٽ-calorie سلاد هموار ۽ لڳ ڀڳ في گھرجون پوريون ان کي شامل ڪيو ويندو سان، جي مکيه حقيقت جي مزو complement. پچائڻ هڪ پاسي موهيندڙ سادي.

پهرين اسان کي ڌوئڻ ۽ بي ترتيبي ونگيون ۽ چري تي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء بصر اڌ-ويڪريون، بيل مرچ ۽ ٻيون ڀاڄيون ته اوھان جو مزو کي جاء والارڻ لاء آهن شامل. چارج جيئن سن فلاور تيل، linseed تيل يا زيتون جي طور تي ڪنهن به سبزي تيل، ٿي سگهي ٿو. spicy ڳاڙهسرو سلاد لاء شهزادي رس سان sprinkle ۽ موثر فرمانبردار لاء وليون سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. Garnish ڀريو مرچ سان هڪ پليٽ کي کارائي. ۽ ته چٽڻي ڀاڄيون، مرچ پوکيو اهو ضروري جڏهن جهڙي نه آهي سان گڏيو نه رکندو آھي.

پڪي ڪدو جي Chic پاسي موهيندڙ

روايتي پاسي وينجن ڪتريل ٻٽالو جي صورت ۾ stuffed مرچ، چانور يا buckwheat تمام تڪڙو کي بور ڪري. ڪجهه وقت کان پوء، مون کي ڪجهه نوان ۽ دلچسپ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا. مزيدار ڪيڏو بيزار پاسي وينجن هڪ ڪدو، وليون، مصالحو ۽ زيتون جو تيل سان پڪل ٿي سگهي ٿو. اهو ٻاهر ڦرندو سو مزيدار آهي ته ڇا جي festive ميز لاء stuffed مرچ پيش ڪرڻ جو سوال آهي، پاڻ جي غائب.

هن رشيد جي لاء هڪ پاسي موهيندڙ تيار ڪرڻ اوھان کي ضرورت پوندي butternut ڪدو ، ناسپاتي نما، يا بدران ڦر، جتي ڪو به پوکون نه آهن جو ته حصو. ان کي چڱي طرح غسل ۽ peelers استعمال ڪري peeled ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ڪدو ننڍي cubes (جي باري ۾ 2 وزير دلدار) ۾ پٽي آهي. وڌيڪ، اهي هڪ پرت ۾ هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي ۽ مصالحي سان گڏيو وڃي هجڻ ضروري آهي.

مصالحو، جنهن ڪدو پڪل آهي جو تعداد، پنهنجي پسند سان ڪرڻي ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ ٿوم پريس (4 slices)، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ، لوڻ، rosemary ۽ ٿورو زيتون جو تيل ذريعي squeezed شامل ڪرڻ ضروري آهي. جي اچارن سان گڏوگڏ ڌوڏبي ڪيو وڃي ٿو، ۽ ڪڏهن به هن جي مٿي ڪينسل nutmeg. ڪدو 200 درجن 30 منٽن تي تنور ۾ پڪل. پچائڻ دوران، تون وڃي، سبزي cubes propeklis کي من موهيندڙ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ پليٽ stuffed مرچ تي ڦٽو ڪرڻ لاء تيار ڪدو. جي مٿي پاسي موهيندڙ جي درخواست تي ساوا بصر ۽ grated parmesan سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. کاڌي جي هن جو مزو مان فائدو حاصل ڪندو.

garnish لاء ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ سايون ڦريون

تازو يا گرمي-علاج ڀاڄيون stuffed مرچ لاء سڀ کان عام variant garnish آهن. هنن جو پورو من موهيندڙ جو سواد complement، ان کان وڌيڪ harmonious ۽ دلچسپ بنائڻ. روايتي lettuce سان گڏ، ونگيون ۽ چري هڪ پاسي موهيندڙ ساوا مٽر جي طور تي پکا ڪري سگهجي ٿو. هي نه صرف کاڌي جو مزو دليل ڏيندو، پر پڻ سهڻي لاج stuffed مرچ.

جي garnish سايون ڦريون تيار ڪرڻ نرم ايتري قدر جوش اچي ويندو هجڻ ضروري آهي. هن آخر تائين، هن ڇڏيندي پٽي هجي ۽ تيار pods تتل وري سوادي بنائڻ پاڻي جي هڪ ملازم ۾ ڪو به 4 جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ منٽ ۾ اڇليو. جملو مٽر هڪ colander ۾ ختم ڪرڻ لاء تيار ۽ مين.

ان کان علاوه، زيتون جو تيل ۾ fry هڪ ڪپ ٿوم لونگ جي چند squashed لوڻ پاسي. منٽ ٿوم صاف ڪرڻ جو هڪ جوڙو کان پوء، پان کي گڏي ۽ ساوا مٽر چيري چري پٽي. توهان جو باقاعده چري استعمال ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، اھي قبل از blanch، جي پيل هٽائي ۽ فقط پوء cubes ۾ پٽي ويا آهن. سائو جي باري ۾ 5 منٽ لاء ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ پکا مٽر، وري stuffed مرچ کي هڪ پليٽ تي طي ڪري. اهڙي garnish فراهم ڪري سگهجي ٿو، ۽ گرم يا ٿڌو.

stuffed مرچ هڪ پاڻ لاء چونڊيندو کي هڪ مثالي accompaniment. ڪجهه ماڻهن ڀاڄين جي تازي سلاد يا روايتي ڪتريل ٻٽالو پيارو، ۽ ڪي ته garnish کان ڌار من موهيندڙ جي خدمت ڪرڻ کي ترجيح. چکو stuffed مرچ هن وڌيڪ خراب يا بهتر نه هئڻ ٿو، پر ان جي بريفنگ تبديليون.