بهار جي لسٽن جي بيگز: چڱو ترڪيبون

Mardi Gras - هڪ عجيب موڪل جو ڏينهن. هن دنيا ۾ ڪٿي به ٻئي موجود نه رکندو آھي. ۽ pancakes جي پوء ڪيترن ئي varieties، جي Carnival، جنهن کي ڏسڻ لاء بعيد آهي ته جيئن. بهار جي لسٽن جي بيگز - مزيدار وينجن جو اصل ۽ سهڻي جي فراهمي جي. اهڙي هڪ اختيار Shrovetide تي نه صرف، هڪ festive ميز سينگار تي centerpiece ٿي ويندي.

وينجن "بلڪل بهار جي لسٽ 'مناسب جو بيگز ڪنهن لاء پتلي pancakes. اچو ته ڪجهه سٺو ترڪيبون تي نظر.

شاندار پتلي pancakes

انهن جي تياري جي لاء توهان جي ضرورت آهي: کير ۽ اٽو - ٻه glasses، ڍڪيل - 2 ٽڪر، لوڻ جي هڪ ساهتي، اڌ هڪ فن .. آيل. کنڊ ۽ سبزي تيل.

ڪافي batter تيار. جي لوڻ، کنڊ، مکڻ ۽ کير سان ڍڪيل Whisk، جي sifted اٽو ۽ ۾ شامل جيسين ڪاميٽي ڪا ڇپ کان سواء هو. جيڪڏهن توهان جي ابتدا ۾ whip جي هٿ ۾ هڪ جواب dough ڪرڻ بهتر آهي، ته پوء ان ۾ ٿورو کير شامل. ان کان پوء ان کي هڪ کان وڌيڪ يونيفارم جوڙجڪ آهن.

پان سان گڏ گرمي ٿورو تيل سان برش ۽ ان polpolovnika امتحان پلٽيان. ان کي چڱي طرح سڀ کان پتلي pancakes حاصل ڪرڻ جي مٿاڇري تي پکڙيل ڪيو وڃي. stuffing سان stuffed جون ٻوريون، انھن جي چڱي ڪر.

Fry لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي pancakes. تري ۽ richer مزو لاء سندن مکڻ promazyvat تہ.

مڪئي جو اٽو

اهي pancakes هڪ piquant نما مزو ۽ هڪ خوبصورت گرم رنگ آهن. توهان جو هجڻ ضروري آهي: ڪڻڪ جي آميزش ۽ مڪئي جو اٽو (اڌ ٽين ڪپ کي هڪ هڪ پيالو)، 1 tbsp. 10٪ ڪريم، لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي، ڪجهه کنڊ، مکڻ جي 75 ز.

هڪ skillet ۾ مکڻ کي ڳاري، جي ڍڪيل کي ان ۾ شامل ۽ کنڊ، لوڻ ۽ سوڍا سان گڏوگڏ مات. ، neat، پتلي وهڪرو، سان مداخلت جي ڪريم ھڻي ۽ sifted اٽو شامل ڪرڻ لاء اڄ کان سواء. ڪا ڇپ کان بچڻ لاء وجھندو، ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء اٿي، ٿي ڪرندا فلم يا ڪو ٽوال سان ڀريو پيو آڻي. ٻنهي پاسن تي preheated عربن خفيف oiled skillet ۾ جنگين.

هڪ حقيقي موڪل جو ڏينهن توهان کي بهار جي لسٽن جي سارنگ جون ٻوريون تيار ڪري سگهي ٿو پيدا ڪرڻ. حقيقت ۾، ان کي ڏکيو نه آهي، پر ان کي صرف ٺيڪ لڳندي.

beetroot سان Pancakes

روشن لال-گلابي pancakes جي تياري جي ضرورت پوي: هڪڙي ننڍڙي beet، 2 ڍڪيل، اٽو جي هڪ ڪپ ۽ کير جو هڪ گلاس، ٿوري کنڊ ۽ لوڻ، شهزادي رس ۽ سبزي تيل.

هڪ grater تي beets Grate ۽ cheesecloth ذريعي رس ڊاک وغيرہ، ٽي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل، ته شهزادي رس شامل. Whisk يونيفارم جيستائين ڍڪيل، کنڊ ۽ لوڻ سان حاصل ڪري. جي sifted اٽو شامل ڪريو ۽ هڪ جواب dough ۾ knead. جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ لاء کير گڏي، هڪ ڪجيٿو سيال رياست ۽ fry، معمولي طور تي حاصل. mushrooms سان هڪ سنڳر pancakes تيار. جون ٻوريون هڪ تمام سهڻي گلابي يا ڳاڙهو (رسيلا beet تي منحصر) جي نتيجي ۾ آئي. موجوده ميز سينگار.

spinach سان Pancakes

ان کان خوبصورت پيلا ساوا جون ٻوريون حاصل ڪري رهيا آهن. توهان ٻنهي تازو ۽ ڄميل spinach استعمال ڪري سگهو ٿا. وٺي: هڪ وڏو bunch، هڪ آنا، کير ۽ اٽو جو هڪ گلاس، لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ سبزي تيل جي هڪ spoonful. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي herbal مصالحو (اطالوي، زيتون جو)، في الحال هڪ ساهتي کان وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا.

هڪ مهڙواري هڪ blender ۾ پيس يا slurry-وانگر کي رياست ۾ Spinach جئر. ان کي ingredients جي باقي شامل ڪريو ۽ هڪ جيترا dough سيال وچولي ۾ پسايائين. توهان صرف هن greens chop ته، هن جو رنگ به حاصل نه ڪندو آھي، پوء پڪ شيء ٺيڪ پيسن آهي ٿي. ويچارا طور جنگين.

چاڪليٽ crepes

بهار جي لسٽن جي بيگز مٺي ڪيو ٿي سگهي ٿو. tovorogom يا ڦر اندر سان جنگين چاڪليٽ شيرين، ۽ اوھان جو اولاد delighted ٿي ويندي.

، جو شاندار رشيد موجب جي dough تيار صرف 3 فن شامل. آيل. کنڊ ۽ cocoa پائوڊر. جو ارادو ڪيو consistency ۽ رنگ جيستائين Knead، هڪ کان وڌيڪ رچيل رنگ لاء، وڌيڪ cocoa شامل. هر هڪ پاسي تي هڪ چند منٽن لاء هڪ گرم frying تري تي Fry. هن من موهيندڙ ڪنهن به نفيس شيرين ڪرڻ جي ڀرپور متبادل ٿي ويندو.

توهان pancakes جي مختلف رنگ variants جو تمام گهڻو ڊيپ ڪري سگهي ٿو، جيئن نارنگي لاء تاراچند، blueberries جيئن قدرتي شين، جو استعمال - lilac لاء. به، جيڪڏهن توهان چاهيو، توهان کي کائڻ coloring استعمال ڪري سگهو ٿا. ھوء ڪيترن ئي حصن ۾ ئي ختم ٿي dough ورهائي ۽ هر هڪ پسنديده رنگ شامل.

ڇا اندر آهي؟

ڊيپ کي toppings هڪ قسم جي استعمال بهار جي لسٽ. جون ٻوريون تہ جي ٻين طريقن سان آهي ته هڪ کان وڌيڪ سيال ڪاميٽي ڏسجي ٿي سگھي کان بابت تڪرار ڪيو. تنهن ڪري، اھي وجهي ٿي سگهي ٿو، ۽ اهڙي squid ۽ سامونڊي سان گڏ "شا"، گوشت ۽ ٻين ڪيترن ئي جيئن سلاد.

هن من موهيندڙ لاء سڀ کان عام کي ڀريندؤ. هڪ julienne، جنهن کي آساني سان هڪ لوچي ۾ ڍڪيل ٿي سگهي آهي. ڪڪڙ ۽ هڪ نما چٽڻي ۾ mushrooms سان ٿيلها، تمام مشهور آهي، ڇاڪاڻ ته اهي incredibly مزيدار آهن.

اهي به ڏنل toppings جي stuffed ڪري سگهجي ٿو:

• سامن ۽ ڳاڙهسرو ڪريم وري سوادي بنائڻ.
• Avocado، bacon ۽ ٿوم.
• کوھ پنير سان گڏوگڏ greens.
• ڪڪڙ، mushrooms ۽ پنير.
• انناس سان ڪڪڙ.
• raisins سان کوھ پنير.
• پنهنجي رس ۾ ڦر.

دراصل اختيارن کي صرف هڪ وڏي رقم، ۽ اھي رڳو پنهنجي تخيل جي محدود آهن.

خاڪي خيالن جو اظهار

هن من موهيندڙ تمام آساني سان پکي آهي - جي لوچي جي وچ ۾، ڀريندؤ. اڏائي رهيو آهي ۽ هن جي غلبي سان مٿي تي clamped آهن هڪ بيگ نظر ايندا، انهيء جو من موهيندڙ جو نالو. انھن کي ڪيترن ئي طريقن ۾ بي ڀوا ٿيا. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور - بصر اسلامي غلبي جو، جنهن جو اڳ اوھان کي blanch ڪرڻ جي ضرورت آهي تري ڏيڻ لاء. جي لوچي جي تري ۾ ان ٻڌل، پاسيري اردوء. توهان parsley يا dill جي پاڙن ڇڏيو سگهو ٿا.

رجسٽريشن جو ٻيو variant - rennet پنير "pigtail" جي بانڊ filaments، nori يا جوش اچي noodles جو هڪ ٽڪرو. توهان bonding لاء ڏاڍو مهربان پيداوار آهي، ۽ اوھين ڊڄو ته ڇني ڇڏي ويندي آهي ته - هڪ toothpick سان قابو ڪريوس کان اڳ ان pancakes.

مختلف اختيارن جي ڪوشش ڪئي، ۽ هن موهيندڙ ڪنهن به موڪل تي هڪ masterpiece آهي.