تنور ۾ پڪي pita: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

هر ملڪ ۾ ان جي روايتي pastries جي فخر ڪري. نه گهٽ مشهور ۽ وڏي پيماني تي آهي، ۽ نه تن کي، هڪ ڊگهي وقت تائين سندس مزو ڇاڪاڻ ته سندن ملڪن جي حدون ڇڏي ۽ دنيا جي چوڌاري مشهور ٿيو آهي. اهڙي هڪ پيداوار هڪ pita ماني آهي.

pita ماني ڇا آهي؟

Pita ماني - وچ ايشيا ۽ هندوڪش جبل جي ملڪن ۾ هڪ روايتي ماني، هڪ ڪيڪ ڪنهن additives بنس کان سواء ڪڻڪ جو اٽو جي ڪيو آهي. اها ڳالهه، حقيقت ۾ فطير ماني، جنهن کي ڪنهن به موهيندڙ ڪرڻ مناسب آهي،.

Pita ماني مختلف ملڪن ۾ مختلف لڳندي. هر شئي جي بيڪري جو طريقو تي دارومدار. اهو tandoor ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو، ۽ هڪ پان ۾ fry ڪري سگهو ٿا. ٻنهي طريقن جو ڪيڪ، تمام مزيدار ۽ خوشبودار آهي ته رشيد جي سادگي جي باوجود ڪر. ڪڻڪ جو اٽو، پاڻي، ۽ ڪي لوڻ: هن انشا الوقت Lavash چند ingredients شامل آهن. جي dough mixing کان پوء پتلي جا پردا ۽ پڪي ۾ ٻاهر ھٽايو وڃي ٿو. بلبل جي dough frying دوران، ۽ هنڌن تي، جتي blisters لاٿا ناسي ٺهيل آهن ۾.

ملڪ ۾ جتي pita ماني ڊگهي هڪ ماني جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ ان کي سبزي ۽ گوشت وينجن سان به گروي رهيو آهي، ۽.

هن آرمينيائي lavash پتلي ڪيو، ۽ هتي، مثال طور، جارجيا ۾ - هڪ دلدار سرسبز. اٽلي ۾ موجود ان وانگر pita ماني - pita.

اسٽور ۾ اوھان کي ھڪ ٻئي کي ڏسي سگهو ٿا. انهن مان ٻئي ڪڻڪ جو اٽو کان ڪيو، پر مختلف ٽيڪنالاجي تي پڪل آهن. pita ماني جو ٻنهي قسمن جي لاء مطالبو ڪيو، ڇاڪاڻ ته اهي appetizers، casseroles، لسٽ، پي جي هڪ قسم جي لاء هڪ بنياد جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. پڪي pita - تخيل متعلق لاء هڪ جاء. جي بنياد جو هڪ مزو ڪيترن ئي مختلف وينجن ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هڪ ئي ته جيئن فوري طور تي ڪجهه مزيدار ۽ flavorful ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا casseroles pita جي تصوير تي نظر ڪئي آهي.

Caloric ۽ nutritional قدر

سڀني کي ٻاڏايائين ته وزن ڄاڻي ٿو ته هن جي غذا ۾ ماني اصلوڪي آهي. اهو تمام تيز-calorie آهي، ۽ ان کي چپ چاپ کائڻ کان به وڌيڪ هڪ سئو گرام ٿي سگهي ٿو.

جڏهن ته امداد pita اچي سگهي ٿو. اسان نه ٿا چئون ته اها هڪ گهٽ-calorie پيداوار آهي، ۽ نه ڪو به طريقي سان ٿي سگهي ٿو، پر ان ۾ گھرجون پوريون گهڻو عام ماني، خاص طور تي bun ۾ جي ڀيٽ ۾ گهٽ.

هن pita جي قسم تي مدار رکندي، 236 کان 274 kcal ڪرڻ تي مشتمل آهي. جارجيا جي ڀيٽ ۾ آرمينيائي ڪجھ گھٽ گھرجون پوريون. آڪسيجن تي ضروري آهي ته گھرجون پوريون جي کربين. وسا pita کان وڌيڪ 1-2 ز، دبي رکي نه ٿا ڪري سگهو. ڪرڻ. اهو رشيد ۾ نه آهي، ۽ ان کي به تيل کان سواء پڪل آهي.

ان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته ان جي اڪائونٽ ۾ من موهيندڙ ۾ سڀني حصن جي caloric قدر وٺڻ ضروري آهي. توهان pita جي هڪ casserole ڊيپ ته، سنڌ جي calorie هڪ بلڪل مختلف ۽ گهڻو اوچي آهي. گهڻو ڪري عام طرح، هڪ casserole اعلي-calorie ھيون جي اضافي سان ڪيو: پنير، mayonnaise، ڪئي.

حقيقت اها آهي ته سنڌ جي انشا تمام شاهوڪار نه آهي باوجود، pita ماني ۾ تمام ضروري vitamins ۽ حقيقت افروز هڪ شخص لاء ضروري ڪئي آهي. ڪنهن به vitamins ۽ پي پي، گڏوگڏ ٽامي، selenium، لوهه، فاسفورس، potassium، sodium.

اهو به آنڊن، دبي جي بيمارين سان ماڻهن لاء ظاهر آهي. ڪرڻ. خمير جي غير موجودگيء جي ڪري گهٽ acidity آھي.

هڪ غذا تي مزيدار snacks

سڀ slimming تڙيل ته ماني داخل، خاص طور تي اڇا، اوهانجي ممنوع. جن بلڪل مٿي جو بيڪري نه ڏئي سگهي ٿو، ۽ وزن وڃائي تمام چڱي طرح لاء، اهو ضروري آهي، ڪنهن کي واٽ نه آھي - پتلي pita. لسٽ ڪڪڙ جو گوشت سان ڪرائي سگهي ٿو وڃي، ۽ تنور ۾ pita ماني جو هڪ casserole ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي گهٽ-calorie شيرين ڪري سگهي ٿو.

100 kcal جي باري ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي سان Calorie رول. پر پنير ۽ greens تون هر روز کائي سگهي ٿو سان سنڳر، ان کي رڳو لذيذ، پر به مفيد نه آهي. ۽ ان کي آسان بنائڻ جي لاء. توهان صرف وليون سان کوھ پنير گڏيو، ٿورو لوڻ شامل آهن. Lavash جو هڪ ورق تي ڪاميٽي وجهي، قبل از oiled ٿورو ڳاڙهسرو ڪريم، رول کي ڪڍيو، 25 منٽن لاء تنور ۾ وجهي.

لاء شيرين صوف strudel تمام مناسب. معروف شيرين ڪافي تيز-calorie، پر وزن بچائڻ لاء pita مان ڪيائين. Peeled cinnamon سان سبزي تيل ۾ تريل apples. pita ماني تي هڪ ٿورو سمير مکڻ ۽ ان تي apples ڪر. رول جي خاتمي ۽ 30 منٽن لاء 180 درجن تي هڪ تنور ۾ وجهي. بيڪري کان پوء، رول هڪ ٽوال ۾ جڳائين ۽ مين کي ڇڏي ڏي. پوء ته strudel نازل مين، ان کي ٿورو پڻي کنڊ سان sprinkled کارائي سگهجي ٿي.

تنور ۾ پڪي pita

Lavash snacks تيار ڪرڻ تمام آسان آهي، ۽ flavored ۽ مقوي موهيندڙ ٻئي منجھند جي ماني ۽ رات جي ماني لاء مناسب آهي ته ٿي سگهي ٿو. هن من موهيندڙ - lavash جي هڪ casserole، جن ترڪيبون ان کي تيار ڪري housewives طور گهڻو. ڀريندؤ ۽ ڀاڄين لاء مناسب، ۽ گوشت. مزيدار casseroles پنير، کوھ پنير، گوشت، mushrooms، چري مان حاصل ڪري رهيا آهن. توهان جي جزا ناهيون ڪري سگهو ٿا.

گوشت casserole

pita ماني، د، بصر، ٽماٽي، پنير، mayonnaise، ڍڪيل، وليون، لوڻ ۽ مرچ جو مزو: امان جي گوشت سان pita ماني جو هڪ casserole تيار ڪرڻ ۾، اسان کي ته fridge ۾ هر خاندان ڏسي سگهو ٿا تمام سادي شين جي ضرورت آهي.

پري fry 2 400 ز ڪئي گوشت سان ننڍي بلب. ان کان پوء pita ماني تريل mince تي وجهي، ٽماٽي جي slices ڪر ۽ وليون ۽ مصالحي سان grated پنير موٽندي ۽ موسم سان sprinkle، juiciness لاء ٿورو mayonnaise پلٽيان. سنڌ جي نتيجي ۾ بنياد لسٽن لاء وٽيندا ۽ هڪ دائري جي صورت ۾ وجهي. پوء هڪ وڌيڪ pita ماني ٺاهڻ ۽ صرف پهرين کي ايندڙ ان ڪر. هن فارم مڪمل طور لسٽ ڀريو ويندو هجڻ ضروري آهي. کان اڳ اوھان کي casserole پڪل وجهي، ان جي اٿڻ جھڙو آنا ڳاڙهسرو ڪريم سان ملي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ٻه ڍڪيل ڳاڙهسرو ڪريم جي باري ۾ 200 گرام وٺي وڃي. هاڻي توهان کي 20-25 منٽن لاء تنور ۾ هڪ casserole موڪلي سگهو ٿا. پوء ان کي ڪجھ ۽ جنگين ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي سھڻي جي ٻاهر وڃڻ ۽ عبادت ڪرڻ ممڪن آهي.

پڪي تنور ۾ ڪئي گوشت سان pita ٻين ingredients سان گڏ ڪري سگهجي ٿو، مثال طور، تمام چڱي stuffing mushrooms لاء جاء والارڻ لاء آهي. اهي پچائڻ جي دور ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

پنير سان Casserole

پنير سان پڪي pita تمام جلدي تيار آهن. نه صرف چند ingredients هجي: pita ماني، پنير (300g)، ٿوم (2-3 لونگ) 3 ڍڪيل ۽ کير. پنير grate هجڻ گهرجي، ته ٿوم ۽ چڱي طرح ملايو شامل. الڳ الڳ، جي ڍڪيل مات ۽ کين کير سان گڏيو. انهن ٻن شين جي هڪ dough وانگر تيار ڪرڻ لاء سڏي ڪيا ويا. Lavash ٻيهر کي ڀريندؤ. هڪ اونهي تري ۾ ڦٽو ڪرڻ ۽ stuffing ڪر، lavash جو هڪ ورق لڪائي، پوء ضروري آهي. مٿانئس جھڙ ھجي وڌيڪ ڪري سگهو ٿا. پر، جنهنڪري هڪ pita ٿي آهي. 180-200 درجن جي گرمي پد تي اٽڪل 15 منٽن لاء جنگين.

اهڙي casserole ٿڌو جيئن نيرن ۽ سنڳر کي فراهم ٿي سگهي ٿو.

homemade pita

خريد ماني هر هڪ لاء هڪ عادت بڻجي وئي آهي. ڏنو ته به هاڻي اهو ڪيميائي مرڪب شامل ڪيو ويو آهي، ڪجهه گهر تي تنور آهستي آهن. عام ماني ۽ هڪ گره ڪندا ڪافي ڏکيو آهي، ته اها پهچ آهي pita ماني جنگين ڪرڻ.

هن رشيد هڪ حقيقت بنائڻ لاء بلڪل آسان آهي. هيء اٽو جي 400 ز جي هڪ مجموعي جي ضرورت ٿيندي، پاڻي جي 400 ml، لوڻ جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي. جو اٽو ۾ کاڌائين گرم پاڻي وھايو. اهو گرم هئي، جو dough جڌهن بڻجي چڪو آهي. ان کي (جھڙو) ماڻ ۾ ڦري ٻاهر ڪڍيو ڪرڻ جي قابل ٿي وڃن. جي ختم dough، برابر حصن ۾ تقسيم ڪيو هر هڪ لوچي ۾ ھٽايو ۽ لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ تريل آهي. Pitas هڪ انبار ۾ نازل ٿا رکون ۽ هڪ ٽوال سان پردو ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء اھي brittle نه هئڻ ٿا. هاڻي اهي ماني جيئن کائي سگهي ٿو، ۽ casseroles Lavash لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

توهان جي cakes پنهنجي جنگين ڪري سگهو ٿا خريد ڪري سگهي ٿو، پر اهو هڪ مزيدار سنڳر يا pudding ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ ضروري آهي.