توهان پنهنجي صوف marmalade ڪرڻ ڪيئن؟

ڪيترن ئي gardeners لاء محفوظ apples جي وڏي رقم جي اونهاري جي آخر ۾. ڪنهن ميون مان رس squeezes، ڄام، مٺائي ڪندڙ، ۽ انهن جي پيار وارن مان ڪي خوش مٺي پيداوار marmalade سڏيو ڊيپ. طور سڃاتو وڃي ٿو، هن جيلي delicacy pectin جي بنياد تي پيدا ڪيو آھي. پر هميشه نه هن سڻڀ الڳ اسٽور ۾ ايندي. تنهن ڪري اسان کي ٻڌايو ته additives ۽ dyes کان سواء هڪ ٻيرين صوف ڪرڻ ڪيئن (رڳو ڦر ۽ کنڊ). هن پيداوار مٺي جي هڪ منفرد مزو ڏئي، جي پچائڻ جي عمل ۾ به ان جي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو نارنگي رس ۽ zest.

صوف marmalade بنائڻ لاء ڪيئن گهر ۾

ضروري ingredients:

• کارڪون apples ڪنهن به قسم - 1 ڪلو؛
• ريت ڪوئٽه - 1 ڪپ؛
• تازو نارنگي - 4 سيز؛.
• پڻي کنڊ - جي درخواست (topping لاء) تي.

apples جي درجي

جيئن ته ان اسٽور ۾ ايندي آهي (به چڱو) مان موٽيو صوف marmalade ڪرڻ، سختي سان پچائڻ جي سڀني قاعدن جي رھڻ گھرجي. اهو ڦر جو 1 رپيا وٺي، کين جلد کان پيل ۽ ٻج pods کي ختم ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. انهن عنصرن پري ڌوڙ ڪرڻ ضروري نه آهي، ته جيئن اهي به رکي pectin اسان جي ضرورت آهي. پنهنجي بچاء لاء، علاج هڪ cheesecloth ۾ ويڙھيل ڪيو وڃي، ته جئين ڇڏيو، ان کان پوء هڪ saucepan ۾ ٿورو پاڻي ۽ ٽچڪندو سان احسان kozhurok ايتري قدر رکي. ته پوء، تون ايتري قدر جو ٻوري ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي جو انتظار هجڻ ضروري آهي، ۽ وري به ساڳئي پان ۾ ان مان رس ڊاک وغيرہ. تيل ڪيڪ رد ڪري سگهجي ٿو.

oranges جي درجي جو عمل

گهر ۾ marmalade صوف بڻائي ٿي، بلڪل ڪو به ميوو ان ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. هن delicacy هڪ خاص سواد، رنگ ۽ مزو ڏيندو. هن رشيد ۾، اسان کي تازو oranges کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هنن 4 ٽڪر، غسل ڏيئي، peeled (جي ضرورت grate zest) جي رقم ۾ وٺي ۽ ڊاک وغيرہ رس چڱائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هيٺين جي جزا mixing شروع ڪرڻ لاء تيار آهي.

گرمي جو علاج

additives سان ايپل نارنگي marmalade ڏنل آهي: هڪ جون پاڙون saucepan ۾ ھڻي هجڻ ضروري آهي ، کنڊ pectin (apples جي جتي پکا رند) سان عربن تيار پاڻي ھڻي ۽ گهٽ گرمي تي مقرر. وڃي عمدو chopped apples ۽ رس ۽ جڏھن کربين پيداوار melted، ان کي شامل oranges جي رند. هن انشا وزن جي lid 10 منٽن لاء بند هيٺ ڪڍي ڦٽو ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي.

سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش تکو هڪ blender flavored موٽيو سبرمتي puree ڪرڻ ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. وڌيڪ، هن ڪاميٽي جو saucepan ۽ ٽچڪندو ۾ واپس وجهي ٿي ڀؤ گهم کي ختم ڪرڻ. هن معاملي ۾، ان کي مسلسل، جي چٽڻي وجھندو ڪري پوء ان کي ساڙي نه آهي موزون آهي. جڏهن ته جي ملاوت پاڻياٺ جي کوٽ کان "پڦ" جي باهه کي بند ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

پاڪستان ٺهڻ کان شيرين

پچاء کان پوء bases هڪ سرسري ٿال وٺڻ گهرجي، سبزي تيل سان ان lubricate ۽ وري گرم ڪاميٽي 2 centimeters انڌيرن ۾ ڀريو. جي چٽڻي جي مٿاڇري وڏا چمچا سطح ۽ هڪ ڏينهن homemade صوف marmalade froze ڪرڻ لاء ڇڏي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

لڳائڻ وقت جي آخر ۾ هڪ واڍي بورڊ وٺڻ گهرجي، پڻي کنڊ سان ان sprinkle، سندس ڄميل خاطر تواضع تي ڪر، ۽ پوء ننڍي ٽڪر ۾ پٽي هڪ لا carte.