Shortbread تڪڙ ۾ ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ لاء گهڻو ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. احسان ۽ crumbly dough جي سڀ کان سادي شين مان پيدا ڪيو آهي، ۽ ساڳئي وقت ان کي هميشه مختلف appetizing ظاهر ۽ يادگار مزو آهي. هن جو نالو "واديء" dough ان friability کي شڪر حاصل آهي. اهو Korzh معنى جنگين ڪري سگهي ٿو، ۽ ان کان ٻاهر molds ڪوڪيز جو هڪ قسم پٽي ڪري سگهجي ٿو. سڀڪنھن شيء کي رڳو fantasy ميزبان ۽ رشيد تي منحصر ڪري ٿو. هڪ ڪيڪ جي شڪل ۾ dough بيڪري جي صورت ۾، توهان کي اهڙيء طرح ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي pastries relieving، مختلف جڳهين ۾ چند punctures ڪرڻ جي ضرورت آهي. Shortbread اجايو جو روزو رکڻ صورت ۾ شين mixing جي ضرورت آهي. توهان جو وقت آهي، ته اهو هڪ مين جاء ۾ چند ڪلاڪن لاء هڪ خالي موڪلڻ لاء ضروري آهي. جڏهن ڪوڪيز بيڪري به ڪجهه ضابطن جي سدائين رھڻ جي ضرورت هوندي آهي. مثال طور، سنڌ جي تنور گرمي پد 200 درجن کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ٻي صورت ۾ رڳو مکڻ melted، ۽ biscuit گلزار رھجي وڃو ڪرڻ شروع ڪري. بيڪري جي تنور ۾ ختم ٿي cakes موڪلڻ کان اڳ، ان جي اٿڻ جھڙو آنا، کير يا انهيء پاڻي سان lubricate ڪرڻ ضروري آهي.
چاڪليٽ سان تڙ تڪڙ ۾ Shortbread هي ڪهڙو جي عاشق لاء هڪ حقيقي حيرت ٿي سگهي ٿو. هي سادي پر مزيدار ڪوڪيز، جنهن cocoa شامل آهن. امان جو مزو وڌائڻ لاء، اوھان کي melted سڪو چاڪليٽ سان biscuits ھڻي ڪري سگهو ٿا.
مکڻ جي 100 گرام کنڊ جي هڪ لڏ ڪپ، اٽو جي هڪ ڪپ، cocoa پائوڊر جي لڏ ڪپ، جي ضرورت پوندي سڪو چاڪليٽ.
ڇو ته ان جي dough ڊيپ کي وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت نه ڪندو آھي، ان جي تنور پري-سيٽ اپ گرميء ڪرڻ لاء ضروري آهي. تڪڙ اوھان کي تڪڙو ۽ توانائي جي غير ضروري وچور کان سواء masterpieces پيدا ڪري سگهي ٿو ۾ پچائڻ. هن نيلوفر سڌو sifted اٽو ۽ cocoa جي ڪاميٽي ۾ کنڊ سان مکڻ whip ڪرڻ لاء، ضروري آهي. سڀئي وري ڌوڏبي، پوء ته dough ڇڏيندو هو. توهان اڳ ۾ ئي هٿرادو سگهي Domeshivat. هڪ walnut جي سائيز جي چوڌاري ٺهيل ڪل 16 مڻين جي. هڪ مختصر فاصلي تي اڏائي مڻين سان ورقن بيڪري تي. اهي هڪ ڪانٽو ته هڪ غير معمولي طرز جي مٿي تي صورتون سان ڪجھ flatten ڪري سگهو ٿا. ننڍي tins ۾ هڪ toothpick سان dough پردو يا ڪيترا ئي ڀيرا سان ڀيٽ ڪري ٿو. ڪوڪيز اجايو 20 منٽ، جنهن کان پوء اهي مين هجي لاء پڪل. هاڻي ان کي هڪ سينگار ڪرڻ ئي رهي. هن ڪندا، چاڪليٽ جو بار هڪ پاڻي غسل ۾ melted ۽ هڪ teaspoon هر ڪوڪي وھايو. وڌيڪ pastries چاڪليٽ ھڻي کي ڇڏي وڃي، ۽ سڀڪنھن شيء کي چانهه لاء تيار آهي.
تڙ تڪڙ ۾ Shortbread به بهتر ٿي ته گهٽايا مکڻ کي استعمال ڪري ڇڏي. هي اڳواٽ ۾ خيال ڪرڻ ضروري آهي. اهو تيز گرمي جي مدد سان ڳرڻ نه ٿا ڪري سگهو. ان کي رات جو ڪمري ۾ گرمي پد تي ڦٽو ڪري بهتر آهي. تون به هڪ مائيڪرو ويو اوون استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ڏاڍي دلچسپ اختيار dough جي کاريون جي پيدائش ٿي سگهي ٿو. اهي سندس پسنديده toppings، raisins سان ڀرپور کوھ پنير، خشڪ apricots، ڄام يا ڀريندؤ. لاء هڪ شاندار بنياد ٿيندو کي جوش اچي condensed کير.