جگر cutlets لاء رشيد.

جگر لاء رشيد cutlets مختلف آفيسرن کي ڪئي آهي. ڪنهن به پچائڻ توهان پنهنجي ٻڌائي سگهي. عام طور، burgers - هڪ بيشڪ لذيذ طعام. اهي وڏي اسان روزانو لکين گناھن. Cutlets کان اڳ ۾ رڳو گوشت مان ڪيو ويو، پر هاڻي اتي جگر cutlets، پر پڻ ڀاڄيون، مڇي، چانور، mushroom ۽ پوء تي لاء صرف هڪ رشيد نه آهي. ماڻهن کي مٿي به مٺي cakes ڄام يا ماکيء جي اضافي سان ايندا آهن.

Hepatic patties ڪڪڙ، خنزير يا مان تيار ٿي سگهي ٿو د جگر. هر خاندان هن من موهيندڙ ڪرڻ لاء هڪ خاص سواد ڏئي پنهنجي راز ڪئي. جگر جي تياري cutlets - تخليقي عمل، ڪنهن جي breadcrumbs، ڪي چانور، ڪجهه semolina، ۽ ماڻهو ۽ lard سان استعمال ڪندي آهي. ۽ ڪڪڙ، ۽ د ۽ خنزير جگر تمام مفيد پيداوار سمجهيا وڃن ٿا، پوء توهان پنهنجي غذا ۾ ان کان ٻاهر جي cutlets ۾ داخل ٿيڻ جي پڪ ٿي وڃي.

توهان جگر patties ڪندا ڪيئن نه ڄاڻندا آھن ته، هتي جي سادي رشيد آهي:، جو جگر کپي فلم مان ان کي جدا، ۽ رڳون، ۽ پوء هڪ گوشت جنڊ ۾ ان وچڙائي. توهان هڪ blender آهي، ته ان کي ان کي استعمال ڪرڻ آسان آهي. جگر جو قسم مروڙي جي بصر ۽ bacon شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي سڀ ملي وڃي، ته پوء شامل لوڻ، مرچ ۽ را ڍڪيل. سنڌ جي نتيجي ۾ رهواسي گوشت چڱيء طرح ملايو وڃي. ان کان پوء اوھان کي اوھان کي گوشت جي هڪ consistency حاصل ڪرڻ جي ضرورت پوندي جتان ۽ آسانيء سان ان ۾ اٽو ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي، جهڙو pancakes ۾ dough. چڱي گڏيو کي اٽو مان ڪا ڇپ کان نجات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هاڻي، سبزي تيل سان هڪ وتندو تري تي تيار ڪئي عدد ٿا رکون. چند منٽن لاء ٻنهي پاسن تي patties Fry.

هتي جگر meatballs لاء هڪ ٻئي رشيد، جنهن کي سولائيء سان سمجهي سگهجي پنهنجو مزو آهي ڪندو آهي. توهان ترڪي جگر جي 800 گرام، ٻه وڏا بصر ۽ تاراچند، 1 آنا، ٿورو اٽو ۽ مصالحي کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. گاجرا توهان اٺن حصن ۾ slices ۽ بصر پٽي ڪرڻ آهي. سبزي تيل ۾ انهن شين Fry جيسين گاجرا ڪجيٿو نرم ۽ لاٿا رڪوع ٿي نه ٿيندو. هاڻي توهان گاجرا صاحب، بصر ۽ جگر جي ويڙھيء وانگي هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي وري آنا، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگهي ٿو،. جي د ع ۾، توهان کي اٽو جي چند spoonfuls شامل ڪري سگهو ٿا. Cutlets هڪ پان ۾ لڳ ڀڳ فوري تريل آهن.

ڪيتريون ئي gourmets آلو ۽ bacon سان رشيد جگر cutlets پيار. توهان جي جگر جي هڪ اوپن مارڪيٽ، bacon جي هڪ اوپن مارڪيٽ، هڪ بصر، ٿوم مان هڪ سر، ٽي ڍڪيل، اٽو، ٽي آلو، breadcrumbs، لوڻ، مرچ ۽ وليون جي چئن tablespoons جي ضرورت پوندي.

اهي burgers تيار ڪرڻ آسان آهن، ان کان سواء، انھن جي رت ۾ hemoglobin وڌي. ننڍي ٽڪر ۾ تازو جگر پٽي، ۽ ان کان پوء بصر، bacon ۽ peeled آلو. انهن شين جو سڀ mince ۽ ٿوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو هن جو مقصد جنڊ لاء استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي: تون وڏي، پنهنجي زندگيء جي سهولت گهٽ ڪوشش خرچيندا آھن ۽ هڪ نفيس ۽ يونيفارم stuffing حاصل ڪندو. توهان جو مزو ڪرڻ - جي ڍڪيل، ماني crumbs ۽ اٽو جو ٿورو ذرو، ڪارا مرچ شامل ڪريو. patties بڻجي لاء، اوھان کي اوھان جي ھٿن stuffing جو هڪ ننڍو حصو وٺي ۽ اٽو ۾ اهو رول هڪ cutlet بڻجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جگر fry patties سٺي هجي، پر ڪندا پري چاڙهيو حاصل نه، جگر جلدي تيار آهي. پوء frying cooks جي steamed burgers جي صلاح سان، ان جي کين اضافو تري ڏيندو.

هڪ گوشت جنڊ ۾، جگر جو اڌ ڪلوڪئلري، parsley جي هڪ bunch مس ٿوم ۽ هڪ بصر جي ٻن لونگ عمدو پٽي، لاٿا ناسي جيستائين مکڻ جا ٽي tablespoons ۾ تريل، کير جو به ساڳيو 200 milliliters ڪرڻ ۾ ھڻي، ماني crumbs جي 200 گرام sprinkle: ۽ هتي هڪ رشيد آهي . هاڻي توهان جي نتيجي ۾ عام مسالا شامل ۽ فرج ۾ اڌ ڪلاڪ تي ان کي ڦٽو ڪري سگهو ٿا. ڪئي گوشت سان اڀامي ۽ chops ٻه tablespoons سان اڏاوت ڪري رهيا آهن، انهن کي broth جي هڪ liter ۾ وجهي ۽ 15 منٽن لاء simmer. Cutlets ڪتريل ٻٽالو يا sauerkraut سان فراهم ٿي سگهي ٿو.