خنزير tenderloin

خنزير tenderloin گوشت جي سڀ کان سستي قسمن مان هڪ آهي. اهو رچيل وسا ۾ نسبتا گھٽ جي characterized آهي. اها ڳالهه تمام چڱي طرح گرم يا پٽي لوڻ medallions کان ڪرڻ جاء والارڻ لاء آهي. هن جي سيال يا سڪل مصالحي سان خنزير marinate ڪري سگهو ٿا، ته اضافي ذائقي سان رچيل ڪيو ويندو. ياد ڪري ٿو ته جڏهن خنزير tenderloin پچاء ان overdo نه ٿا ڪري سگهو، ته ان جي گوشت جي سڪي ۽ سخت هو جو مکيه شيء. توهان هڪ گوشت thermometer گبول، جنهن جو گوشت جو رنگ ۽ doneness چيڪ ڪرڻ لاء رس کان ٻاهر ڊوڙندو جي تعداد ۾ تبحر آهي punctures استعمال ڪري سگهو ٿا. پچائڻ خنزير tenderloin گهٽ گرمي جي حوالي جي ضرورت آهي، ته پوء ان جي گوشت مزيدار ۽ رسيلا آهي. ڇا خنزير tenderloin ڊيپ ڪري؟ هيٺين انھن کي استعمال ڪري توهان کي وينجن ته خوشي آڻيندو تيار ڪري سگهو ٿا ترڪيبون جو هڪ قسم آهي.

رشيد 1

اصل کان رشيد وينجن خنزير tenderloin ان pickling آهي. 4 servings لاء شين جي ضرورت آهي:

• ¼ ڪپ سويا چٽڻي.
• ¼ ڪپ مستي.
• 2 عدد شيري رحمان.
• 1 ساڍن چانهه spoons chopped بصر سڪي.
• زمين cinnamon جو 1 چانهه جو چمچو.
• زيتون جو تيل جي 2 عدد.
• 1 ساهتي ٿوم جو پائوڊر.
• 500 ز خنزير tenderloin.

هڪ وڏي پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ پيل سويا چٽڻي، مستي، شيري رحمان، خشڪ بصر، cinnamon، زيتون جو تيل ۽ ٿوم جو پائوڊر جو اچار. ، سيل ڌوڏبي ۽ اڀامي. جي اچار يا وھندڙ رت سان هڪ ٻوري ۾ پکڙيل. مين ڪلاڪ 12. ڏاڍي جي ڄاري گرميء. خفيف جي ڄاري lubricate. پکڙيل داخل ڪرائيندو گوشت (اچار استعمال نه آهي). جي ڄاري تي ڀڃل 20 منٽن لاء، يا گهربل doneness جيسين. medallions ۾ پٽي ۽ عبادت ڪريو. هن آخر تائين، خنزير tenderloin روايتي وسيلو خنزير لاء sauces.

رشيد 2

ذيشان رشيد پکا چانور، spinach ۽ chard rosemary ۾ قط چڱو خنزير tenderloin کي هڪ پاسي موهيندڙ طور رهيو. 6 servings لاء Ingredients:

گوشت جي لاء:

• سبزي تيل جي 2 عدد.
• خنزير پڇيائين جي 1 رپيا.
• 2 عدد گرم عمل اھر جي داڻي جتري يا Dijon.
• چمچا ساڍن teaspoon کاري.
• چمچا ¼ teaspoon مرچ.

جي چٽڻي لاء:

• ¼ گرم عمل اھر جي ڪپ.
• سبزي تيل جي 1 چمچا.
• صوف جي عرق vinegar جي 3 عدد.
• ¼ ڪپ مستي.
• رهي rosemary جو 1 چانهه جو چمچو.

هن تيز گرمي-مزاحمتي سبزي تيل پان هڪ وچولي گرمي ۾ وتندو آهي. گوشت کان ڀؤ وسا پٽي. هڪ ٿانو ۾، گڏيو خنزير لاء ingredients (2 عدد عمل اھر جي، لوڻ ۽ مرچ). tenderloin جي هن آميزش ڪينسل. سڀني پاسن تي ناسي ايتري قدر جو هڪ گرم frying پان ۽ fry تي خنزير پکڙيل. اهو ورق ۽ تنور ڏانهن منتقلي کان ٿال ۾ منٽ لڳن ٿا 6. ٿا رکون ته گوشت. جنگين، تجلو، منٽ، جي باري ۾ 30، يا احسان جيسين. خنزير ورق کڄي، پٽي ۽ هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل. saucepan گڏيو ۾ چٽڻي لاء سڀ ingredients، وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو لاء حاضر آهي. ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، هڪ منٽ لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ. خنزير کي هڪ چٽڻي سان گڏ رهيو.

رشيد 3

جيڪي خنزير tenderloin کان هڪ تمام spicy مزو وينجن وانگر آھن تن لاء، ان Chipotle چٽڻي سان ان ڊيپ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. آلو ۽ کجيون يا ٻين ڀاڄين سان گڏ هن مزيدار خنزير جي عبادت ڪريو. 6 servings اوھان کي کاڌي تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• زيتون جو تيل جي 3 عدد.
• 1 وڏي مٺي بصر، chopped.
• 1 ننڍي zubochek ٿوم، هئائون.
• ڪڪڙ broth جو 1 ساڍن ساغر.
• 1 ساڍن ساغر د broth.
• ¾ canned peaches يا apricots جي ڪپ.
• چٽڻي چانهه Chipotle جي 2 tablespoons (گرم مرچ مرچ پٽي ۽ Adobo چٽڻي سان ملايو ويندو آهي).
• 1 ساڍن عدد شهزادي رس.
• 2 ساڍن چانهه جو چمچو cornstarch 1 عدد ٿڌي پاڻي سان ملي.
• کاري.
• مرچ.
• خنزير جي 700 ز.

2 tablespoons tablespoons Preheat تيل، نرم سوني رنگ جيستائين بصر ڄمائيندي fry. جي ٿوم شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ fry. ڪڪڙ ۽ گوشت broth، canned وڇائي، Chipotle چٽڻي ۽ شهزادي رس ۾ پلٽيان. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو. وچولي کي گرميء جي خاتمي ۽ چاهين ٿا، تجلو، 5 منٽ جي پاڻي سان cornstarch وجھندو ۽ چٽڻي ۾ پلٽيان. ڊيپ ڪرڻ، روانا ٿيا، چٽڻي thickens جيسين ۽ آئٽم منٽ 5. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ان جي پاسي ڏانھن منھن مقرر جاري. 200 سي کي Preheat تنور ڪلپ ڀؤ وسا خنزير، خفيف لوڻ ۽ مرچ سان sprinkled. هن 1 عدد تيل جي گرمي. سڀني پاسن تي هڪ frying تري ۾ تريل خنزير. تنور جي تري منتقل. خنزير tenderloin، ختم ڪري اٽڪل 30 منٽن لاء هڪ تنور ۾ پڪل هجي ٿي ۽ ٿڏي تي 3 منٽ لاء پٽي ۽ هر ڇپ تي هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل چمچا وتندو چٽڻي وھايو.