دانٿفش (مڇيء): مفيد خاصيتون ۽ کاڌ خوراڪ جي کاڌا

دانتفش ھڪڙو مڇي آھي، جيڪو ذائقو ۽ غذائيداري جي ملڪيت وانگر آھي، ھڪڙو پيچ وانگر آھي. اهو خاص طور پر انارارڪيڪا جي شمالي سمندر ۾ ٿيندو، سپرم ويلز، سکواډ، सानो माछा र मुहरहरूमा फीड. اهو صرف منجهيل روپ ۾ برآمد آهي. پهريون ڀيرو هي قيمتي مڇي 19 هين صدي ۾ دريافت ڪيو ويو، اهو تقريبا ناممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي ڊيگهه 2 ميٽر تائين پهچي وئي آهي ۽ ان جي وزن 80 ڪلو تائين آهي.

شڪار جي دوران، چلي سمنڊ جي باس (مڇيء جو ٻيو نالو) تمام جلدي پاڻيء جي مٿاڇري تي اچي ٿو، ۽ پوء جلدي جلدي واپس ڪري ڇڏيو. گذريل ڪجھ ڏهاڪن ۾، هي آبادي ختم ٿيڻ جي وڪري تي آهي، تنهن ڪري ڪجهه ملڪن ۾ دانففش منع ڪرڻ ممنوع آهي. فلٽلي بلڪل گستاخي، فني ۽ سوني آھي، جنھن ۾ اميندوگا 3 فائيٽي ايڊز جو امڪان آھي.

فائدا ۽ مرتب

تمام ٿوري قسمين وانگر، دانتفش هڪ مڇي آهي، جيڪو ويتامين ڊي جو ذريعو آهي. اهو جسم ۾ فاسفورس ۽ ڪلسيم جي ضابطي ۽ آسيمالي جي ذميواري آهي ۽ هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۽ ڪينسر جي خلاف بغاوت (ڪجهه ذاتين) جي خلاف آهي. هي گريڊ پڻ انعام ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته هن ۾ گروپ جي بي بي، پيريڊروڪسين ۽ ربوفلوينن جي ويتنامن تي مشتمل آهي.

سراسري طور تي خدمت ڪندڙ ماڻهن کي ويتامين بي 12 جي عام نموني فراهم ڪندي ، جيڪا رت جي خانداني سيلز لاء تمام ضروري آهي. اھو اھم ذرا ذخيرو ۽ معدنيات (پوتنشيم، ڪروميم، فلورائن، ميگنيشيم، سوڊيم، آئيڊين) شامل آھن. اهو پڻ نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته سيباس پروٽين ۽ فٽ کان مڪمل آهي. اهو ڪورين لاء ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ماڻهو رت جي رستن جي گھٽتائي کان متاثر.

پر اهو نه وساريو ته تمام ٿوري مڇيء تي دانتفش آهي. جسم جي فائدي تي پکا ٺاهي رستي تي منحصر ٿيندو. اهو تجزيو ٿيل آهي ته تيار ٿيل، پڪل ۽ پڪل روپ ۾ کائڻ لاء، هفتي ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ نه هوندي. اهو هڪ بهترين شيش ڪاباب پيدا ڪري ٿو: رسائي، آلي ۽ ڏاڍي سوادج. هاڻي اچو ته مڇيء جي دانت مازي کي ڪيئن مختلف تفسير ۾ ڪئين ٺاهين ٿا.

اسان وٽ ڪٿان ٻلو گونگا کڻي ڏيو

اجزاء: منجمد ڪيل 800 گرام گرز ڪارڪ (فلليٽ)، هيڪل، گرٽيڊ پنيس (ھڪ سؤ گرام)، ھڪڙو آلو، مکھن جو ھڪڙو مکھن (50 گرام) ۽ اڌ ليٽر ساڙھر آھي. ان کان سواء، توهان کي شيشو جي گلاس وٺڻ جي ضرورت آهي.

اسان تيار ڪيل پٿريلي ننڍڙي ٽڪر ۾ اڇلائي، ڀريل هڻين ۾ رليندا، اٽو ۾ پنير، ٿڪڻ پين کي موڪليو. هن وقت تائين، بڪ وچٿ، نموني جي لوچ سان ملندڙ. جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿي ويا آهن ته اسان وڏي ڍولين يا وڏي گونج وٺي، مکڻ سان ٺڪرايو، پٿريلي وڇائي تي اڇلائي ڇڏيندي، ٿلهي واري ٽڪر تي، ٿڪيل ڪنڊ ٺاهي ۽ پنيس سان ڀريل. 10 منٽن لاء تيار ڪريو، تازي جڙي سان گڏ سج.

ٿڪ ڏند فشري. مڇي - توهان جي آڱرين کي چٽيو!

ذخيرو جو ڪشادو نسخو، جنهن ماني کيرڻ، گاڏيون، زيتون جو تيل، ليمن جو رس ۽ لوڻ جي نموني جي ضرورت هوندي آهي.

پکا جو طريقو: مڇي پيالو، چمڙي کي هٽايو، ڪڪڙ، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ليمن جو رس سان سواد ڪريو. راس ۾، سيشن شامل ڪيو، ٻنهي طرفن تي گندگي ۽ ڀري ڇڏيندي. تمام سادگي بلڪل آسان ۽ شاندار آهي مزيدار! تازو آلو ۽ تازو ڀاڄين سان خدمت ڪريو.

اڇو شراب ۾

مادي

اڌ کان کلو فلٽل؛

ھڪڙو گلاس اڇو شراب جو شراب آھي.

ڪارو پٽ (سوڍا، سو سؤ گرام)

- ٽن جا ڳوڙها لوڻ؛

- اڪري جو هڪ گچ؛

بيزل جو هڪ مٺاڻ چمڙو ۽ آبي گانو؛

سبزي وارو تيل جا ٻه سؤ گرام؛

ڪارو مرچ، لوڻ.

ٿانو ۾ اسان زيتون، ٻرندڙ، مصالح ۽ سبزي جي تيل سان گڏ ملون ٿا. پين پينچ سان ڍڪيل آهي، اسين مڇيء تي ڪاغذن تي رکون ٿا، شراب وجهي ڇڏين ۽ 15-20 منٽن لاء تندور ڏانھن موڪل.

رسيل شيش ڪابل کان سمنڊ جي باس

يقيني طور تي، ڪجهه ماڻهو هن چانهه مڇي مان شيش ڪابب کائڻ جي ڪوشش ڪئي، پر، مون تي ايمان آڻيو، ذائق ۽ خوشبو توهان کي حيران ڪندي. توھان کي مصنوعات جي ھيٺين سيٽ جي ضرورت ھوندي آھي: دانتفش (مڇي)، سويا ساس، کنڊ، چانور، ڪارو چان، لوڻ ۽ مرچ. فٽچرس: برازئرئر، اسڪاٽ، ڪفن ۽ چپس.

پهرين، ننڍن ننڍن حصن ۾ چڪر لڳائي، سويا ساوڪ، کنڊ، مرچ ۽ لوڻ ۾ اڌ ڪلاڪ ٺاهڻ. برجريز ۾، اسان چوماسي ڪوئلي واري ڪوئلي کي چپس سان رکيو. اسان هن کي ماڙيون کڻي مڇي ڇڏيندا آهيون. ان کان پوء وري برجير ۾ ٿورو کنڊ، پتي چانهه ۽ چانورن جي اناج کي وڌايو وڃي.

شوگر واري ريت تماڪ جي فلٽ جي خوشبو کي ڌڪ ڏئي ٿو ۽ مڇيء کي خوشگوار مزيدار سمبو ڏيندو آهي. 1.5 ڪلاڪن تائين رستن کي ڇڏي ڏيو، وقتي طور تي ڪاوڙ کي ڦيرايو، جيئن ته اهي ٽڪرون بيڪار آهن. اهو مزيدار مزو ڪڍندو آهي!

ڳنڍي وئي

اجزاء:

هڪ کلو منجمد گاڏيون؛

- آنون؛

- آلو (5 پي سي.)؛

- گاڏيون؛

گوري جو جزو؛

پيٽ مرچ (7 پي سي.)؛

- لورا (ٽي پن)؛

vodka (50 g)؛

ڪڪڙ، ڊيل، لوڻ.

هڪ ٽي ليٽ برائو ۾، ڪٽيل آلو، گاجر (شروعاتي طور تي پتلي ڪٽ)، سڄو اجمي روٽ ۽ پيال مان ورتل پياز (ريٽ ۽ Rinsed cut) کي ڀريل. ڏهن منٽن لاء وچولي گرمي مٿان کائڻ.

اسان هن جي ڀڃڪڙي کان ڀڃ ۽ گلن کي ڪٽي ڇڏيو، انهن کي ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي سبزي جي وٿ ۾ وجهي ڇڏيو. اتي اسان هڪ لاور ۽ مرچ اڇلايو - 15 منٽن تائين کائڻ لاء ڇڏي ڏيو. شراب ۾ شراب وڌائڻ لاء مزو (اختياري).

پهرين خدمت ڪري، پوزي تي ڇڪڻ، لالچ ۽ مرچ کان ويندڙ. موسم جو سوپ مکڻ سان ۽ تازو جڙي سان ڀيرا. مڇيء جو امير دانتفش (مڇي) طرفان ٺاهيو ويندو.

مٿي بيان ڪيل بيان ڪيل سادي ڪرڻ لاء سادي آهن. ان کي پنهنجي ڪوشش ڪريو - بون درخواست ڏيو!