تيل مان هڪ اميرين مشرڊ سوپ ڪئين ڪجي؟

خزاني ۾، فطرت اسان کي مزيدار ۽ صحتمند جانورن جي خوشبو ڏيندو آهي، جنهن مان اسان وڏي وڏيون برتن تيار ڪرڻ لاء راضي آهيون. يقينا، سڀئي مشرڪن کي پکڙڻ لاء مناسب نه آهن، مثال طور، لوڻ وارين فارم، نوڪريون ۽ ٻڪڻ لوڻ جي فارم ۾ وڌيڪ مزيدار آهن. ۽ سوپ لاء مشروم، پودبرزوووڪي، مشروم يا تيتم حاصل ڪرڻ لاء بهتر آهي. جنهن جي نتيجي ۾، اڄ اڄ به پهرين کاڌا تيار ڪنداسين.

توهان پڇيو: "زراعت کان ڇا نه؟" جواب آسان آهي: فقط ٻيلو مشروم کان، اميرن، اروماتي ۽ غير جانبدار سوپ حاصل ڪري ٿو. اڃا به توهان هڪ مشغول مشغول چنار نه آهيو، اهي ڪنهن به مارڪيٽ يا سپر مارکیٹ ۾ خريد ڪري سگهجن ٿيون. مناسب تازو، خشڪ ۽ منجهيل تيل ٺاهڻ لاء.

ياد رهي ته هي قسم جو رومش تمام پاڻي وارو آهي، تنهنڪري ان کي گهڻي برباد ڪرڻ جي ضرورت آهي. شاديء جو سوپ تيل کان وٺي پنهنجي مالزم، ديوي جي خوشبو ۽ مزاج جي ڪري آهي. رستي ۾، کاڌو اضافي مصنوعات شامل ڪري سگھي ٿو: آلو، زچيني، گوشت، پادا، ٻڪرين، کير، پنيس ۽ ٻين اجزاء.

مشغول سوپ: سبزي سان تتل جي لاء هڪ تلاوت

ٻن ليٽر مائٽي لاء لازمي اجزاء: 300-400 ٻ جو ٻيلو مشغلو، آلو (ٽي سو گرام)، گاڏيون، پياس ۽ سائي. مصالحت: ڪارو مرچ، مشعل، بي پاڙي. هميشه تازو مٽي ۽ گوري.

تيار ڪرڻ جو طريقو

اسان جي "لاتوفڪس" موڪلڻ کان پهرين، اهي چاقو پائي جي مدد سان گندگي کي صاف طور تي صاف ڪيو وڃي. ٹوپ کي خاص ڌيان ڏيو. انھن کي ھڪڙو گودام ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٿڌو پاڻي وجھندو آھي، ھڪڙي ڪلاڪ لاء. هن وقت تائين، ڪيترائي ڀيرا تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي. وقت ختم ٿيڻ کان پوء، ٻن حصن ۾ کٽيو ۽ سج جي ٻوٽي جي تيل ۾ کاڌا، جيستائين پاڻي سڀني کي باطل ڪري ڇڏيو.

هاڻي اسان کي ريڊ فصل تي ڌيان ڏينداسين. اسان آلو ڪٽي سان آلو ڪٽي ۽ هڪ لاڙڪ پتي جي پگهار تائين ساوڪ ڪن ٿا. گريري گاڏين سان ڪٽندڙ کاڌ خوراڪ. اسان آلو تائين ٻيلو نوڪريون ٺاهي ۽ ٻئي منٽن لاء کائڻ لڳندا آهيون. گرم ميٽرن کي بند ڪرڻ کان ڪجهه منٽن کان اڳ، سبزيبل فرش کان مشغول سوپ تائين تيل کان وٺي، ٿڌا ٻڪرين، منڊل لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل آهن.

تازو تيل سان کير سوپ

ڇا توهان ڪڏهن هن کاڌي جي ڪوشش ڪئي آهي؟ جيڪڏهن نه، ته هن جي نازڪ ذائقو هڪ ڊگهي وقت تائين ياد اچي ويندي. مصنوعات جي هڪ سيٽ جو هڪ ننڍڙي آمدني لاء تمام گھٽ ۽ سستي آهي. اجزاء: تازو مشروم (ٻه سو گرام)، کير جو هڪ ليٽر کان ٿورو گھٽ، هڪ ليٽر پاڻيء. گهربل آلو (ٻه ٽاڪر)، پياز (سر)، تازي جڙي وارا (ڊيل، غسل) ۽ پسنديده مصالحو هونديون.

مشرق، ٿڌو پاڻي ۾ هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ پوندڙ هئڻ گهرجي، تنهنڪري ٿڪجي وڃي ٿي. پوء وچولي سلسلن ۾ ڦوڪيو ۽ ٽولي پاڻيء ۾ اڇلائي. تقريبن آلو (chop cubes) کي هٿ ڪر ۽ کير ٺاهي. اسان 15 منٽن لاء سڀ شيون پيدا ڪري ڇڏيون. پکا جي آخر ۾، تشڪيل پياز، کاڌا گرين ۽ مصالحو شامل ڪريو. جڏهن تازو تيل جي خشڪي سوپ ۾ ڀرتي ڪري، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي.

ورزي جي اضافي سان

مشروم جي چار سؤ گرامن لاء هيرن جي نوڪريون يا پتلي سپگھيٽ (سو سؤ گرام)، هڪ هڪ هوري ڪڪڙ، پياز ۽ گاڏيون. سازش: ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ، لوڻ جي لوڻ، ڊيل ۽ ڪنڊي.

هڪ مائٽي ۾ لڌل مکھن جي ٻن حصن ۾ کٽيو ۽ سور جو گوشت يا ڪو تيل تي رکڻ، تقريبا تمام پاڻي صاف ٿيڻ تائين. ساسن ۾ شامل نموني ۽ شوال، پادا 15 منٽ ٺاهي. اسين پوئتي موڪليندا آھيو، ٻاھرندڙ ڀاڄيون (پياز، گاڏيون)، لالچ، مرچ ۽ نوڪري جون نوڪريون. اسان گرميء ڀاڄين مان ڪشادو سوپ جو هڪ گرم فارم سان ڪارو ڪاري ماني جي خدمت ڪندا آهيون. توهان اڇا ماني شامل ڪري سگهو ٿا. هي چشمي واري بڪا کي ختم ڪندو ۽ انگن کي متاثر نه ڪندي.

مشھور سوپ: مکڻ ۽ گوشت لاء ھڪڙو مشھور

چاهيو ته پنهنجي مڙس کي مزيدار، غير جانبدار ۽ غذائيت واري پهرين ڪورس سان. ان کان پوء اسان هن طريقي سان لکڻ جو مشورو ڏيو ٿا. ان لاء، توهان کي هڪ شيئر (اٽڪل سو سؤ گرام)، مکڻ (گلاس)، گاڏيون، ڍڪيل، ٻرندڙ ريٽ، اٽو جو چمچو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. روشني ڏيڻ لاء، توهان کي سائي چاهڻو پوندو.

گوشت جو ٽڪر ٿورڙو لوڻ پاڻيء ۾. پکاڪن جي وقت تي ڍورن جي عمر تي منحصر آهي، اوسط هڪ ڪلاڪ. ننڍڙي ٽڪر ۾، 10 منٽن لاء پياز کي ڀري، گريو ٿيل گاڏيون، ٻرندڙ جڙ، مشروم ۽ آلو آگڻ.

اسان ذوق کان واه وٺو (مايع نه وجھو) ۽ مشروم ڪاميٽي ۾ ان کي منتقل ڪريو. 7 منٽن لاء ڪپڙا ۽ ڪپڙا. سموري شين جون وٿين ۾ وجهي وينديون آهن، مٽي ڀريل ۽ مصالحن ۾ وجهي ويندا آهن. تيل جو سوپ، جنهن جي توسيع توهان جي ڀيٽ ۾ آسان آهي، هڪ اعلي غذائي قيمت جي اهميت آهي ۽ جهنگلي جي مشروم جي خوشحالي واري آهي.

ڪريمڙي سوپ-خالص

سچ گيٽمٽ جي لاء، اسان جي توجه ۾ اسان کي ڌيان ڏيڻ واري خواهش ۾ نازڪ ذخيرو خشڪ آڱرائي (سو سؤ گرام)، ڳاڙھائي (ٻه سو گرام) يا ڪمي، آلو جي ٻن چمچ، 100 گرام مکڻ، گاڏين، پياز، لوز، ڊيل).

خشڪ خشڪ خشڪ کان پهريان ٻن ڪلاڪن لاء پري. انهي پاڻي جو جيڪو تيل ۾ پئجي ويو، بغير اسين ان کي باهه ۾ رکون ۽ هڪ ڪلاڪ کان وٺي کائي. آخر ۾، اهو اٽڪل ٽن ليٽر مائٽيج هجڻ گهرجي. اسان هڪ سوسيسن جي مکڻ مرچ ۽ لوڻ سان گڏ رکون ٿا، اسان کي 15 منٽ ويٺا آهيون. اچو ته پياز کي هلڪو سونهي رنگ ڏانهن وڌو.

ڳاڙھي واري ڪمن ۾، ڪجهه چمڪندڙ سفيد وجهي وجهي ۽ اٽو ۾ وجهي، احتياط سان هڪ عظيم موڙ ڪاميٽي ڏانهن ڀريل ۽ سوپ ۾ ٿوري تڪليف وڌايو. اتي اسان تي موڪليو. گڏوگڏ تيل جي سوپ کي هڻي انهن کي تيل ۾ وڌو، هن کي گرم ڪرڻ، لوسن کي ساٿين سان گڏ ۽ هارون ٺاهي. پني سان گڏ پڙھڻ. پنهنجو پاڻ جو مزو ماسٽر