د زبان ترڪيبون

پراڻن ماڻهن جي نسل اڃا د زبان ترڪيبون، جنهن جي festive ميز جي بهترين سينگار آهن ٻڌ. هي پيداوار ڪنهن به سندس روپ ۾ مزيدار آهي:، تريل کي جوش اچي، پڪل ۽ ڀريندڙ. اسان جي قوم ۾ د زبان لاء پيار ڪڏهن کان گم نه ٿي ويندي.

جي پيداوار جي مفيد مال

جڏهن ته فائدو ڪري مال جي ٻوليء ۾ موجود، اتي هڪ وڏي رقم آهي. جنهن جي پهرين ته ان پروٽين جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، د زبان، ترڪيبون جنهن جي غزائي، يعني کارائڻ لاء به مناسب ٿي سمجهيو ويندو آهي.

ٻيو سٺو مضمون لوهه جي اعلي مواد آهي. اهڙي طرح، هوا ۽ رت جي وچ ۾ آڪسيجن جي بدلي ۾ شامل. لوهه ڪرڻ کان سواء د زبان وڌيڪ جست ۽ پچوٽري hormones جي عام ضرورت تي مشتمل آهي.

B12 ۽ nicotinic امل: د زبان به vitamins جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. ان کان سواء، اسان جي جسم ايڏو نه ڪندو آھي ته توانائي جي بدلي، اتي dermatitis ۽ ذهني retardation. هڪ وٽامن B12 عام رت جي پيداوار مهيا ڪري.

پرهيز د، ترڪيبون ٻولي جنهن جي انٽرنيٽ تي ڳولڻ آسان آهي، اسان کي ان جي معدي ۽ نروس سسٽم جي مدد ڪري رهيا آهن. اهو انسان جي رت ۾ کنڊ مواد regulates. هڪ phosphoric امل - مختلف enzymes خانا بڻائڻ جي مکيه پارٽي.

د زبان ترڪيبون جنهن هميشه انتهائي دلچسپ آهي، بجا طور هڪ delicacy سڏيو ويندو آهي. هن چيو ته هڪ نوڙت ۽ نازنين مزو آهي.

ٻولي، تنهن هوندي به ترڪيبون، جي وسا صاف ڪرڻ پڪ بازي کان اڳ ڪوئي نه ڪندا آھن، جي hyoid هڏن ۽ ٻين سخت ثي

اوھان کي چئجي ته پتلي slices ٻوليء ۾ پٽي، ۽ پوء کين جيلي ۾ توبه ڪري سگهي ٿو. يا توهان جي پسنديده گوشت جو سلاد، جنهن جو گوشت د زبان مٽائي ڊيپ.

ٻولي کي جوش اچي. لاء رشيد

جوش اچي زبان يا پيش ڪري سگهجي ٿو گرم يا سرد ۾. انهن embodiments جي ڪنهن ۾، اهو تمام سٺو ٿيندو.

توهان جي ضرورت آهي ڇا:

1. گاجرا - 1 پيس؛

2. د زبان؛

3. روٽ celery؛

4. بصر

چاهين ور chefs جيئن ته: چند ڏينهن لاء د زبان salting. پوء هن کي هڪ گهڻو tastier حاصل ڪندو. توهان salting سان بيوقوف نٿا ڪرڻ چاهيو ته - پکي ۽ تازو پيداوار ڪري سگهجي ٿو.

ڪو به ڪم جنهن جي اختيار اوھان کي چونڊي، توهان جي زبان صاف ۽ چڱي طرح ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، ان کي ڪوسو پاڻي ۾ وجهي، جي پري celeriac کي گڏي. جوش اچي د زبان کان گهٽ ٻن ڪلاڪن نه هجڻ گهرجي. پڪ نه ان لاء تيار آهي - هڪ ڪانٽو سان Prick، ته ان کي آساني سان داخل ٿيو آهي، ته پوء ان جي پيداوار لاء تيار آهي. تنهن ڪري ٻوليء کي هٽائڻ ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ فوري طور ٽٻي. ان کان پوء ان سان جلد ئي هٽائي.

جيڪڏهن هوء ختم نه ڪيو هو، ان جي ٻوليء ۾ ننڍي کي تباهيء کان ڌار ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوھان کي جلد ئي حصن کي ختم ڪري سگهن ٿا. غريب removable جلد، چوي ٿو ته پان کان ٻولي vynyali به شروعات، هن چيو ته اڃا تائين پوريء طرح ٽچڪندو ڪرڻ وقت هو نه هئي.

تون گرم ٻولي پيش ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء صرف اهو slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن طريقي ۾ د زبان garnish لاء هڪ ڀرپور complement ٿي ويندي. مثال طور، ڪتريل ٻٽالو. ، horseradish سان ٻوليء سان گڏوگڏ ڳاڙهسرو ڪريم، جي داڻي جتري ۽ بصر ۽ ٽماٽي جي چٽڻي طور گهڻو ڪري مناسب سان گڏو گڏ.

پوء جيڪڏھن اوھان کي ٿڌو موهيندڙ سان هڪ د زبان بنائڻ لاء ئي پلان آهي، صرف انھن slices ۾ پٽي، رڳو thinner. پوء اوھين انھن کي هڪ پليٽ يا رول ٽيوب تي nicely وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ garnish مناسب مٽريء، جوش اچي گاجرا يا اچار جيئن. هٿ تي پل لاء وٺي ته.

جي امتحان ۾ تريل ٻولي. رشيد

Ingredients: سنڌ جي ٻولي جي 700 گرام، تاراچند 25 گرام، بصر 25 گرام، parsley جي 15 گرام.

Dough: اٽو 90 گرام، هڪ آنا، کير جي 60 ml، margarine جي 60 گرام، لوڻ

ويچارا طور زبان ٽچڪندو. هڪ دفعو ته جلد ئي ختم ڪيو ويو آهي، توهان ان کي slices ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي، جو batter ۽ fry ۾ dunk، پٿر جي هڪ سوني crust بڻجي نه رکندو آھي.