د پنھنجي اگھڙ ۾ پڪل. ترڪيبون

د، نيچ مان، نه خنزير ۽ ڪڪڙ جي گوشت جي مقبوليت ڪرڻ، ۽ ڪجهه صورتن ۾ ان جو استعمال تي کين surpasses. د معدني پدارٿن، جو سراغ عنصرن، ضروري انساني جسم، ۽ vitamins ۾ مالا مال آهي. مثال طور، لوهه، ب vitamins د گوشت ڪجهه رت جي بيمارين لاء ۽ جن کي ٽيڪ گوشت ترجيح لاء صلاح ڏني آهي. تنهن هوندي به، خبر اها به هڪ مختلف وسا مواد آهي ٿي سگھي ٿو ته، تي carcass جي ڪهڙي حصو آهي منحصر ڪري ٿي. مثال طور، سنڌ جي fattest جايون - ارھ، گهٽ وسا ۽ پريميئم گوشت سان ملندڙ - sirloin. پکن ۽ واپس حصو - هڪ پار.

د ڪيترن ئي مختلف وينجن، ٻنهي جو پهريون ۽ ٻيو پکي ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، د سوپ يا د سان tarts. ڪجهه ماڻهن جي رائج الوقت ترجيح hotpot، ڪنهن جي د، پنھنجي اگھڙ ۾ پڪل مزو. ان کي تيار ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪئي د ۽ خنزير کي هڪ ڪرڻ لاء هڪ کان هڪ نظر ۾ گڏي. ان کان پوء ان جي گوشت ٻڌائڻ fatter آهي، پر burgers تمام مزيدار ۽ appetizing حاصل ڪري رهيا آهن.
اسان توهان کي اهڙي د، پنھنجي اگھڙ ۾ پڪل جيئن هن مفيد گوشت لاء بهترين ترڪيبون، توبهه.

پنھنجي اگھڙ کي هيٺ، خاص کاڌ پيڪيجز جو مطلب - اهي رڳو وڪري لاء آهن. کاڌ پيڪيجز، گوشت رسيلا نڪرندو ڪرڻ جي اجازت flavorful، خاص طور تي جيڪڏهن توهان مصالحو ۽ ڀاڄين سان پکا آهن.

پوء، د، پنھنجي اگھڙ ۾ پڪل، تصوير کي تيار آهي. اسان جي ضرورت پوندي: د مان هڪ ڪلوڪئلري، ۽ ٿورو گهٽ ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي گوشت سٺي معيار جي ٿي آهي. ان کان سواء، ان کي مفيد هڪ عدد زيتون يا سبزي تيل، ڪارا مرچ، بصر، چٽڻي ۽ مرچ آهي.
گوشت سخت هئي، ان کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اچار ۾ ان کي ڇڏي ڪري بهتر آهي. ان کي پري-recapture سگهي ٿو وڃي هڪ ڪوڏر، ۽ پوء حصن ۾ اناج پار پٽي، اهو تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته انهي صورت ۾ ٽڪر انهن جي شڪل ۾ رکي. بصر به ويڪريون يا اڌ ويڪريون پٽي ڪرڻ آهي. اڳيون، اوھان کي بصر، سويا چٽڻي، مصالحو، زيتون جو تيل سان اسان جي ٽڪر گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي گوشت کان پوء پاڻ هڪ ڪلاڪ ترتيب ڏين.

جڏهن ته ان ۾ نرمي ۽ رس سان رچيل، ان جي کاڌ پنھنجي اگھڙ کي ۽ جنگين ۾ تنور ۾ اٽڪل 60 منٽن لاء سازگار گرمي پد تي د 180-200 درجن لاء پکڙيل.

د، پنھنجي اگھڙ ۾ پڪل، تيار. هاڻي اسان جي ميز عربن chopped وليون sprinkled تي لاڳو ڪري سگهن ٿا.

۽ اوھان ڪندا د، پڪل پنير سان؟ هن آخر تائين، اسان د تيار ڪري رهيا آهن، معمولي طور، توهان ٻاهر هڪ پان وجهي سگهي ٿو. ان کان پوء مکڻ ۽ پنير ڳاري سان اٽو fry. جنهن جي نتيجي ۾ اهڙي ڪا وڻندڙ مزو هو ۽ viscous چٽڻي عضوا. اهي اسان جا پڪل گوشت polem. تازو وليون Sprinkle ۽ عبادت ڪريو. هن جي آفيسرن جي صرف هڪڙي آهي. توهان جي چٽڻي موهيندڙ sliced crowbar ھڻي ڪري سگهي ٿو، ان جي چوٽي ۽ چٽڻي ٻيهر ھڻي تي گوشت ڪر، اڃا ٿا رکون ۽ سخت پنير جو slices،. وري، سائي مٿي.

ٻئي موهيندڙ ته بيشڪ اوھان جو ڌيان گھرجي - د، mushrooms سان پڪل. اهو ڊيپ کي هڪ نظر ايندو آهي. mushrooms سان د - صرف هڪ عجيب پيداوار، mushrooms، ۽ ڀاڄيون، مدد جي پيٽ ڦاڙ ۽، ان جي گوشت عمل ايترو ته اتي هن من موهيندڙ اوھان کي محسوس نه ٿيندو کان پوء ان ۾ ڪو به ثقل آهي.
اسان lard ڪرڻ جو گوشت ٿوم لونگ ۽ هڪ ئي ماپ جي گاجرا پٽي آهي ضرورت آهي. گوشت چونڊي کي بهتر نوجوان آهي، ان کي mushrooms لاء تمام ڪارائتو ٿي سگهي ٿو. Mushrooms ٽچڪندو ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جو مزو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي چٽڻي جي تياري ڪرڻ جي اجازت جيتوڻيڪ اوھان کي کٽولو کڻ ۽ ان جي گوشت چٽڻي سپر مارڪيٽ ۾ ايندي آهي لاء تيار ڪري سگهي ٿو. جي چٽڻي وجھندو ۽ mushrooms ۽ ھڻي braised د. ٿوم لونگ ۽ تاراچند کي ختم نه ڪندا آھن. وليون، تازو ٽماٽي ۽ بصر جا ڇلا جي slices سان garnish Sprinkle. سڀ. اسان جي من موهيندڙ تيار آهي، توهان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا. جي بسم الله ڪجو!