رهي apricots جي Compote

رهي apricots جي Compote سان يا additives کان سواء پکي ڪري سگهجي ٿو. مختلف نسخن ۾، توهان پاڻيء جي ٽي ليٽر ۽ خشڪ apricots جي 400 گرام، گڏو گڏ کنڊ، ماکي، vanilla، cinnamon ۽ مٺي وينجن لاء استعمال ڪنهن ٻئي مصالحي جي ضرورت پوندي.

رهي apricots جي تياري

خاص طور تي سٺو پيو نه رڳو لذيذ، پر پڻ سهڻي ٻاهر ڦرندو ته. هن معاملي ۾، اها هڪ واضح، شفاف آهي عنبر رنگ، جنهن جي ٻير جي صحيح تياري تي ٿي وٺي ويندو آهي. ڪيئن compote ڊيپ ڪري رهي apricots جي ڇاڪاڻ ته ان کي سمجهڻ لاء سخت نه آهي.

جي حقيقت، ان جي خريد apricots جو معيار به هڪ ڪردار ادا ڪري، پوء، صاف apricots جي لحاظ کان جيترا لاء چونڊي روشن نارنگي رنگ ٿيندو. اهو ڪارو يا ناسي مچلن، veins نه هجڻ گهرجي - هي هڪ نشاني خراب apricots جي سڪي وڃڻ ڪري استعمال ڪيو آهي. تمام overdried apricots چوي ٿو ته ان جي گهٽ جي معيار. اهو ممڪن آهي ته اهي ٻير جو مزو کي اڻ وڻندڙ آهي، هڪ غير ملڪي نوٽس آهن.

پوء، ان جي apricots ڌوء ۽ 20-30 منٽن لاء soak ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء ضروري ۽پليديء، مٽي ۽ ٻين contaminants سان وري rinse. soaking کان پوء پاڻي کاڌي ۾ استعمال ٿيل نه آهن! جڏهن ته apricots ڌيان غسل ڪيو ويندو، توهان جي compote پچاء شروع ڪري سگهو ٿا.

خالص compote

رهي apricots جي خالص compote به پنهنجي ذات جي ٻين لاء بنياد آهي. تيار apricots پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ ان جي پليٽ تي رکيا. تتل کان پوء، سنڌ جي باهه هڪ ننڍڙي گرمي پد کي ترجمو ۽ 10-15 منٽن لاء ان simmer ٿي رکي ٿو. جيڪڏهن compote additives refuel نه ٿيندو، تتي هڪ ڪلاڪ تائين وڌائي سگهجي ٿو، جڏهن ته. ان کان پوء، ان جي تري کي ختم ڪري ۽ کي مين لاء رکيل آهي ڪمري ۾ گرمي پد.

پيئي رهي apricots جي compote سوچڻ کان پوء صلاح ڏني آهي، ان سان گڏوگڏ اڃ quenches آهي، جو مزي گھٽجي ٿي ۽ ڪيترن ئي مفيد سراغ عنصرن تي مشتمل هوندي. هن صورت ۾ ان کي ننڍڙا ٻار به شامل نوجوان ٻارن، لاء ٽچڪندو لاء موزون آهي.

Additives compote

مٺي ڏند ۽ خشڪ apricots، جن رشيد جي additive مٿي ڏيکاريو ويو آهي لاڳو ٿي سگهي ٿو جو هڪ دائمي compote.

پهرين هڪ الوقت کنڊ، ڇاڪاڻ ته ان کان سواء، ٿورو ڳاڙهسرو compote آهي. جي ٽي-liter ملازم تي گهٽ ۾ گهٽ 5-6 tablespoons جي ضرورت آهي کنڊ، ۽ هر هڪ وڌ کان وڌ مزو جون عادتون ۽ سڌن جي بنياد تي پاڻ لاء determines. جي پچائڻ عمل ۾ کنڊ شامل: پوء هن جلدي ئي berry ۽ ڦر compote ۾ وڌي گرم پيو ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ موجوده compote گهڻو tastier.

ماکي هڪ خاص سواد ڏيندو، جڏهن ته پان جي پليٽ تان هٽايو ويو آهي، ۽ ان جي موڪليل ڪمري ۾ گرمي پد کي ٿڌو ڪيو ان کي شامل ڪيو ويو آهي. پري پنهنجي وڏڙن جي پاڻي ۾ ماکي جي 4-5 tablespoons کي ٽوڙڻ ۽ پوء جي نتيجي ۾ compote ۾ ھڻي وڃي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪيل ماکيء جون به مختلف varieties جو سواد استعمال، ۽ ان کي هڪ correspondingly مختلف ڏيندو.

ياد رکو، ماکي 2-3 سالن جي عمر هيٺ Allergy ۽ ٻارن جي غذا ۾ سفارش نه آهي.

Vanilla ۽ ٻين مصالحو هڪ گرم ۾ مزو شامل ڪري سگهجي ٿو، پر گرمي compote کان هٽائي. پوء اھي، سندن بهترين ذائقو ڏيندو کين apricots جي هڪ compote سان پيش هڪ نرمل مزو آهن.

جيڪي مسلسل پکا آهن compote سي وقفي مصالحي تبديل يا ذائقي جو هڪ قسم پيدا ڪرڻ لاء گڏجي کين ڪڙي ٿي سگهي ٿو. ان کان پوء compote بيزار حاصل ڪري. واٽ جو قسم، جن رهي apricots جي compote پيو وزن گهٽائڻ لاء، اوھان کي مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا، پر ان کي کنڊ ۽ ماکيء شامل ڪرڻ نه advisable آهي.

دائمي ضرور fennel سان apricots ميلاپ کي ساراهين ٿا. اهو به compote، جنهن ننڍڙا ٻار کي جوش اچي ويو آهي ڇاڪاڻ ته ان colic ۾ مدد ۽ intestinal peristalsis improves کي هڪ سگهون طور مفيد ٿيندو. نوٽ fennel هڪ minty سواد ڪئي آهي ته، پوء هڪ بالغ تازو اڀاز جي ٿورن پنن سان ان کي مٽائي سگھو ٿا.

Berry compote

پکا berry compote کائڻ يا pies لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن ارادو ڪيو، جڏهن ته compote رچيل آهي، ۽ berry watery مزو نه آهي، ان لحاظ کان سنڌ جي compote وري ڊيپ ڪرڻ آهي، پر کنڊ جي ضروري اضافي سان.