سلاد 'يوناني' ۽ ان جي تاريخ

لڳ ڀڳ ڪنهن به کائڻ جي مکيه موهيندڙ سلاد سان گڏ ميز تي رهيو. جڏهن نادر پاسو سان سلاد چونڊ، ترجيح ڏني آهي سلاد "يوناني". هيء پسند جي سادگي ۽ تياري جي رفتار جو ثابت ٿيو آهي. ۽، يقينا، مزو ۽ هن عجيب موهيندڙ جي nutritional مال. lettuce جي آسانيء هڪ کي ڀريندؤ. طور تي زيتون جو تيل استعمال ڪندي حاصل آهي.

سلاد "يوناني" لڳ ڀڳ سڀني کي دنيا جي حوالي سان سڃاتو وڃي ٿو. ان جو مکيه مضمون بلڪه عمدو chopped ڀاڄيون، جنهن هڪ سلاد تيار جي دور ۾ هڪ ناياب طريقو آهي جي ڀيٽ ۾، هڪ وڏو آهي.

ڪجهه چٽيء طرح ان جي اصليت جي ڪهاڻي imagines. سڀ کان حصو لاء هن کي اڃا به ويندڙ تڪرار سبب آهي. ڏکيو نه جي نالي مان اندازو ڪري، هن کي يونان ۾ پڌرو ٿيو، پر stumbling بلاڪ سندس ظاهر جي ٺيڪ ٺاڪ وقت آهي. واٽ جو قسم، جو يوناني کان، هن جو سلاد جو نالو "ڳوٺ" جي طور تي، ترجمو ڪيو آهي ان جي ingredients سادو يوناني جي دستيابي سبب.

اڪثر هن جو سلاد جي هڪ نمائندي جي حيثيت ۾ ٿيل آهي ڀونوچ سمنڊ cuisine. شايد هن کي ٿورا برتن ته لڳ ڀڳ رشيد ۾ تبديلي نه ڄاڻندا، صرف چند تبديليون معمولي constituents chefs مان هڪ آهي. اڪثر، بدران پنير "Feta" پنير استعمال ڪرڻ جي.

"يوناني"، پروٽين، سوڻ ۽ آڪسيجن ۾ تمام شاهوڪار آهي، جنهن کي سولائيء سان سمجهي سگهجي، ان جي مکيه فائدن مان هڪ آهي. انسانيت، جيئن مٿي ذڪر ڪيو، ۽ هن جو سلاد جي وقت جي باري ۾ هڪ طرفي راء تي متفق نه ٿي سگهي، پر ان جي ظاهر جي سڀ کان قائم نسخو موجود هئا. اهو ڪو راز آهي ته مکيه ingredients جي هڪ چري، صرف 1818 ع ۾ يونان ۾ بيٺو آهي. جنهن مان اها ڳالهه ته ھلي پهريون نسخو - جي يوناني قوم جي قومي آزادي انقلاب جي پڇاڙي. ٿوري دير کان پوء واري دور ۾، يا بلڪه ويهون صديء جي شروعات - پر هن وقت کان ئي چري پٽي ڪرڻ لاء، سنڌ جي ايندڙ ورشن ورتو ويو هو. نه به آهن ٻه ٻيا به گهٽ عام ورجن: سلاد "يوناني" جي ويهون صديء جي 60-70 سالن ۾ سياحن جي لاء پيدا ڪيو ويو آهي، يا قديم آثارن کان يونان وارن کي خراج تحسين پيش ڪرڻ جي حيثيت.

اهي سڀ تاريخي اختلافن indefinitely آخري سگهي ٿو، جو مکيه شيء آهي ته هن جو سلاد incredibly مفيد ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي. تنهن ڪري، جي موضوع تي meditating "ڊيپ کي ڇا؟"، هميشه جي سلاد ياد "يوناني".