سياري لاء پچائڻ ڪورين ھيرا سلاد. ۽ نه ئي ...

تازو، اڀرندي cuisine انتهائي مقبول بڻجي ويا آهن. هڪ سڄو دور ۾ عام - اھي ميز تي جاپاني سوشي يا ڪورين سلاد مان به ظاهر آهي هڪ حقيقي ڏورانهين ڪيو ھو ته، هاڻي. پر گوشت ۽ مڇي جي کاڌ اڻ گهر تي ڊيپ کي جيڪڏهن آسان نه آهي، ته پوء ڪنهن پريشاني کان سواء هر housewife لاء هڪ سلاد ڪر. هن وڌيڪ ته اهي ڪافي آساني سان ۽ جلدي تيار آهن.

خاص طور تي مشهور سلاد خزان، جڏهن ڀاڄيون جو گھڻو توهان آساني سان ۽ سستي-وس آهر حق ingredients سٽ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ۽ سال جي هن وقت، هر، مستقبل لاء مصنوعات درڪار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي ته سياري ۾ بدن vitamins جي کوٽ نه ڪيائون. هتي ڪورين ڌڻين جي سلاد - في سواء آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور شين آهن: ھيرا، گوبي ۽ تاراچند. ٻيا سڀ ingredients flavoring يا مسالا طور تي ڪم. گهرن جي ڪورين جو سلاد ڊيپ ڪرڻ آسان ٿوم. سياري ۾، اهي جار ۾ محفوظ ۽ سڄي سال ذخيرو ڪرڻ جي معمولي انداز ۾ ڪري سگهجي ٿو. لاء simplest تجسيم هيٺين شين جي ضرورت ها: 3 kilograms ٿوم - 0.5 ۽ هڪ گلاس beaker سن فلاور vinegar 9٪ تيل، تاراچند جي 3 ٽڪر، کنڊ جي هڪ گلاس، 2 ٿوم لونگ، چمچا اڌ (canteens) لوڻ ۽ لاء خاص چانهه مسالا جي 2 tablespoons ڪورين گاجرا.

جي تياري 3 مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. ننڍي ٿوم ۽ 4 يا 8 ٽڪر ۾ longitudinally پٽي. توهان وڌيڪ ڀاڄيون استعمال ڪريو ٿا، ته پوء کين cubes وڏي ٿيڻ ۾ پٽي. هڪ ڪپ ۽ تاراچند سان هئائون ٿوم - grated.
2. جي فارمولا تي سڀني شين ھڪ قبل از تيار ظرف ۾ سڏي ٿي. ان کان پوء ڪپڙا ۽ 1 ڏينهن لاء infuse ڪري ڇڏي.
3. هن تيار آميزش، بئنڪ جي توتڪ هو هڪ تتل پاڻي جي ٽانڪي ۾ 10 منٽ sterilized، ۽ پوء جئين cork.

ٿورن ئي سياري لاء ڪورين ھيرا سلاد درڪار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي. ان کي ايمان آندو آهي ته اهي ھيون صرف تازو کائڻ جي ضرورت آهي. هي ڏسي چڪ آهي. ڇو ته جيئن تيل، لوڻ ۽ vinegar طور جزا جو هڪ وڏو تعداد، هڪ شاندار preservative آهي. ان کانسواء، ان جي سياري اڳ گرمي علاج کان سواء ڪورين ھيرا سلاد رول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. پچائڻ جي آخر تائين جي چلهي ۽ ڏکوئيندڙ انتظار ۾ بيهڻ جو ڪو به ضرورت آهي.

اضافي جزا به ڳاڙهي مرچ يا chilli مرچ ڪوڙي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هي هڪ منفرد سگندو ۽ ختم سلاد جو سواد وڌيڪ spicy ڪندو ڏيندو. جي اختيارن کي ڪيترن ئي آهي، ۽ هر هڪ ته هن کي پسند آيو چونڊي سگهو ٿا. ۽ جن کي شڪ جي لاء، توهان صرف هن سياري لاء ڪورين ھيرا سلاد تيار ۽ پنهنجي تجربي تي ان کي ٺاهڻ لاء هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ آهي.

پر خالي - ان کي ڪافي سٺي آهي، ۽ freshly تيار کاڌي منسوخ نه ڪيو ويو آهي. ٿوم جي ڪورين جو سلاد وانگر ڪنهن به ميزبان، جنهن کي تڪڙو ۽ ڪرامت سمجهي سگهجي ٿو ۽ ان جي اصل پيداوار آهي. حسن آهي ته ان کي فوري طور تي سڀني ingredients mixing کان پوء تيار ڪيو آهي. جي وينجن نسبتا سادو جي انشا: ھيرا جي 350 گرام - ٿوم clove، لوڻ جي هڪ جوڙو pinches، مرچ مرچ (ڪورين) جي 1.5 tablespoons، 2 teaspoons vinegar، ٿورو ڪارا مرچ، کنڊ ۽ سيسم ٻجن جي هڪ teaspoon جي هڪ ۽ هڪ اڌ teaspoons.

هڪ ڀيرو هڪ سلاد تيار ڪري. هڪ saucepan ۾ sliced ھيرا slices ۽ جڪ جي ٻين سڀني حصن ۾ جمع. mixing کان پوء، سنڌ جي پيداوار جو هڪ سلاد ٿانو ۾ پکڙيل ٿي سگهي ٿو ۽ بچائي ميز تي آڻيندو.

نه ٻئي کي ڪافي دلچسپ سلاد رشيد آهي. ڪوريائي ۾ ٿوم ۽ نه ئي تازو ٿي سگهي ٿو، پر پڻ تريل. هي تمام غير معمولي آهي. هن من موهيندڙ لاء توهان جي ضرورت آهي: 2 ھيرا - 2 گاجرا، 1 مٺي مرچ مرچ، 2 لونگ ٿوم، سن فلاور تيل ۽ ڪنهن به گوشت جي 200 ز جي 4 tablespoons tablespoons. هن مسالا ڪارا مرچ، ساوا بصر، ۽ ڪنهن سائي چادر جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هڪ ڪجهه تسلسل ۾ هڪ من موهيندڙ تيار ڪري:

1. پهرين اسان کي cubes ھيرا لوڻ ھڻي ۽ منھن سيٽ ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. مرچ، گوشت ۽ تاراچند ماڻهن ۾ پٽي، ۽ زوريء جي greens chop.
3. ٿوم ۽ آسانيء سان ڊاک وغيرہ ۽ ٿورو تيل ۾ fry. نه به ٿوم ٻاهر ڊاک وغيرہ.
4. جي گرمي کان پان کي هٽائڻ ۽ سنڌ جي تياري جي باقي حصن سان ھيرا گڏيو. سويا چٽڻي سان مزو ۽ اٽڪل 10 منٽن بيھڻ گھرجي کي من موهيندڙ ڀريندا.

ڪوريائي cuisine جي هيء سلاد خاص طور تي غير معمولي ذائقي جي شائقين لاء اپيل آهي. ۽ سندس ظاهر ڪري، هن چيو ته ڪنهن ميز brighten تي وس وارو آھي.