"vodka ڏجو" (سلاد): ڪيترن ئي ترڪيبون

هڪ سلاد، جنھن جو اوھان کي سندن سياري اسٽور سگهون ڪري سگهو ٿا - "vodka ڏجو". هن appetizer ڪنهن جي دعوت لاء مناسب آهي. تفصيلي هدايتن سان ترڪيبون مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو. اسان کي توهان جي رڌڻي ۾ وڏي مراد ماڻڻ جي خواهش!

عام معلومات

آگسٽ ۾ لينڊ يارڊ ۾، ۽ ان جي سياري لاء تياريون ڪرڻ جو وقت آهي. سلاد "vodka ڏجو" ان جو هڪ سادي ۽ محفوظ هجي. هن چيو ته هڪ تکي ۽ spicy مزو ڪنهن شراب شراب سان گڏ ٿيل آهي،. Lettuce يا اڪيلو من موهيندڙ ۽ جوش اچي آلو يا باربي سان کارائي کڻي سگهجي ٿو. هتي ان جي آفيسرن جي ڪن ٿا.

روايتي سلاد جو سياري جي لاء "vodka ڏجو"

ضروري ingredients:

• کنڊ - 5 شيون لاء ڪافي آهي. آيل.
• Vinegar (9٪) - 200 ml؛
• کارڪون چري، تاراچند، بصر، گوبي، ھيرا، ۽ مٺي مرچ جو 1 رپيا کڻڻ؛
• ز - 5 عدد ..

اچار:

• پاڻي - 2، 5؛
• Vinegar (9٪) - 100 ml؛
• کنڊ - ڪافي 200 گرام؛
• نه لوڻ جي 60 ز کان وڌيڪ.

هن عملي حصو

1. ڀاڄين جي ٽيپ کان پاڻي ڌوء. بصر کان husks هٽائي ڇڏيو. گوشت پتلي کي اڌ-ويڪريون ۾ پٽي آهي. توهان بصر ڄمائيندي پسند نٿا ڪريو، توهان جي سلاد ۾ ان جو اندازو جي خاتمي سگهو ٿا.
2. Shred ھيرا slices ۽ گاجرا - cubes. ايندڙ قدم ڇا آهي؟ گاجرا صاحب جي Slices مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. 10-15 منٽن لاء وقت گذري ويو. اهو گاجرا نرمي ڪرڻ ضروري آهي.
3. slices - مرچ رومال، ۽ چري ۾ پٽي. توهان صرف هن گوبي chop ڪري سگهو ٿا.
4. هڪ ٿانو ۾، اڳ chopped ڀاڄيون تڏهن. مصالحي سان Sprinkle. اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان عرصي دوران اهي صرف ان جي رس وٺي شروع.
5. آڻي اسان کي تيار ڪري جو اچار. مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ saucepan ۾ کنڊ ۽ vinegar موڪليو. لوڻ سان موسم. جي ingredients جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين ان باھ کان ڊڄو.
6. سلاد گڏيو. distribute ان جار sterilized. گرم اچار ڀريندا. هڪ lid سان هر خانو ڪپڙا.
7. پان جي تري ۾ هڪ وڏو ٽوال يا پراڻي تختيون سان ڀريو پيو هو. سلاد جو جار ڪر. پاڻيء جي تري ۾ ھڻي، ته ان جي ڳچين ۾ 5 وڏي وزير پهچي نه آهي. 15-20 منٽن لاء ٽچڪندو وٽ آڻيو. ڌيان جي تري کان خانو ڏين ٿيون ۽ کين لسٽن.

توهان spicy کائڻ پسند ڪريو ٿا، توهان انهن کي ئي سلاد ٿورو گرم مرچ کي شامل ڪري سگهو ٿا. پر صرف ان overdo نه ڪندا آھن.

سلاد "ڏجو vodka": رشيد کان سواء ونگيون

شين جي لسٽ:

• تاراچند، بصر ۽ رائج الوقت مٺي مرچ جو 1 ڪلو؛
• هڪ celery روٽ؛
• گرم چٽڻي (اختياري)؛
• چري - 2 رپيا؛
• 4 فن. آيل. ڳريل ۽ عام کنڊ؛
• 1.5-اوپن مارڪيٽ گوبي؛
• هڪ ڪوڏر ۾ مرچ؛
• vinegar - 2 tbsp. آيل.

تفصيلي هدايتون

قدم نمبر 1. پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوئڻ ڀاڄيون. "vodka ڏجو" - سلاد، جنهن جي هنر ٿوم جي استعمال سان تيار آهي. پر هن رشيد ۾، ان کي لاڳو نه ڪيو ويندو.

گوبي shinkuem 2. قدم نمبر. اڌ ويڪريون، ۽ چري جي ميون - - slices اسان ماڻهن جي، بصر ۾ مرچ پيس. جي grater ذريعي گذري گاجرا. هي سڀ، جي گوبي ڪرڻ کان سواء، هڪ saucepan ۾ گڏ ڪيم. اهو ائين ڇو آهي؟ Shredded گوبي گهرجي شامل تي آخر. ان کان پوء هوء نرمي ۽ crispy رهنديون وقت نه ھو. هيء هڪ سنڳر لاء تمام ضروري آهي "vodka ڏجو." سلاد جو اسان کي به سياري جي لاء مٿي ڪڍيو. ساڳئي ئي وقت ۾، جي باهه جي موڪليل سان ملازم ڪر. Steamed ڀاڄيون وقت 7-10 منٽ آهي. جڏهن ته گاجرا صاحب آهي تيار، شامل ڪرڻ جي گوبي، چري ۽ مصالحي. چند منٽن لاء Simmer.

قدم نمبر 3. پوء، اسين هڪ سنڳر تيار ڪيو اٿئون "vodka ڏجو." سلاد گرم sterile جار ۾ وھايو. هاڻي سندن زهرا lids مٿي ڪڍيو.

ٻئي اختيار

کاڌي جي سيٽ:

• نرمل تيل ۽ vinegar (9٪) جي 250 ml؛
• کنڊ - 5 شيون لاء ڪافي آهي. آيل.
• ھيرا جي 1kg وٺي، کارڪون ٽماٽي، بصر، گوبي، مرچ ۽ گاجرا رسيلا؛
• ز - 5 عدد ..

تياري جو عمل

سنڌ جي سڀني ڀاڄين کي غسل ڏيئي رهيا آهن. Shred ھيرا slices، ۽ چري - slices. جي ڀاڄين جي باقي ماڻهن ۾ پٽي وڃي. اسان کي اهو سڀ ڪجهه هڪ وڏي ظرف ۾ وجهي. نه به vinegar پلٽيان. مصالحي سان Sprinkle. 60 منٽن تائين ڇڏي ڏي. ان عرصي دوران، ڀاڄيون infusion shredded، رس ڏي. ايندڙ ڇا آهي؟ سلاد جو هڪ پان ۾ رس ڦيرائڻ precipitated، تيل گڏي. اسان جو تتي نڪتو ايتري قدر جو انتظار. ان کان پوء اسان کي چند منٽن لاء سلاد ٽچڪندو ڏي. سبزي آميزش sterile بئنڪ ۾ decompose. مٿي کي جوش اچي رس پلٽيان. مون کي آخري رابطو هو - هن بئنڪ اوندهه ڪڍيو.

نتيجي ۾

هاڻي توهان ڪيئن هڪ سلاد تيار ڪرڻ کي خبر آهي، جو سياري جي لاء "vodka ڏجو". هن پنهنجي جسم کي ضروري vitamins ڏيندو. هن جو سلاد کان پوء ڀاڄين جي ڪيترن ئي قسمن جي (چري، ونگيون ۽ پوء تي) جي سڃاڻي.