وچڙائي گوبي، لذيذ، مفيد، سياري جي خاص خوشي سان کڻي. انهن کي تيار ڪرڻ جي قسمن ۽ مقدار جي ڪنهن ۾ هجڻ جي مختلف ترڪيبون ڪري. سلاد جي خاص اهميت قسم.
گوبي سلاد، apples سان pickled
اسان کي اهڙي سلاد جي ڪوشش ڪرڻ جو مشورو. جي گوبي جي سياري (vitamins جي پنهنجي کوٽ ۽ colds جي خطري سان) ۾، ان کي خاص طور اهم آهي. حقيقت اها آهي ته ان جي تاراچند ۽ apples ان جي رڪنيت ۾ شامل ڪندي هڪ غير معمولي. اسان جي جسم جو سراغ عنصرن لاء مفيد جو هڪ قيمتي ذريعو، هن پيداوار جي فراهمي جي سبزي soups، stews ۽ ٽامي لاء بنياد جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هڪ سنڳر لاء، پوء اڇو گوبي جي هڪ سلاد (جي سياري ۾) ڪامل آهي، جو ڪلام تي ايمان! ڪيئن ڊيپ ڪرڻ: گوبي جو 1 رپيا 2-3 تاراچند (مقدار پنهنجو مزو ڪرڻ لاء پاڻ کي پورائي)، ڪيترن ئي Antonov صوف (يا ٻين سياري جي قسم)، caraway ۽ dill جي ٻجن جي هڪ مٺ ۾، 100 ز کنڊ، ٿورو لوڻ ٿيو. اسان ڀريو گوبي جي سلاد جي سياري اچار لاء. في پاڻي جي liter 200-300 ز vinegar (9٪)، allspice جي هڪ مٺ ۾ ڪري ورتو آهي. ڀاڄين ننڍن ماڻهن جي shred، پر الڳ الڳ. گوبي، کنڊ ۽ لوڻ، مرچ پوکون سان گڏيو. Primnogo ڪجھ رس آڻي ۽ هڪ ٿانو ۾ هڪ ڪلاڪ 3. اٿي بيٺا ته جار Sterilize، ان کي ايتري قدر جو اچار ڪرڻ ۽ لڏ جي باري ۾ پيالو ڀريو آڻي. ڪيئن سياري لاء گوبي جي هڪ سلاد بنائڻ لاء جي آخري قدم، ڏنل آهي: poshinkuyte apples. انھن جي گوبي ۽ تاراچند کي رپورٽ، گڏيو چڱي. سڀ بئنڪ ٿا رکون، خفيف tamping. اچار وڌائين نه آهي، ته به هن جي بوتل کان وھايو. وچڙائي Sterilize: - 20 منٽ liter ۽ ٻن liter - 0.5 liter جار 25. رول بيڪ اپ، آڻي مين، هڪ cellar ۾ کڻندا آهن. جوش اچي آلو سان عجيب مزيدار موهيندڙ! ۽ ڪجهه kapustnyak سبزي سلاد يا سوپ ٻاهر ڦرندو - Yum! brine جي باري ۾ ۽ چون ٿا هيئن: خاص طور تي سنڌ جي libations کان پوء - هڪ حقيقي نجات!
Coleslaw "يوڪريني ۾"
ڄاڻندا گوبي جي هڪ مزيدار سلاد گهمايو کي ڪيئن وڌيڪ چاهيو ٿا؟ اسان کي توهان جي مدد ڪرڻ لاء راضي آهن. کيس سڏ ۽ "يوڪريني" ۽ "Belotserkovsky". تنهن هوندي به، سنڌ جي اهم نقطو: اهو سچ چڱو موهيندڙ ٻاهر ڦرندو! سڀ گڏجي ۽ هر الڳ - ۽ ان جي جزا پڻ تمام مددگار آهي! Zagotovte ڏهن اڌ-liter کين: انھن لاء ارادو مصنوعات جي مخصوص انگ. يا 5 liter. گوبي 2.5 رپيا، 1 رپيا مرچ، هڪ ئي گاجرا، بصر هڪ جئر گهري. سن فلاور تيل pint فنا، vinegar جي ساڳي رقم (6٪). مزو (خليج پتي، مرچ، لونگ) مصالحي. ان کي (سلاد، pickled ۽ ڪارڻ آهي ته گوبي جي موڪليل خال احوال قابل آهي ، marinated ڀاڄيون سڄي يا sliced) رڳو شهيد varieties، سرء ۽ سياري کان ڪيو آهي. ڪنڌ گولي ۽ اپر پتي shred cabbages plump (لڏ انچ) رومال سان. جي گوبي، لوڻ سان مند ياد. سنڌ جي ماڻهن جي ۽ مرچ ڪٽيو. گاجرا Chop، 10 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ وجهي پوء سيلاب، مين. بصر گوبي جيئن اهڙي ساڳي ٿولهه سان semicircles پٽي. کين گڏ گڏيو (جي گوبي کي ڪنهن ڏکيائي جي رپورٽنگ نه آهي!) ۽ پڻ prisolit، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. هن کان پوء، تيل ۽ vinegar سان سلاد ingredients جوڙيو، موسم. بئنڪ ۾ مصالحي (allspice، جيرا، وغيره) ھڻي، سلاد sterilize پکڙيل. گنجائش-liter منزل - 25 منٽ، liter - 30 لسٽ، جڏهن ته سياري ۾ ايندو سان کائو!
Mouthwatering اوھان spins!