سن فلاور تيل جي ڪسافت ڇا آهي؟ سن فلاور تيل جي ڪسافت ڇا آهي؟

سن فلاور تيل جي بنياد تي پيدا ڪيو آهي سبزي oils، جنهن هن ٻوٽي جي ٻجن مان ڪڍيون آهن. پيداوار جي اهڙي قسم جي پاڙيسري ملڪن روس ۾ ماڻهن ۽ مان سڀ کان عام آهي.

سن فلاور تيل جي ڪيميائي انشا

جي انشا ڏنو سوڻ، ته پيداوار جي 54 سيڪڙو constitute جو فائدو. Carbohydrate ڪنسنٽريشن - 25،5 جي باري ۾٪. پروٽين ۽ phytin 2.3٪ سائو. Tannins - 1.7٪. به phospholipids، vitamins (هڪ، أي)، carotenoids، اهڙي tartaric، citric، ۽ chlorogenic طور تي حياتياتي تيزابي جي انشا ۾ موجود.

هن سن فلاور تيل جنهن ۾ گڏجي جي ترقي لاء رڪاوٽ پيدا glycerides جو هڪ گهڻو تعداد، يا انساني جسم ۾ sclerotic عمل ڪيو آهي. ڇو ته هن پيداوار تمام مفيد آهي.

ڪسافت سن فلاور تيل جي باري ۾ 10 درجن جي گرمي پد تي ڪعبي ميٽر في 921-928 جي باري ۾ kilograms آهي. ۾ ھي پيداوار اڻ فارم هڪ شديد مزو ۽ عضوا اٿس.

حالتون ۽ ٻج رکڻ جي اصولن جي استعمال کان اڳ

اهو معلوم ٿئي ٿو ته هن نظام کان دارومدار سڌو sbereganiya تيل ڪسافت. تنهن ڪري، جيڪڏهن ڪي حالتون ملاقات نه ٿي آهي، ٺاهيندڙن negligent پنهنجن فرضن کي پڇن.ذاتي ها، جي پيداوار اهڙي رکڻ لاء جزا کان نتيجي ۾ چئجي غيرمعياري ٿيندو. اهڙي oils اڪثر تمام سستو آهي.

ٻج علاج جون منزلون

1. جي تيل ڪاريگر کان اڳ contaminants جي هڪ قسم جي قبل از علاج.
2. نمي جي بنياد تي ڪنڊيشن جي پوکون.
3. سڌو جمع.

معياري ٻج جي سطح تي قائم رکڻ جي مکيه مسئلو آهي - انھن مان پيدا سن فلاور تيل جي ڪسافت جي نقصان جي خلاف تحفظ، جي گھربل سطح تي پهچي، ۽ نقصان گهٽ هئا. پرائمري شين آپريشن لاء تيار ڪيو پيو وڃي جو انهن اصولن ۽ predelyayut رکڻ نظام.

قسمن ۽ سبزي تيل (سن فلاور) جو ڪسافت، مقصد

1. خام.

صرف تيل فلٽر اهڙي قسم جا، پوء ان کي سڀ کان فائدو آهي. هي پيداوار maximally biologically قيمتي جزا جي حفاظت آهي. ته ڇا سنڌ جي ڪچي سن فلاور تيل جي ڪسافت گرمي جي گرمي پد تي منحصر آهي، آهي. مثال طور، جيڪڏهن ان کي 10 درجن ۾ آهي، ته پوء ان کي 922-929 رپيا / م ^{3 ڦرندو.}

2. hydrated.

جي پيداوار مشيني علاج ۽ hydration طرفان مليل (جي تيل جي ذريعي 60 درجن تائين پاڻ سيڪيو، گذري آهي atomized پاڻي، جن گرمي پد 70 درجا پھچي). پروٽين ۽ بلغم جي precipitate ۾ وڌائڻ، ۽ مکيه حصو الڳ آهي. ڪسافت - 915-918 رپيا / م ^3.

3. فريز ٿي.

قدرتي اصليت جو سن فلاور تيل ݖ-وانگر جزا، جنهن هڪ مڙئي پاڇي کان ڪريل پيداوار ڏئي لاهڻ جي روپ ۾ آهي. جيڪڏهن سنڌ جي پيداوار 'ڪڍي ئيج' آهي، ته پوء ان جو نالو اشارو آهي. اهو تريل ھيون يا quenching، دبي جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. نهال اهڙي قسم جي تيل جو ڪو به گند، جنهن جي کائڻ ڏانهن منتقل ڪري سگهجي ٿو چڪو آهي. هڪ جون پاڙون fryer لاء موزون. ان کان پچائڻ oils، margarine، canned شين جي پيداوار ۾ استعمال پيدا ڪري، سپ ۽ رنگ جي شين جي سفر جي تياري ۾. سن فلاور تيل ڪسافت (رپيا / m3 - جي اشاري جي يونٽ) 901-905 آهي.

نرمل ۽ unrefined تيل

1. ڪچي.

ان جي نج مشيني انداز ۾. ٻئي کان اتم، پهريون،: نه ٽي varieties آهن. جڏهن پچاء سلاد، اهڙي پيداوار مناسب آهي وينجن يا dough. unrefined سن فلاور تيل جي ڪسافت ڇا آهي جي سوال جو جواب، آهي: 914-918 رپيا / م ^3.

2. نرمل.

هڪ faint رنگ سان شفاف جيئن تيل قسم، دبي. نهال اهو چڱيء طرح contaminants کان تعظيم (alkali سان علاج، آزاد وسي تيزابي، bleach، وغيره ڪڍيون). ڪسافت - 916-919 رپيا / م ^3.

3. deodorized نرمل.

vacuo ۾ پاڻي ڌنڌ جي اثر هيٺ روپ آهي، مڪمل طور تي سنڌ جي پيداوار جو عطري جوڙيل تباهه. "ص" ۽ "د": قسمن جي هڪ جوڙو ڪري سگهو ٿا. اهو ننڍڙا ٻار يا dietetic شين لاء شين جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هن قسم جي فقط حقيقت اها آهي ته جسماني ۽ ڪيميائي ۽ امل نمبر جو اشارو مختلف آهن ۾ اختلاف. "د" لکندو وڌيڪ مهربان ۽ ضرر. سن فلاور تيل ڪسافت (ز / cm3) 0،904-0،909 آهي.

پنهنجي ضرورت ۽ مقصدن لاء پيداوار مٿي کڻو. جوڳي جنهن سن فلاور تيل جي ڪسافت، ان جي معيار کي نه ايترو گهڻو ڌيان آهي. اهڙا جي پيداوار جي viscosity ۽ وسا مواد تي هن جي شرح اثر.

ڪيئن گهر تي تيل ذخيرو ڪرڻ لاء

گرم حالتون ۽ روشنيء ۾ آڪسيجن رکڻ: اهڙي شين ۾، جيئن اسان کي خبر آهي، اتي ٽي مکيه بدترين دشمن آهن. هن مان اسان اندازو ڪري سگهو ٿا. هڪ مال مفيد سراغ عنصرن مان نجات حاصل ڪرڻ نه ۽ سن فلاور تيل جي ڪسافت جي خاتمي، روشني جي ڪرڻن مان ان کي لڪائي، هڪ مين جاء تي ۽ هڪ بگڙي ظرف ۾ رکڻ لاء. سنڌ جي پيداوار جو ذخيرو ڪرڻ لاء گرمي پد لڳ + 7-21 درجا آهي. unimproved پيداوار ٺاهڻ وقت metals يا پاڻيء سان ڪنهن به رابطو نه هو.

ڪچي تيل جي پيداوار جي تاريخ کان اٽڪل چار مهينا لاء محفوظ ٿيل آهي، ۽ نرمل - ڇهه. محسوس ميزبان، جي پيداوار لاء گهڻي لاء محفوظ ڪرڻ، لوڻ ۽ غسل ۽ خشڪ مٽر جي هڪ مٺ مان چند pinches ان کي شامل ڪرڻ، سڌي طرح جي ٽانڪي ڪرڻ.

اهو سن فلاور تيل سان ڊيل ڪرڻ لاء ممڪن نه آهي جيئن ته

1. توهان جي چلهي unattended تي تري ۾ پيداوار نه ڇڏي سگهي ٿو. اها وڏي overheat ۽ خود igniting ڪري سگهو ٿا. هن هاڻي ته، جھڙو آلو ڪپڙي ان سان وينجن ڪپڙا، پر پاڻي ھڻي نه ڪندا آھن.
2. اهو overheated تيل، دبي. ڪرڻ ۾ ھيون fry ڪرڻ ضروري نه آهي. اها گولي ۽ سواد ۽ کاڌي جو مزو برهم ٿي ويندو.
3. نه ته لال-گرم وينجن، دبي. ڪرڻ ۾ ئي پيداوار پلٽيان.، جڏهن ته گرمي تمام تيز ڪري سگهجي ٿو، ۽ جي موڪليل باھ نتيجي ۾، باهه جي مست ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي ان جي اعلي ڪسافت سان پدارٿن ڏک.
4. ڪڏهن به هڪ نور illumination، جنهن oxidation اطلاعت ته سڀ مفيد افروز ۾ پيداوار ناس جي ترقي triggers هيٺ تيل ذخيرو. واٽ جو قسم، ڇا جي مال جلدي سندن رنگ ۽ ڦٽي وڃائي ڇڏيو. اهي عمل آهن، خوشقسمتيء سان، جو تيل جي معيار تي اثر انداز نه ٿو.
5. توهان جي پيداوار ٻيهر استعمال نه ڪري سگهي ٿو. بار بار استعمال سان تيل لاء دبي، ڪنهن به کاڌي nutrients ڏئي نه ايندي آهي. انهن جي شروعاتي درخواست دوران امدادي. توهان هن راڄ، جي استعمال جي تابعداري نه ڪندا آھن ته، سنڌ جي toxic مرڪب جي پيٽ ۾ مادي زوال ۾ ٺهيل آهي، carcinogenic ۽ mutagenic فطرت آهي.
6. توهان هڪ مدو کاڌي پيداوار جي معدي عمل جي خلاف ورزي جي يعني. ديرو هڪ اعلي خطري کي استعمال نه ٿا ڪري سگهو.

ڪيئن frying کان اڳ ئي ھيون تيار ڪرڻ

1. پچاء کان اڳ را آلو تمام چڱيء طرح جي نشاستي جي مٿاڇري ڏيارڻ لاء پاڻي ڊوڙندو هيٺ غسل ڪيو وڃي. اوھان کي نه ٿا ته، پوء جنھن مھل roasting ان چيڪيء (ٽڪر هر ٻئي يا پان جي تري pristanut سان گڏجي لٺ) ٿيندو. تون به ڪاغذ رڙي سان آلو سڪي سگهي ٿو، جيئن هڪ طريقيڪار هڪ سوني crust جي شروعات جي تحقيقات ٿيندي ۽ سڀڪنھن شيء ڪيو وڃي، پکي آهي.
2. ، گوشت frying کان اڳ ۽ هڪ رومال سان ان کي للايمان جي سڪي وڃڻ وغيره مسئلو اهو ساڳيو اليقين آهي پاڻي جي پيداوار ۾ باقي سنڌ جي تيل ۾ داخل ٿي، ۽ هن کان اهو نوش ۽ جي شوٽنگ شروع ٿئي ٿو.
3. جڏهن پچاء جو ڪاٿو لڳايو جا رهواسي گوشت جي صورت، هن سيال جن ان کي شامل ڪيو ويو آهي ۾ مهيا ڪيل آهي (قرآن ڪريم، کير ۽ پوء تي.) جي بنيادي مواد جي 10 سيڪڙو کان وڌيڪ نه ڪرڻ گهرجي. ته ڇاڪاڻ ته ان کي کائڻ کان ٻاهر رواني ڪئي ويندي جڏهن frying ۽ هڪ دڳ جي صورت ۾ accumulate، بنجي آهي "ڏيڍ."

وٽامن اتحاد

سڀ oils سبزي سوڻ pantry آهن. اهي گھرجون پوريون جي هڪ ڪافي مقدار تي مشتمل، رهڻ جي لاش کي ڳنھندو آھي رياست، ٿڪ ۾ پئجي ويا کي نه. توانائي جي فراهمي جي ڪنهن به قسم يا قسم جي غزائي سن فلاور تيل جي استعمال ۾ جڳهون آهي. هن سال جي سرد دورن ۽ بيماري جي دور ۾ خاص طور تي سچي آهي. سن فلاور تيل هڪ سر گھرجون پوريون جانور سوڻ جي مواد تي شروع ٿي، پوء تائين 900 کان 100 تائين گرام، ۽ مکڻ جي هڪ توانائي جو قدر ڪئي ڏئي نه ٿو - .. بس 738 100 تائين گرام. Digested پيداوار لڳ ڀڳ 100٪ هو. biologically سرگرم micronutrients جي هڪ سيٽ جو هڪ شاندار مثال.

گهڻو ڪري ماڻهن کي سٺي غذا جي اصولن جو احترام، پنهنجي طور تي متوازن حمايت سٺو جسماني صحت، ۽ اھي پيار. اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته سن فلاور تيل ٻج جي استعمال تي هڪ صحتمند نروس سسٽم آهي - perfectly ٺاهي ۽ هڏن - مضبوط. اهو به دل جي بيمارين جي روڪ ۾ شامل ٿي.