سياري لاء ايگ سلاد. پکا ترڪيبون

ايگ سلاد - هڪ تمام مزيدار من موهيندڙ آهي، جنهن کي اسان جي گرم موسم ۾ تيار ڪرڻ خوش آهي. پر ان جي سياري جي لاء تيار ڪرڻ ممڪن آهي. مکيه شيء جي اصل سبزي سان ترڪيبون جي هڪ قسم کي استعمال ڪرڻ آهي.

ايگ سلاد ۽ چري

اوپن مارڪيٽ eggplants کي غسل ڏيئي، ڌيان، جي پيل هٽائي cubes ۾ پٽي ۽ ويجها هيٺ هڪ ئي fry. اڌ ڪلوڪئلري بصر جي peeled، پٽي ۽ melenko ڪڍي وجهي. چري جي ڇهه سؤ گرام عمدو chop. جي تيار ڀاڄيون گڏيو، ٿورو لوڻ ۽ گرم ڳاڙهي مرچ شامل. سلاد، تتل حالت کي آڻي ڪپڙا ۽ چاليھن منٽن لاء simmer. ان کان پوء صاف اڌ-liter جار ۾ توتڪ. چاليھن-پنجن منٽن لاء کين sterilize کي پڪ ٿي.

eggplants ۽ تاراچند سان سلاد

جي هڪ ڪلوڪئلري ايگ جنگين تنور سڄي، پيل، chop ۽ fry ۾. تاراچند جي ساڳي رقم بصر سان grate ۽ stew coarsely. هڪ اونهي تري ۾ ٻٽو، ته ٽماٽي cubes شامل. انهن جي تعداد ۾ ناهيون ڪري سگهو ٿا. هڪ جئر - توهان کان وڌيڪ ڳاڙهسرو موهيندڙ حاصل ڪرڻ چاهيو ته، توهان هڪ ڪلوڪئلري، ۽ وڌيڪ مهربان جي ضرورت پوندي. چاليھن منٽن لاء باھ تي سلاد stew ڪر. کنڊ، ٽي خليج پتي ۽ 1/4 ڪپ vinegar - جي آخر ۾، اٽڪل ڏهن منٽن کان مڪمل ڪرڻ کان اڳ ۾، لوڻ، 2 جو هڪ وڏو spoonful شامل. بئنڪ معمولي طور تي تيار. پکيڙيوسون ۽ ڌاتو جي اوندهه مٿي رول ڪرڻ. هڪ گرم چادر سان بند ۽ مين کي ڇڏي ڏي. ڪري رهي آهي اڳ، ٿوم جي ضروري پنج هئائون لونگ شامل.

ايگ سلاد ڀريندا لاء

هن من موهيندڙ تمام تڪڙو پکي آهي. ايگ پيل مان هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms ۽ polsantimentra وڏين سان slices ۾ پٽي. لوڻ سان چڱي طرح انھن کي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي، پوء پاڻي سان rinse ۽ ٿورو ذرو ڪڍي ڊاک وغيرہ. Sprinkle مرچ، اٽو آميزش ۽ fry ۾ رول تيار حالت ايتري. لوڻ perezharku cubes ٽي وڏا follicles بصر ۽ چري (600 گرام) ڪر،. ايگ ۾ لاڙ ڀريندا، جي ٽچڪندو کي آڻ. هڪ صاف اڌ-liter بئنڪ تي پکيڙيوسون ۽ ٽيهه منٽ لاء sterilized. مٿي ڪڍيو ۽ tuck.

سياري "ساڙڻ" لاء ايگ سلاد

ايگ ۽ مرچ جي اڌ اوپن مارڪيٽ جئر پڌري. چري جي 1،4 رپيا ڌوء، ٿوم جي هڪ سر پيل، هڪ ڳاڙهي گرم مرچ جي غلبي جو پٽي، پر پوکون ٻيهر حاصل نه ٿيندو. هڪ کائڻ وارو ۾ سڀ ڀاڄيون پيس ڪري، ان کي vinegar جي لڏ ڪپ ۽ سادي لوڻ جي هڪ ئي رقم، کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ ڏاهپ جو تيل شامل. ڍڪيل ٽچڪندو کي ٽچڪندو آڻيو،. هاڻي توهان جي تيار جار تي ھڻي ڪري سگهو ٿا. اڳيون، مٿي ڪڍيو ۽ چڱي مٿي جڳائين.

هن جو سلاد جو قسمين قسمين هڪ ذرا مختلف تيار ٿي سگهي ٿو. Eggplants ٻين ڀاڄين سان گڏ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي پاس ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. اهي صرف، تعظيم ننڍي slices ۾ پٽي، جنهن کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ centimeter جي ٿولهه آهن. جي milled ڀاڄين ۾ رکيا، ۽ مستقبل ۾ به ساڳيو رشيد آهي.

ايگ سلاد "Mushrooms"

هيء سلاد جو پيارو عام آهي ۽ ڪيترن ئي جي پيار. ايگ جي ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms جي تعظيم ڪجي ۽ ڇهن حصن ۾ lengthwise پٽي نه ڌوئڻ. پوء تريل جي هر پيس، پر تمام گهڻو نه. بصر جي ٽي سؤ گرام، ماش ٿوم جي نو وڏي لونگ پٽي ۽ انھن کي گڏيو. کين کين تھن تي تري ۾ ڦٽو ڪرڻ شروع: ايگ - spicy اسلوب - ايگ - بصر، ٿوم ۽ پوء تي. "mushrooms" لاء ڪم ڀريندا. هن ڪندا، پاڻيء جي ٻن ساغر، لوڻ جي هڪ وڏي spoonful، vinegar جي اڌ ڪپ، مکڻ جي 250 گرام، چند lavrushek مٽريء ۽ مرچ گڏيو. جي آميزش تتي کي کڻي ۽ ان کي ايگ ھڻي ويو. اڳيون، هڪ ڪپڙي سان ملازم جي چوٽي بند ۽ پنج ڪلاڪ لاء ڇڏي. جي آميزش ٽچڪندو، بئنڪ تي پکيڙيوسون ۽ رول sterilize.

جي بسم الله ڪجو!