سيسم کير: رشيد، ingredients، مفيد مال

ڪڏهن ڪڏهن ائين ٿيندو آهي ته ماڻهن کي ڪنهن به کير جي مصنوعات نه کائي سگهي ٿو. ڪجهه حالتن ۾، اهو هڪ allergy يا lactose عمل، ڪڏهن ذاتي عقيدن سان لاڳاپيل ڄاڻايو آهي. هڪ راڄ جي طور تي، vegans مان عام کير بادام، پر هن جي صرف اختيار نه آهي. غذا، تمام considerably ناهيون ته competently جي مسئلي کي سلجهائڻ لاء پڇڻ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، توهان کي ٻڌائي سگهي ٿو سيسم کير ۽ جي رشيد تمام سادو آهي.

اهو ڪافي مزيدار آهي، پر توهان کي هن پيداوار گهٽجي کي مزو سيسم ٻجن جي هڪ عاشق ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي. تون پڪي مال ۽ ٻين وينجن ۾ انهن ٻجن کي استعمال ڪرڻ جا عادي آهيون، ته توهان خالص صورت ۾ ان کي مان کير پيئڻ ڪري سگهو ٿا. پر اڪثر ڪري ٻارن کي ته ترڪيبون جي امير مزو ماکي يا vanilla کي شامل ڪري سگهجي ٿو پيارو. پوء اوھان کي پھريون ڀيرو معلوم ڪرڻ جي سيسم پوکون آھي سو جي ضرورت آهي.

مفيد مال

ڪيئن انهن ٻجن کي استعمال ڪرڻ جي؟ سيسم پوکون هميشه جو حصو ٿي وئي آهي ڀارتي cuisine، گڏو گڏ ڪيترن ئي صدين کان جاپاني، مشرق وسطي ۽ چيني کاڌ روايتن ۾ استعمال ڪيو ويو. ڪيترن ئي ايشيائي وينجن هڪ گرم لپري تي هن جو ٻج مان تيل ۾ پکي آهن، ان کي به سلاد dressings ۽ marinades جي هڪ حصي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. سڀ کان ڪيس داڻو جنهن اڇو آهن ۾، سيسم،. تنهن هوندي به، جي منڊي ڏسي ۽ ڪارو پوکون، جنهن جي هڪ معمولي تلخي آهي سگهو ٿا. اهي جاپاني cuisine ۾ وڌيڪ عام آهي. مفيد سيسم ڇا آهي؟ هن اناج جي انشا ڪيترن ئي nutrients vitamins B1 ۽ أي، calcium ۽ لوهه شامل آهن.

هن calcium مواد

توهان کي خبر آهي ته سيسم ٻجن جي هڪ عدد calcium جي 88 جي باري ۾ mg تي مشتمل ھو ڇا؟ به، مٽر جي لڏ ڪپ هڪ قدرتي انساني جسم جو سراغ هدايت ڪئي آهي ته جانور بڻ جي کير جو هڪ گلاس جي ڀيٽ ۾ تمام وڏو آھي روزي ڏيندو آھي. 316،3 mg، ۽ سڄي - - رڳو 291 mg مثال طور، را سيسم ٻجن جي لڏ ڪپ calcium جي 351 mg، ۽ ملائي، ڳئون جو کير جو هڪ گلاس تي مشتمل آهي. ڳاڙهسرو - وڌيڪ، سيسم پوکون، جي انشا جنهن جي ائين مفيد آهي، هڪ کنری کاڌو، ۽ کير آهي.

اهي به ٽامي، سڀ کان مشهور مخالف inflammatory مال تي مشتمل. هن جو سراغ هدايت سان کاڌن کان پرهيز جو درد ۽ rheumatoid سنڌن سان لاڳاپيل swelling گھٽجي ٿي، پڻ مدد ڪري ھڏا ۽ رت جو رڳون مضبوط. ۽ هن سڀني جي امتيازي سيسم (فائدو مال) آهي ته نه آهي. ڪيئن سڀ vitamins ۽ حقيقت افروز لاء ان کي استعمال ڪرڻ لاء محفوظ آهن؟

پکا خصوصيت

اهو معلوم ٿئي ٿو ته سيسم جو سواد roasting جي بهتر آهي، پر افسوس، صحت وسا جي اعلي ڪنسنٽريشن (polyunsaturated) ڏاڍي گرمي جي خراب. هن جي ٻجن اوھان کي استعمال جي رنگ جي قطع وٺندي آهي. تنهن ڪري ان کي گرميء جي علاج کان سواء ان ڊيپ ڪرڻ، اعلي صحت فائدا رکي لاء ڀلو آھي.

ان کان سواء، هن calcium سطح جي باري ۾ 60 سيڪڙو جي جڏھن سيسم ٻج شيل تان هٽايو جي ڪمي آهي. ڇاڪاڻ ته اهي هڪ سڄي جي صورت ۾ هدايت جو سراغ جي هڪ امير ذريعو آهي، توهان کي هڪ مزيدار ۽ flavorful سيسم کير ڌار ڪري سگهي ٿو، جنهن جي رشيد هيٺ ڏيکاريل آهي. اهو گب عورتن ۽ نرسنگ مائن جي لاء خاص طور مفيد آهي.

ان کي ڪيئن ڪندا؟

هن رشيد لاء توهان vanilla ست جي هڪ ننڍي رقم سان گڏجي unpeeled اڇو سيسم پوکون، maple شربت ۽ ناريل جو تيل جي ضرورت پوندي. اهو حقيقت ۾ هڪ سادي عمل آهي. ھڪ وقت تائين جي پوکون Soak، ۽ پکا کير chilled عبادت ڪريو.

اوھان جي وچ اوڀر Tahini چٽڻي يا جي عاشق آهن ته tahini halva، توهان هن پيداوار آسودو ڪندس. اهو به احوال لڳي ته هن آئس ڪريم ۽ milkshake لاء هڪ شاندار بنياد آهي. توهان هن پيداوار قدر ٿيندو، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪا ڀاڄي نه آهيو، توهان کي وقت کان وقت کي کير سان ان کي آسودو ڪري سگهو ٿا. توهان ويگن آهيو، ته ان کي پنهنجي روزاني غذا لاء هڪ وڏو کان سواء آهي.

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ وقت هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ ٿيندو. توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت پوندي:

• 1/3 ڪپ اڇو سيسم پوکون unroasted؛
• ¾ چانهه جو چمچو vanilla ست؛
• ساڍن عدد unrefined لاء ناريل جو تيل؛
• 2 عدد خالص maple شربت؛
• سمنڊ جي کاري جي ¼ teaspoon چمچا؛
• پاڻي جي 2 ساغر.

تياري جو عمل

هڪ تيز رفتار blender خانو ۾ سيسم پوکون رکي ۽ ساڍن ڪپ پاڻي سان ان کي ڀريندس. اهي هڪ ڪلاڪ لاء 30 منٽن لاء پياسي ڪيو وڃي.

ان کان پوء 40 سيڪنڊن لاء سندن تيز رفتار blender whisk. vanilla، ناريل جو تيل، maple شربت، لوڻ ۽ پاڻي جو 1 ساڍن ساغر شامل ڪريو، جو انت آڻي جاري، جي آميزش ممڪن طور تي ٻنهي وڌيڪ يونيفارم هو. ان کان پوء ٺيڪ mesh حاصل سيسم کير سان هڪ فلٽر جي ذريعي فلٽر.

ڪيئن ان کان مختلف وينجن ڊيپ ڪري؟ Refrigerate ان کي ڪنهن به ترڪيبون لاء هڪ بنياد جي حيثيت ريفريجيريٽر ۽ استعمال ۾ هڪ airtight ظرف ۾.

توهان هڪ نازنين پيو سيسم پوکون جو تکو smells ته ڪئي وڃي. توهان قدرتي شين جهڙوڪ کير مان ان کي تيار جيئن carrageenan ۽ lecithin، گڏو گڏ ٻين بي ترتيبي additives وڻج جي روپ ۾ خشڪ شين کي شامل ڪيو ويو آهي ته رکي نه رکندو آھي.

جڏهن ته ٻيو رستو

تياري ڪرڻ جو مٿي جو طريقو ڌار نه آهي. توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا ۽ ٻيو طريقو سيسم کير رشيد گهڻو آسان آهي. ان لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• untreated را سيسم ٻج (8 ڪلاڪ يا راتورات ۽ پوء خشڪ جي لاء پياسي) جو 1 1/2 ساغر؛
• پاڻي جي 4 ساغر؛
• لوڻ جي هڪ ساهتي.

تياري

سيسم ٻج ۽ پاڻيء جي هڪ blender ۾ شامل ڪريو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ منٽ لاء تيز رفتار تي گڏيو جيستائين سڀ پوکون هئائون آهن. جي آميزش ڪري ڇڏيندو ۽ يونيفارم هجڻ گهرجي. لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ ڪنهن به مصالحو شامل ڪريو. توهان جي نتيجي ۾ پيداوار هڪ مٺي مزو ڪئي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان ٿوري ماکي وجهي سگهي ٿو. ان کان پوء سنڌ جي آميزش سان بچيو جڳائين ته unused kapron stocking يا pantyhose حاصل ڪري ۽ کير جي ذريعي ان extrude. جي ريفريجيريٽر ۾ ذخيرو.

تون، سائيٽ ڊولپر تائين هڪ قسم جي لاء هڪ بنياد، oatmeal ته جيئن ان کي شامل ڪري سگهو ٿا چيا، pudding يا ان جي خالص صورت ۾ ان کي پيئي.

ٽيون رستو

هن سيسم کير، جو رشيد جنهن جي هيٺان ڏيکاريو ويو آهي، ٻارن لاء تمام پڪو آھي. اهو هڪ مٺو مزو ڪئي آهي ۽ صرف مفيد شين تي مشتمل آهي.

ان لاء هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

• 1 ڪپ سيسم پوکون؛
• hemp تيل جي 1 چمچا؛
• پاڪ پاڻي جي 4 ساغر؛
• 2 وڏا tamarind، seedless؛
• 1 teaspoon vanilla پائوڊر يا چانهه ست؛
• يا Himalayan سمنڊ ۾ لوڻ جو ساهتي.

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

هن رشيد جي لاء، سيسم جي بهتر استعمال ڪرڻ. ڪافي پاڻي ۾ پوکون Soak ۽ فرج ۾ ٿرين ڇڏي.

ان کان پوء جي چڪاس ۽ سيسم rinse، پاڻي draining. جي sodden پوکون ۽ تازي پاڻيء جو هڪ blender ۾ رکي، 30-60 سيڪنڊن whisk، ڪيئن طاقتور توهان جي ڊوائس تي منحصر ڪري ٿو.

جي پتلي کي ڪپڙي يا gauze ذريعي کير تڪليف ڪان. توهان syroednyh cakes ۽ biscuits ٺاهڻ لاء يا cakes لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور سيسم pulp استعمال ڪري سگهو ٿا.

جي blender Rinse ۽ پکي کير جو هڪ ٿانو ۾ پلٽيان. جي figs، vanilla ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڇڏيندو جيسين وري گڏيو. توهان 2-3 ڏينهن لاء فرج ۾ هڪ بند شيشي جي برني ۾ هن جي نتيجي ۾ پيداوار محفوظ ڪري سگهو ٿا.

سڀ مفيد سيسم کير ڇا؟

فائدا ۽ هن پيداوار جي نقصانن سنجيدگي سان سمجهيو وڃي. هن مفيد مال ۽ خوبيون، ظاهر آهي ته ڇا جي سيسم کير contraindications؟ پهريون، ممڪن جان ليوا اطلاعت، پوء جي پيداوار کي احتياط سان جسم جو هڪ لاڙو ۾ ڪوشش هجڻ ضروري آهي. ٻيو، سيسم رت جمنا ۾ اضافو اثر ڪري سگهي ٿو. مطابق، رت clots کي بڇڙا ماڻهو، نه اناج ۽ کير انھن مان هڪ روزاني بنياد تي کائي سگهو ٿا.

ان کانسواء، ان جي اعلي caloric سيسم ٻج، جنهن رپيا سڪي پيداوار جي سئو گرام 550 جي باري ۾ kcal آهي هن احوال قابل آهي. هن سبب، جو اناج جو وزن بچائڻ لاء سفارش نه آهي. 100 ml رپيا رڳو اٽڪل 100-150 kcal - تنهن هوندي به، هن سيسم کير، جن calorie مواد نسبتا گھٽ هوندي آهي تي لاڳو نٿو ٿئي. هن قدر جو مشروب جي تياري جي رشيد تي دارومدار.