سڪل sparkling شراب Prosecco. Champagne ۽ prosecco - فرق ڇا آهي؟

اٽلي ۾ تمام گهڻو مشهور wines جي هڪ Prosecco آهي. هن ببلي پيو ان جي وڻندڙ فرحت مزو لاء مشهور ۽ سستي آهي. انهن جا ٻه عنصر جي ميلاپ اهم اطالوي Prosecco ان موقعي لاء مناسب champagne، ۽ ايراضين ۾ هڪ پڪنڪ ڪندو آھي.

اصل قديم روم مان

هن پيو هڪ شاهوڪار تاريخ ڪئي. جيتوڻيڪ قديم روم ۾ ان جي ڪاميابي جي روپ ۾ ڪيو ويو ۽ خوشي شراب، جنهن لاء مقدس varieties Glera هڪ خام مواد جي حيثيت سان پڻ ڪم ورتو. ڦر جو سواد سان فرحت پيئي، ۽ اعتدال زور روميون Puccini سڏيو. جديد analogue ڪرڻ جي ابتڙ، ان sparkling نه ڪيو ويو، پر حقيقت اها آهي ته سنڌ جي اونهاري ۾ گرمي ۾ هڪ وڏو فرحت لاء قابل قدر.

اڄ، جديد ٽيڪنالاجي شرما prosecco گئس بلبل جي موجودگي جي characterized ڪرڻ جي مهرباني. پسنديده Italians، ان کي قومي ثقافت جو سڀ کان اهم عنصرن مان هڪ آهي.

رضا جي لاء تعمير ڪرايو

پيو جو وطن ۾، Valdobbiadene ۽ Konelyado ماڻهن جي شهرن ۾ واقعي ڪيئن زندگي جو مزو ته وهندو ماپ آهن ۽ في الحال اهي نخرا آسودو کي خبر آهي. ايندو prosecco لاء ٻيو ڪجھ به طور تي ٺهيل اطالوي خواب جي خوش personification آهي: سادي شيء خفيف ۽ کاڌائين آسودو ڪري.

Prosecco - champagne، جنهن کي الله تعالي جي ڪوشش سان فرانسيسي Champagne کان سندس نامور colleague جي ڀيٽ ۾ عالمي مارڪيٽ تي بيٺو. صرف گذريل صديء جي 60s ۾ اسان کي اٽلي جي ٻاهران ان جي باري ۾ ٻڌو آهي. چڱو مزو ۽ مناسب قيمت جي ميلاپ هن شراب فوري طور مشهور ڪر. هاڻي Prosecco اٽلي ۾ پر برازيل، ارجنٽائن، رومانيا ۾، ۽ اڃا آسٽريليا ۾ نه رڳو جي روپ ۾.

Prosecco - جي ماڻهن لاء champagne

جي پيداوار لاء موجوده وقت سڪي wines ڪلام مقدس ۾ varieties استعمال ڪري Glera، پر پڻ Bianchetti، Verdizo ۽ Perera لاڳو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ قيمتي Prosecco سمجهيو، خام مال جي ڳوٺ Kartitstse ۾ ڀڙڪي کان ڪيو آهي. هن مثالي ٽڪرا سمنڊ جي سطح کان مٿي 1000 ميٽر جي هڪ altitude تي maturing، ۽ ڊاک جي ول گهڻي مدت کي ڀريندؤ. رهيا آهن. هن کي پيو، جنهن کي دنيا ۾ بهترين prosecco سمجهيو ويندو آهي جو هڪ غير معمولي مزو لاء اجازت ڏئي ٿو. بهرحال، اها ڳالهه آهي ته ان جي نسبتا ننڍي جي اهميت نوٽ ڪيو وڃي.

هن prosecco جي وڏي مقبوليت بيان. Champagne، جن جي قيمت بوتل رپيا 40 يورو کان شروع ٿئي ٿو، ان جي قومي مشروب واپرائڻ لاء شايد ئي سستي آهي. ان جي سفر جي تياري جي ٽيڪنالاجي ڪافي پيچيدو ۽ ڊگهو آهي. قيمت prosecco بوتل في 10-15 يورو جي ڀرسان آهي.

پوء ساڳي ۽ پوء مختلف

اهي پيئندو واقعي ساڳي ۽ سادو آهي گهٽيء ۾ انسان به pinpoint نه ٿا ڪري سگهو جنهن ۾ شيشي Prosecco آهي. سنڌ جي شاندار احساس ۾ Champagne تمام اهم اختلاف، جنهن کي ان جي پيداوار جو peculiarities سبب آهي.

Reims Champagne کان موجوده Methode Champenoise ٽيڪنالاجي آهي ته ٻيو خمير جي نتيجي ۾ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سان مشروب saturating شامل پاران ڪيل پيش رفت. اهو bottles، جنهن horizontally جو پڪو ارادو آهن ۾ سڌو سنئون جا پيروڪار آهي. carbonization عمل ۾ گهٽ ۾ گهٽ 9 مهينا محنت ڪريو. هن champagne جي قيمت، جنهن کي ڪيترن ئي اعلي ويچار ۾ ڌيان آهي. پيداوار ٽيڪنالاجي ۾ فرق - رڳو ڳالھ آهي ته Prosecco champagne کان مختلف آهي نه آهي. فرانس جي خوشبو sparkling شراب biscuit، بادام، ليماڻن ميون، پيچ ۽ چيري جو نوٽس محسوس. champagne وڌيڪ تکي ۽ مستحڪم بلبل.

سنڌ جي سرزمين تي prosecco جي صنعت عمل شرما، جڏهن ته ثانوي خمير هڪ بگڙي ظرف ۾ جاء وٺندو آهي جو طريقو آهي. Carbonated شراب بوتل ۾ آهي. هن پيو ڇاڪاڻ ته رکڻ جي 2 سالن کان پوء، هن کي ان جي اصل مال ضبط ڪرڻ لاء ٿيندي آهي، نوجوان لاء سٺو آهي. گھڻي فوم جي موجودگي prosecco جي وڌيڪ شئي آهي، champagne اڪثر اعتدال نڪرڻ جي characterized آهي. ۾ بلبل اطالوي شراب گهٽ مستحڪم، ۽ ذائقي ۾ ڌاريا ڦر، سائي صوف، honeysuckle، ناسپاتي ۽ ڪريم nuances جو نوٽس پڙهڻ لاء.

varieties Prosecco

جن هڪ dilemma کي منهن ڏيڻو آهي طور: Prosecco - champagne، قيمت اطالوي شراب جي حق ۾ brightest ۽ سڀ کان وڌيڪ طاقتور دليلن مان هڪ آهي. هن وقت يورپ ۾، هن کي پيئڻ جو خرچ تي موجود آهي مختلف عمر ۽ سماجي حيثيت جي قوم مان مقبوليت جا سڀ رڪارڊ رھي آھي.

Prosecco جي کنڊ مواد موجب ڪيترن ئي قسمن ۾ ورهايل آهي. اهو هڪ اضافو-سڪا (12 ز / آيل) ٿي ۽ سڪا (20 ز / آيل) ٿي سگھي ٿو. جدا جدا قسمن champagne prosecco brut، مٺي شئين مواد مان 15 ز / آيل آهي جنهن جو عمل. اڄ Brut - عاشق ۽ شراب connoisseurs مان هڪ ھيئن مشهور اچان. نامور صحبت Martini، اشراف پيو هن قسم جي ڄمائيندي جنهن جي قيمت سستي نه ٿو سڏيو وڃي. ماهرن جو چوڻ آهي ته هن جي بهترين brut ۽ افسانوي قيمت وڏو نالو ڪاريگر ۽ البيان مارڪيٽنگ ڪمپني پيئڻ سبب نه آهي.

Prosecco جي قسمن جي وچون

كل Prosecco جي ڪيترن ئي قسمن جي نشاندهي ڪري، ان جي خاصيتن تي منحصر ڪري ٿو.

• Tranquille، جنهن جي طور تي "خاموش" translates. هي شراب سراسري قيمت جو درجو گهٽ ببلي ۽ اوٽ آهي تمام ننڍو آهي - اطالوي prosecco جي صرف 5٪.
• Spumante - مڪمل brut، بار بار خمير 3 فضا جي دٻاء تي پرفارم ڪيو آهي. ان جي خرچ جي وچ سطح تي به آهي.
• Frizzante ٻن مٿي-رکيو wines، ان ننڍي مقدار ۾ برآمد ٿيو آهي جي وچ ۾ سمجهوتو به هڪ قسم جو آهي. ان جي بدران مختلف ٿي ۽ ڪلام مقدس جي قسم تي دارومدار، سنڌ جي خام مال طور استعمال ڪيو ويو آهي ٿي سگھي ٿو.
• Superiore من Cartizze - جي بلند ترين گريڊ brut، جنهن جي انگورن کان افسانوي ٽڪريء Kartitstse ڪيو آهي. هن ببلي prosecco تبصرا سڀ کان خوشامد آهي. شراب صنعت ۾ ان جو اوج - Superiore من Cartizze جو "عاليشان Cru" جي حيثيت سان نوازيو.

هيء معلومات جو ليبل تي ظاهر ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ ڪيترن ئي sparkling شراب جي نوعيت جي باري ۾ صارفين کي ٻڌايو ته ڪري سگهو ٿا.

جتي هاڻي prosecco آھن ڇا؟

جڏهن prosecco جي هڪ بوتل چونڊ، نه رڳو شراب جي قسم تي، پر ان جي جاء تي جتي هن کي ٺاهيو ويو کي ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. اڄ، هن پيو حق بجانب جو هڪ ته Veneto ۽ Friuli-Venezia Giulia ۾ ڪيو آهي سڏيو ويندو آهي.

چڱو معيار champagne جي سڀ کان وڌيڪ مشهور sparkling wines جي هڪ prosecco "PassaParola" آهي. هن brut جي Veneto علائقي کان spumante. جي Prosecco جي، صاف خوبصورت ۽ فرحت جو مزو ۽ fruity-ڏاريندڙ خوشبو جي بلند ترين بين الاقوامي اوارڊ سان نوازيو ويو. هڪ بوتل جي قيمت "PassaParola" 1000 روبل جي حد ۾ آهي، پر ان جي معيار کي گهڻو اعلي قابل قدر آهي.

ڪيئن ۽ ڪهڙي prosecco پيش ڪرڻ؟

champagne وانگر، prosecco هڪ بانسري جي صورت ۾ شيشي جي رهيو آهي. انهن جي پيئڻ ۾ گئس بلبل جي ڊگهي برقرار رکڻ لاء ڏيندا. prosecco ڪري رهي آهي اڳ 8 کي ٿڌو ڪيو هجي؟ سي aperitif يا وينجن ۽ desserts ڪرڻ اضافو طور مليو آهي.

ان جي روشني ۽ هن سڪي شراب جي unobtrusive مزو سان گڏوگڏ انهن جو مزو interrupting ۽ اسان جي کاڌن جو نئين ۽ دلچسپ نوٽس ڏنا کان سواء ڪيترن ئي وينجن سان گڏ ٿيل آهي.

جڏهن ته تقريب ۾ ڦر سان اضافو هڪ aperitif طور prosecco کارائي سگهجي ٿو،. به، هن پيو مڇي ۽ سامونڊي کاڌي لاء هڪ سٺي ڪمپني ٺاهڻ تي وس وارو آھي. هيء ميلاپ هڪ شاندار champagne ۽ sparkling wines آهي.

خانداني رات جي ماني، جي مکيه کائڻ پکي يا fowl آهي جنهن جي، پڻ prosecco بوتل گڏ ڪري سگهجي ٿو. Luscious pastries، ڦر سلاد، آئس ڪريم ۽ ٻين desserts جي Brut سان perfectly هم آهنگ آهن. اهڙي مصنوعات جي هن شراب حلاوت ۾ کنڊ جي اعتدال مواد جي ڪري cloying نه آهي. Prosecco جي سڳوري desserts، ڦر ۽ ڪريم جو سواد، zesty acidity هن آيت آسودو.

prosecco سان سائيٽ ڊولپر تائين

هي شراب سائيٽ ڊولپر تائين جي تياري ڪرڻ لاء هڪ شاندار بنيادي طور خدمت ڪري سگهن ٿا. اوھان کي ميون، مصالحو، آئس ڪريم جو هڪ قسم سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا.

هتي هڪ خاص موقعي لاء پيئندو ٺاهڻ لاء ڪجهه خيالن جو اظهار آهي:

• هڪ رومانوي پڪنڪ لاء strawberries سان prosecco جي گڏايل تيار ڪري سگهجي ٿو. هن ¾ نارنگي رس جو پيالو، خوشبودار ٻير جي 150 ز، کنڊ جي هڪ عدد، مزو اڀاز جي پنن ۽ شراب جي هڪ جوڙو جي ضرورت ٿيندي. امان هڪ گڏايل کان تمام گهڻو فائدو حاصل ڪرڻ ۾، توهان کي اڳواٽ تيار ۽ هڪ ننڍي ايبل fridge گڏ وٺي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. Strawberry، کنڊ ۽ نارنگي رس اوھان کي هڪ blender ۾ ڪتريل ۽ پوء هڪ sieve ذريعي ان نڪري ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن preform فطرت سان وٺي. اڳ ۾ ئي جاء تي پڪنڪ جاء تي 15 منٽن لاء فرج ۾ glasses، پوء انھن کي هٽائڻ ۽ strawberry puree جو 1 يا 2 tablespoons مان هر هڪ ۾ وجهي. مٿي جو مزو ۽ تازو سٺي پتي سان decorate کي Prosecco سان مٿي امروٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• incredibly لذيذ شيرين گڏايل "Bellini" سان پنهنجي مهمان تعجب. ان کي پچائڻ اوھان 1،75 ليٽر Prosecco، 4 وڏو کارڪون پيچ ۽ ضرورت ناسي کنڊ جو مزو. ميوا پيل ڪرڻ جي ضرورت پوندي آهي ۽ pulp هڪ blender سان هڪ puree ۾ بدلجي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام vsypte کنڊ ۽ وري مات. تيار-ڪيون ڪتريل ٻٽالو chilled Prosecco سان ملي ۽ glasses ۾ پلٽيان. جڏهن هڪ گڏايل موڪلڻ پيچ جو هڪ ڪلهوڙو سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

مزو ۽ اچرج ڦر ۽ ڪريم جو سواد Prosecco ڊگهي دنيا جي آس پاس کان gourmets جي پيار ٿي ويو. موجود پيارڻ بدران ان جي سڀ کان مشهور wines جي هڪ ڪيو آهي. اهو توهان ان کي داد ڏيڻ لاء وقت آهي.