مزيدار marinated چري: homemade رشيد

مزيدار marinated چري (رشيد هيٺ پيش ڪيو ويندو) ماٿيلي ۾ روزو رکڻ ۽ آسان فصل. اها ڳالهه خاص طور تي قابل ذڪر آهي ته اهڙي سياري preservative ضروري هڪ refrigerating حجري يا تجوري ۾ پيل نه آهي. سڀ کان پوء، هن هڪ ڊگهي وقت تائين رهندو، ڪڏهن به هڪ عام ڪمري ۾. تنهن هوندي به هڪ شرط تي عمل ڪرڻ جي پڪ ٿي: چري سان جار صرف هڪ سڪو جاء تي هجڻ گهرجي.

مزيدار marinated چري: قدم رشيد

جي workpiece لاء دعا گهري جزا:

• ريت شوگر - 2 وڏا spoons 1 پاڻي جي liter جي شرح؛
• تازو کارڪون چري - ان جو واحد صوابديد ۾ حاصل ڪرڻ لاء؛
• لوڻ وڏي - 1 پاڻي جو 1 liter لاء وڏا چمچا،
• ايپل vinegar - 1/3 گلاس tumbler 1 پاڻي جي liter؛
• تازو ٿوم، مرچ، پنن currants، چيري، apples، umbrellas dill ۽ ٻين مصالحي - مرضي تي استعمال ڪرڻ.

ڀاڄين جي صحيح انتخاب

مزيدار marinated چري، جو رشيد جنهن جي کارڪون لال ميون جي استعمال تي ٻڌل آهي، ڪيو وڃي کان پوء رڳو اوھان جي حق پيداوار خريد ڪري. هڪ preform لاء گريڊ چري خاص واسطو نه آهي. تنهن هوندي به، چري سائيز ۾ تمام وڏا نه آهي، ۽ ان کي، cracks جي ڪنهن به قسم کان سواء، جي لحاظ کان بچيل طور تي ڪاٿو لڳايو چونڊي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي وغيره.

درجي چري

مزيدار marinated چري تمام تڪڙو فصل. پوء اوھان کان اڳ sterilized جار ۾ چري ڪر، اھي ڌيان handled ڪيو وڃي. هن هر ٽماٽي ڌوء ۽ غلبي کي ختم ڪرڻ لاء هڪ چڱي جي ضرورت آهي. اڌ پٽي ڀاڄيون ٿي نه وڃي، هن معاملي ۾، سندن رس مڪمل طور تي ٻاهر جي اچار ۾ آهي.

اضافي ingredients جي تياري

مکيه اتحاد ڪرڻ کان سواء، سڀ کان مزيدار رشيد pickled ٽماٽي به هيٺين حصن ۾ شامل آهن: تازو ٿوم currant، چيري، صوف، مٽريء allspice، dill umbrellas ۽ ٻين مصالحي ڇڏيائين. ممڪن آهي ته، اهي ingredients صاف ۽ چڱي طرح ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي workpiece جي ٺهڻ

هڪ ڀيرو سڀ marinating لاء ingredients مڪمل آهن، اسان کي هڪ sterilized خانو وٺي وڃي، کين اضافي جي شين ڪر، پوء ته جئين سڀ چري ڪر. ساڳئي وقت تي کين تي دٻاء وجهي کان اهو به امڪان آهي ته پتلي پيل چري صرف پٿرن آهي نه، ضروري آهي.

اچار جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

سڀ چري جار ۾ رکيا ويا آهن جڏهن ته اھي الوقت واري تتي پاڻي ڀريو ۽ ھڪ وقت تائين ان ۾ soak گهرجي. وڌيڪ brine وري ضرورت جي ملازم ۾ وجهي، ان کي کنڊ ۾ شامل، هڪ وڏي ميز لوڻ ۽ ٽچڪندو کي آڻ. ان کان پوء، سنڌ جي اچار جي گرمي کان هٽائي وڃي ٿي، شامل صوف سوف vinegar، وري به چڱي وجھندو ۽ جار ۾ پلٽيان.

هن گلاس جو رڳون جي آخر ۾ اوندهه رول ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پوء پاسو ان جي ھيٺ flipped ۽ انهيء ڏينهن لاء مين لاء روانو ٿيو.

مزيدار marinated چري، جو رشيد جن جي هن مضمون ۾ توهان جي ڌيان لاء پيش ڪيو ويندو آهي صرف 2-3 هفتن کان پوء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان عرصي دوران، مڪمل طور تي اچار چري نرم ۽ خوشبودار هئڻ سان impregnated.