مشرق جو قسم ڪيئن - مشرقي ذخيري ۽ زهريلو ڪيئن فرق ڪرڻ؟

اتي اھم جنس جا ڪيترائي قسم آھن، پر اسين مشغول جي باري ۾ گفتگو ڪنداسين (Agaricus). اڄ ان کي جنگل ۾ گڏ ڪرڻ ضروري نه آهي، ڇو ته هر سپر مارکیٹ ۾ توهان सुन्दर سفید मशरूम - एक प्रकारको मशरूम किन्न सक्नुहुन्छ. فرانسيسي سي اي صديء ۾ ان کي پوئتي موٽڻ سکيو آهي. في الحال، پيداوار جي لحاظ کان خورديا مشروم ۾، هي نسل پهريون ڀيرو دنيا ۾ صفا آهن.

طبيعت ۾ چيمپينجن

ان جي باوجود ڪيتريون ئي خوشيون حاصل ڪرڻ لاء مشرڪن لاء رهڻ وارن علائقن مان نڪرڻ جي باوجود، ڇو ته "مشروم جو شڪار" تمام گهڻا مفيد، دلچسپ ۽ دلچسپ سرگرمي آهي. اهو توهان کي روزمره جي مسئلن کان مڪمل طور ڀڄي وڃڻ جي اجازت ڏئي ٿو، فطرت سان اڪيلو وقت ڪجهه گذاريو. جيئن ته گھاس يا ڦولي جي وچ ۾ خوبصورت لڳائڻ واري فنگس ڳولڻ ڏاڍو دلچسپ آهي، ۽ جيڪڏهن توهان خوش قسمت آهيو ته پوء سڀني ڪٽنب! چيمپينجون هر جڳهه تي پکڙيل آهن، ٻيلن ۾، پارڪ، ميڊوا ۽ اسفالٽ تي پڻ.

اھي ئي ھوشيار واري پليٽ وانگر فنگي سان آھن. فطرت ۾، گهٽ ۾ گهٽ 60 قسم جا جانور آهن، عام علامتن جي ميلاپ سان، پر هر قسم جي مشورتون نوڪريون پنهنجي خاصيتون آهن. تختي مشروم کي سڏيو ويندو آهي، جنهن کي ڪئپ جي هيٺئين حصي تي پليٽ آهن. نوجوان ڌماڪن جو اڇا تختا آهن، وري گلابي آهي، پوڙها، ڳاڙهو ڪارو ڪارو ۽ ڪارو ڪارو.

هي ذات پڻ اسٽيم تي انگوزي جي موجودگي کان مختلف آهي. ٽپ ۽ ٽنگ ھڪ ميوو جسم آھي، ۽ ميزيليم ميدان ۾ آھي. شیمپین کی ٹوپیوں کے نچلے پرت میں اسپاور موجود آھن، جن جي مدد سان اھو وڌو آھي، ھڪڙو نیا Mycelium ٺاھڻ. جيڪڏهن توهان هن لاء مناسب شرط پيدا ڪندا ته ميثير جي ٽڪر جي ذريعي پڻ ضرب ڪري سگهو ٿا.

ننڍو مشرون اسان وٽ نه رڳو اهڙڪ واري شڪل جي ڪري چڪا هوندا آهن، پر بيلو سائيز ۽ تقريبا سلائنائيندڙ. جئين پوشاڪ وڌندا آهن، اهي سست رفتاري وٺن ٿا، ۽ پيرن تي هڪ يا ٻه انگو بڻجي ٿو. ٹوپ کي جاري رکڻ جاري آهي، هيٺين حصي ۾ پليٽ وڌيڪ مشغول ٿي ويندا. ان جي وڌايل شڪل ۾، ان کي نيمي يا مڪمل طور تي پکڙيل فارم آهي.

مناسب باغ

اچو ته اسان ڪيترن ئي ذاتين تي غور ڪندا آهيون جيڪي گهڻو ڪري مشغول چونڊڻ وارا طريقا ۾ آهن: ٻيلو، ماڊل، فيلڊ، bipedal.

ٻيلو (Agaricus سلواٽسس)، ڪڏهن ڪڏهن ان کي "بلگشوڪا" سڏيو ويندو آهي. مشروم جي اهڙي جنس گرميء جي آڪٽوبر جي وچ ۾، خاص طور تي اينٽي هڻڻ تي، ڪيميائي ٻيلن ۾ ڳولي سگهجي ٿو. ان جي مزيدار مزو باوجود، اهو ئي گهٽ سان گڏ گڏ آهي. ڪيتريون ئي حقيقت کان ڊڄي ويا آهن ته گوشت کي برائي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.

نوجوان مشروم ۾، ٽنگ تمام اعلي آهي، جيڪو اڇو انگوزي سان هوندو آهي، جنهن ۾ پراڻن نمونن ۾ اچي ويندا آهن. ٽپيل کي هئڻ وارو آهي، پوء اهو ٿلهي ٿي، بيلي جي شڪل وانگر، بعد ۾ - لوڪ سجدوست. پر ان تي ڀريل رنگ جا فلبڻ وارا ڦڙا هوندا آهن .

ميڊ (عام، پيچرا)، لاطيني نالو - Agaricus campestris. ھن قسم جون پوشاڪ جيتوڻيڪ شهري رهائشي باشندن کي به سڃاتو وڃي ٿو، ڇاڪاڻتہ اھو پھريون، گھر، باغن، پارڪ کان. هو هڪ ڀريل ڀريل زمين کي چڪر ڪري ٿو، چراگاهه تي وڌائي ٿو، حيوان جي علائقن ۾ پنڌ ڪندو. شاديء جو مزيدار ۽ تمام گهڻو مشغول آهي، وڏي گروپن ۾ وڌندڙ آهي.

پهرين هٽائي اڇو آهي، پهرين تي هڪ گلوبل شڪل وارو آهي، پوء ان کان پوء، هوٽل. پليٽ گلابي، پختو مشروم ۾ سرمائي-ڳاڙهو. گوشت اڇو ۽ لوچ هوندو آهي، اهو ڪٽڻ تي گلابي بدليندو آهي. جيئن ته "سکرٽ" وڌندي آهي، هن جي ڪنڊن جي ڪنڊن کي ٽنگ سان ڳنڍيندي آهي، ان ۾ ٽنگ جي مٿئين حصي ۾ ورق انگوزي جي صورت ۾ جدا رهي ٿو.

ميدان (Agaricus arvensis). هي ذات ميڊ جي ڀرپاسي مائٽ آهي، پر ڪيترائي مڃي ٿو ته ان جو مزو گهڻو بهتر آهي. اهو هڪ خاص، وڻندڙ خوشبوء وارو بوء آهي ۽ منجهس سڀني کان وڏي ۾ آهي. ڪجهه نموني 300 کان مٿي وڌندا آهن، ۽ هن جو قطر 20 سينٽ تائين پهچي ٿو.

نوجوان پوشاڪ ھڪڙو ھڪڙو ڳاڙھو ٿيل ھڻو آھي، جنھن کي سست ڪري ھڪڙي آڱر جي شڪل سان ڳاڙھو ڪري رھيو آھي. پر پيٽ هڪ ٻه-तहमा रिंग छ، परतहरूको तल्लो भागमा पहेंलो प्रोटोक्रसहरू छन्. ڦاٽڪ، فنگس جي عمر وانگر، گلابي کان ڪارو ڳاڙهي رنگ تبديل ڪريو.

ٻن رخا (Agaricus bisporus) شيمينگن جي مشهور معروف جنس آهي، جنهن کي اڪثر مصنوعي حالتن ۾ پوکي سگهندو آهي.

ڪوڙي شڪست

مشڪلاتن مان مشغول اچار چيمپينسن جي روايتي زهرجن قسمن کي گڏ ڪري ورتو ۽ ٻين مشغولن وٽ هڪ ٽوڪري ۾ اڇلائي. جيتوڻيڪ ان لاء کاڌو کائڻ لاء مبتلا نه آهي، اهو تمام گهڻو پريشان ٿي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ گرمي علاج کان پوء، زهر واري مادي جو زهري سبب آهي، ان سان گڏوگڏ بيمارين، الٽي ۽ ڦڪ سان گڏ انهن ۾ رهي ٿو.

اڪثر ڪري ميڊيل مشروم سان گڏ ٻه قسم جي شيپنجن کي ڦهلائڻ، جن جون توهان ڏسندا آهيو. جن کي ڳاڙهو ڳاڙهو مشروم (Agaricus xanthodermus) ٻنهي جي اوسي پاسي وارن علائقن ۾ آهي. هي ناگزير قسم جي ٽوٽل اڇو هوندو آهي، اڪثر ڪري سرمائي-ڳاڙهو سپاٽ سان.

گوشت جي نالي مطابق، ڪٽي ڪٽي وانگر جلدي موڙيندو. پيئي جو هيٺين حصو پڻ منجهس آهي، ڪڏهن ڪڏهن به نارنگي. اهو ڏسڻ اڪثر ڪري فيلڊ سان گڏ ڪئپٽن ڪئپٽن جي ڪري پريشان آهي. گوپ جي رنگ جي علاوه، اهو ممڪن آهي ته هڪ ناپسنديده گند جي وچ ۾ فرق آهي، جيڪو فوري طور تي تيز ٿي وڃي ٿو.

هڪ پٿر، موچي، اسڪاني مشروم (Agaricus Placomyces) هڪ ٻيو ناقابل فراموش فنگس آهي جيڪو مخلوط ۽ چندي واري ٻيلن ۾ ٿيندو آهي. هن جي بونٽ مرڪزي بروري رنگ آهي، مرڪز ۾ هڪ سڪو جڳهه آهي، جيڪا پيچرن سان گڏ ڍڪيل آهي. ڪاربالا جي هڪ غير معمولي بو هن نسل جي بيماري کي ڏئي ٿو.

ڪڏهن ڪڏهن مٽي خانو ٿيل رومن ٻيلن جي مشغول سان پريشان آهي، پر جيئن اسين ڄاڻون ٿا ته ٻني جي شين ۾ بوء خوشگوار آهي.

ڪيترا ئي ناپسنديده مشغول چونڊڻ وارا نوجوان مشروم ان کان جدا نه ٿا ٿين، پر مٺائي زهرشي اڇو پرواز اڪيريئر ۽ پيالي ٿانو. اهي ٽاڪن وانگر آهن، ۽ ڦاٽن تي ۽ پيرن تي لڳل آهن.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته فرق صرف بالغ بالغن ۾ واضح نظر ايندو آهي: پرواز ايرڪي ۽ پيلي ٽائونڊول ۾، ذخيري مشروم جي برعڪس، رنگ جي پليٽ روشني رهي ٿي. بالغ بالغ جوش تلاش ڪريو ۽ احتياط سان ڪيپ جي تري کي معائنو ڪريو. هڪ ٻيو سادو رستو چيڪ ڪرڻ: زهرائشي جو فانوس جو رنگ دٻايو جڏهن تبديلي ناهي.

Photo 1 - ٻيلن جي سرسبز؛

ڦوٽو 2 - ميڊ جو چرس

تصوير 3 - فيلڊ مشروم

تصوير 4 - ڳاڙهي ڳاڙهو نوڪري؛

تصوير 5 - لوڻ ڦٽا شيمينگن.