مون را sausage ٿا کائو؟ ڪيئن sausages ڊيپ ڪري؟

اڳ ۾ ئي گهڻو sausages جي خطرن جي باري ۾ چيو ويو آهي، پر اسان کي اڃا به انهن کي خريد ڪري وڌو. ان کي رات جي ماني ڊيپ ڪري، جيڪڏهن توهان هڪ پان ۾ هڪ sausage ڪر ۽ هڪ ٿانو تيار noodles ۾ ڌوڙ ۾، هڪ تي پکا پنجن منٽن لاء مزيدار ھوندو ۽ روزو آهي، اوھان ڪري سگهي ٿو "کي ڪوسو پاڻي جي تکي." ان را sausage کائڻ لاء ممڪن آهي؟ اهو سوال، يقينا، دلچسپ. پر هن جو جواب سوال ۾ پيداوار جي ڪهڙي قسم تي دارومدار. هڪ قدرتي sausage، جنهن کي کير، مکڻ ۽ مصالحي سان 60٪ پاڪ گوشت، پوء جي ڪورس تي مشتمل هوندي، ممڪن آهي ته. هيء هڪ پيداوار آهي ته استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي ۽ پکي sausage کان تڪرار نه ڪندو آھي. جيتوڻيڪ رڳو استعمال dietetics پروفيشنل جي ميدان ۾ ٻارن جي غذا لاء علاج گرميء کي تابع شين ڪرڻ چاهين.

جديد ڪتن

پر اسان جي مثالي جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن نه، پر ڪيئن، جيڪي باقاعدي منهن سان، هر روز. مون کي سپرمارڪيٽ کان را sausage ٿا کائو؟ هن سوال جو جواب ڏيڻ لاء، سنڌ جي انشا تي نظر ڏين. ان stuffing جي بدران وضاحت wires ۽ milled چمڙي، سوي ۽ ڪڻڪ پروٽين، مڱريو ۽ semolina، کير پروٽين ۽ نشاستي، گڏو گڏ پاڻيء جي وڏي مقدار، جو سواد enhancers ۽ thickeners، ذائقي ۽ ٻين "زندگيء جي بڻيا" شامل آهن. جي گوشت کان وڌيڪ 10٪ نه آھي، ۽ جيڪڏھن اسين cartons کان سستو sausages ويچار، ۽ هتي ان جي نه آهي. متفق آهن، اسين را sausage آهن سگهي ٿو ته ڇا جو سوال هڪ مختلف انداز ۾ بيان ڪيو ويو آهي ٿي سگهي ٿو. ان کي ڪنهن به قابل آهن ڪندو آھي.

Decoction soaking =

لڳ پوء ان کي ٻاهر ڦرندو ته جيڪڏھن اسان کي گهٽ-قيمت شين تي غور. تتل dyes ۽ ڳريل حصو پاڻي ۾ داخل دوران. اهڙي طرح وسا سان صورت آهي. نوٽيس ڪيئن پاڻي جي ڪتن تيار کان پوء ڏسڻ ۾. اهو تمام، کاڌي جي پائيندا آھيو ۽ گلابي آهي. آهي، ان کي فرض ڪري سگهجي ٿو ته ان جي پيداوار کان وڌيڪ "مفيد" بڻجي وئي آهي. مون را sausage کائي سگهي ٿو، پوء ڪيترن ئي additives سان stuffed، - جو فيصلو.

اصطلاح

هن سفر جي تياري ۽ اسٽوريج جو وڌ ۾ وڌ مدو، سنڌ تي ملي ٿي سگهي ٿو جنهن جي تاريخ آهي. جڏهن ته هن دور ۾ ننڍي هوندي، ته بهتر. مطلب هي آهي ته ڪاريگر preservatives جي هڪ وڏي مقدار ۾ پيداوار نه رکندو آهي. هيء ساڳي معلومات سمجھڻ لاء ڇا توهان را گرم ڪتن کائي سگهي ٿو جي اجازت ڏئي توهان. جي sausages رڳو ڪالهه پيش رفت آهن، ته پوء ڪو به نقصان نه ٿيندو. روزي ته انشا گهٽ ۾ گهٽ مفيد شيء جو وجود مشورو ڏيندو. اوهان ڏسندا ته اهي هڪ ڊگهي وقت لاء ويا ڪيو، اوھان کي ضرور ڊيپ ڪرڻ، ۽ گهڻي ضرورت آهي.

هن سان لاڳاپيل ٻيو نڪتو آهي. اهو ڪو راز آهي ته جديد دڪانن ۽ سپر مارڪيٽ ۾ اصطلاحن ائين آهي. تنهن ڪري، جي باري ۾ ڇا نه خام sausages ٿي سگهي ٿو ڳالهائڻ، اسان poostorozhnichat جي سفارش ڪري ڇڏي. توهان بخش جي جستجو ۾ جيڪي هڪ جديد salesman خبر ڪڏهن به نه.

پيداوار جو رنگ

وري، اسان جي دڪان ۾ اڃا تائين سنڌ جي شين ويجهڙائيء ۾ پيش، ته پئسا خرچ وٺڻ لاء افسوس نه هو. مون را sausages، جنهن هڪ روشن ڳاڙهو يا تمام اونداهي رنگ آهن، smoked گوشت جو مضبوط عضوا کائڻ ڪري سگهو ٿا؟ هڪ اضح جواب ڪو نه آهي - پچائڻ جي وقت ۾، اهي رنگن جي گهٽ ۾ گهٽ حصو جي نجات حاصل ڪندو. پر ان advisable تي سڀ هن پراڊڪٽ کي ڇڏي ڏنو آهي. سٺو sausage، homogeneous پيلا گلابي هجڻ گهرجي، مصالحو جي به obtrusive خوشبو ۽ خاص طور تي smoked، جنهن سيال تماڪ جي اضافي جي اھا پڇاڙي آھي کان سواء.

جي sausage گوشت جي جوڙجڪ

کان اڳ اوھان کي ان جي پاڻي ۾ وڌو ويندين اسان جي sausage جو اندازو آهي، يا جي تري مان لاهڻ کان پوء سگهو ٿا. سٺي پيداوار perfectly ان جي شڪل ۾ قيدين جي، مٿس ڳاھٽ ۽ يونيفارم آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي گهٽ ۾ گهٽ اڌ تي گوشت جي سڃاڻي. sausages ۽ wieners سوويت ڀيرا ياد؟ پيل کين پوڻ نه، پر انھن جي تري ۾ ڌار ڌار ٿي نه ڪرندا آھن. اڄ ڇا آھي؟ جي پيداوار اڀامي، جلد ئي ڀڃي ۽ sausage پچاء جڏهن پاڻ هڪ جيلي، جنهن کي ڌار ڌار پوي ٿو جڏهن توهان هڪ پليٽ تي ان کي حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ۾ ڦرندو. ته نشاستي جي هڪ وڏي مقدار، ٿلهو ۽ کلن جا سڀ vyvarok جو هڪ حصو آهي. جي ماء پيء کي جو سوال - مان ٻارن لاء را گرم ڪتن، اڪائونٽ ۾ جديد حقيقتن جي گهڻي کائڻ ڪري سگهو ٿا.

ميان صاحب: قدرتي يا مصنوعي

هن جو اندازو لڳائي ويندي گهڻا sausage جي گرمي پدن کي علاج ڪندو. قدرتي شيل پچاء ۽ grilling ۽ ڄاري تي roasting withstands. اڄ، سڀ کان ٺاهيندڙن جو پئڪيج ته sausages قدرتي casing ۾ ڀريل پر مان صاف ظاهر آهي. پر جيڪڏهن ان جي تري ۾ ڦيرائيندو آھي، پوء قدرتي ڪجھ به نه آھي. واٽ جو قسم، جيڪڏهن توهان کي شوق آهي، ان لحاظ کان قدرتي casing ۾ را sausages کائي، ياد 72 ڪلاڪن لاء پيداوار جي آهي ته سنڌ جي إلى زندگي آهي. تون رڳو رسوائي وقت هن وقت سنڌ جي مڪمل پيداوار جو احساس ڪري ڇڏيو آهي ته پڪ آهي؟ مصنوعي پيڪنگ جي پيداوار کان وڌيڪ فائدن کي ٻڌائيندو، پر گرمي جي اثر هيٺ پچائڻ عمل ڀڃي ۾.

ڪيئن ڊيپ لاء

ڳالهين ۾، سڀ sausages اڳ ۾ ئي تيار آهي. اهي صرف گرم ۽ آسانيء سان sterilize ڪرڻ جي ضرورت آهي. Nutritionists جو چوڻ آهي ته توهان جي پاڻي ٽچڪندو ۽ sausages ۾ ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽن منٽن ۾ اوھان کي حاصل ڪري ۽ کائي سگهو ٿا. تنهن هوندي به، جيڪڏهن اسين روس cooks جي تجربي تي نظر، ته پوء اسان کي معلوم ٿئي ٿو ته فائدا ٻين سڀني جي لحاظ تي نامزد ڪيا ويا. تي ت اتي را sausages ۽ sausages ٿي سگهي ٿو، اتي ڪجھ به نه چيو ويو آهي. 5-10 منٽن لاء هڪ پتلي کي جوش اچي سفارش پيداوار. Plump sausages گرمل علاج به ڪونهي، لاء 10-15 منٽن جي ضرورت لاء نوايو. جوش اچي يا تريل، ان ڪتريل ٻٽالو ۽ سائي مٽريء سان گڏ رهيو ٿي جي صلاح ڏني هئي. پر nutritionists جو چوڻ آهي ته ان کي هيٺين-calorie پاسي موهيندڙ، گوبي ۽ ٻين ڀاڄين سان صلاح ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

پچائڻ اها ڪتن

توهان جي پيداوار آهي، جنهن کي هڪ جديد صنعت مليو ۾ مايوس آهن، ته پوء هڪ خود ڪيٽرنگ مزيدار sausages لطف اندوز ٿيو. هن ائين ڪرڻ سٺو گوشت خريد ۽ ڌيان هڪ blender ۾ ان پيس ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پوء هن جو وزن کير سان ملي جلي ٿي هجڻ ضروري آهي، مصالحو ۽ مکڻ شامل. هن consistency ڪافي نازنين هجڻ گهرجي، پوء ان کي tastier ٿي ويندي.

هاڻي توهان sausage ۽ شيل لاء هڪ nozzle، جنهن کي اپلوڊ جي هڪ پلاٽ جي ضرورت پوندي سان هڪ خاص جنڊ جي ضرورت آهي. ڌيان جي برتري ڇڏيو ۽ ٿورو ڪوڙ نازل stuffing ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ موڪليو. هاڻي اها پيداوار ڊيپ ڪري رهي. هن جي تري ۾ پاڻي ھڻي لاء ۽ ان sausages ھٿيار رکي. اسان جي ٽچڪندو ايتري قدر جو انتظار ۽ 15-20 منٽن لاء ڊيپ. هاڻي اسان کي اسان جي هذا sausages وٺندي ۽ ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ سان عبادت ڪريو. پڇا ڳاڇا ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ان کي، هڪ گرم ڪتي را ڪري پچائڻ کان سواء ممڪن آهي. هن معاملي ۾، گرميء جي علاج کان سواء ائين نه ڪندو آھي. رواع، انهن sausages پکا ۽ جنگين ڪري سگهجي ٿو. هر وقت جي سگندو ۽ مزو مبهم آهي.

sausages جي Dietitians

مارڪيٽ تي مصنوعات جي معيار اڄ به ڪمزور آهي. تنهن ڪري، جيئري پوريل نياڻي، گب ۽ lactating عورتن کي مڪمل طور تي سنڌ جي غذا کان اهڙي مصنوعات خارج ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پڙهائي وسا sausages ۽ اجائي additives جي هڪ شاندار رقم آهي، جنهن کي، باقي سنڌ جي پنير ۾، ڪڏهن به جوش اچي ڪو به سٺو جسم ڏي نه ٿيندو جو هڪ حصو آهي ته ڏيکاري.

توهان sausage بيبي جو هڪ قسم ڏيڻ جو فيصلو ڪيو ته، ياد آهي ته هڪ ٻار جي غذا ان کي ٽن سالن کان به اڳ نه تي پيام ڪري سگهجي ٿو. ڌيان جي اچان چونڊي. جي cheapest گرم ڪتن تي توجھ نه ڪندا آھن، اھي به ڪيترن ئي اجائي additives آهن. پر سڀ کان مهانگو وٺڻ جي ڪابه ضرورت ڪانه آهي. عام طرح، انھن جي انشا جي وچ قيمت ڀاڱي ۾ به ساڳيو، پر گهڻو اعلي خرچ تي آهي. ڇو جو هڪ ٽريڊمارڪ لاء overpay؟ ڪڏهن ڪڏهن ته مٿي-آخر قيمت تي ۽ پڌرو عيب پيداوار ايندي. هن معاملي ۾، هن ڪاريگر ڇا ته صارفين جي سڀ کان قيمتي معيار ڄاتائين کي ان نيڪيء.

بدران هڪ ٿڪل جي

ٻه اڄ ڪم ڪري سگهجي ٿو. پهريون - اتي را sausage سفارش نه آهي. حقيقت اها آهي ته هن کي جوش اچي sausage ان لوڪ علاج گرميء کي گهڻو محفوظ آهي باوجود. ٻيو - هڪ جديد جي دڪان کائڻ لاء sausage تي سڀ ٺيڪ نه آهي. گهڻو ڪري ڀلي گهر sausages جي سفر جي تياري ۾ مشغول ٿي. ڪرائيندو، اهي توهان جي مارڪيٽ تي خريد ڪري سگهو ٿا جيڪي کان گهڻو tastier آهن. هن سان اوھان کي لوڻ ۽ مصالحي جي رقم جي پورائي ڪري سگهي ٿو، ۽ انهيء جيڪي گوشت اندر معلوم ٿيندو.