مڇي گره - هڪ تڪڙا ۽ مزيدار سنڳر

جڏهن ته اونهاري جي حد، ان وقت سنڌ جي خوراڪ آهي ته توهان جي طبيعت ۽ ڪناري تي وٺي سگهن ٿا جي باري ۾ خيال ڪرڻ آهي. اهڙي هڪ خوراڪ هونديون هڪ مڇي roulade بڻجي سگهو ٿا. اهو ۽ خوش ٿي جو ٻوري ۾ وجهي، ۽ پٽي، ۽ هڪ ڪانٽو ۽ پليٽ کان سواء کائڻ. اسان توهان کي مڇي جي لسٽ لاء ڪيترن ئي اختيارن، جنهن جي ٻنهي سندن ingredients ۽ پچائڻ وقت ۾ تڪرار آڇ. ۽ اوھان کي چونڊي جنهن رشيد توهان ته بهتر پسند ڪيو آهي.

اوھان کي پاڪ جو وقت آهي ۽ ڪجهه خاص چاهيو ٿا، ته پوء ايندڙ رول تيار.

ڀاڄيون سان مڇي لسٽن
هڪ رول (ٻه servings) لاء Ingredients:
• 400 گرام پرچ (پارچو)؛
• هڪ مٺي مرچ؛
• توريو جي سؤ گرام؛
• هڪ بيدي جي زردي؛
• ٿي ڏٺائون ڇا (ساهتي)؛
• ماني crumbs جي هڪ اڌ عدد؛
• مرچ؛
• لوڻ ساهتي؛
• کاڌي فلم.

جي چٽڻي لاء، توهان جي ضرورت پوندي:
• 150 ml 33 سيڪڙو جي هڪ ٿلهو مواد سان ڪريم؛
• لوڻ (جو مزو)؛
• ٿي ڏٺائون ڇا جي هڪ teaspoon جي چوٿين.

مڇي roulade، رشيد:
1. توريو، مرچ ۽ پرچ پارچو جي ننڍي cubes ۾ پٽي. ان کان پوء بيدي جي زردي، لوڻ ذرو، ماني crumbs، زمين مرچ، ٿي ڏٺائون ڇا شامل ۽ چڱيء طرح سڀني گڏيو.
2. جي ميز تي پلاسٽڪ فلم decompose. هن فلم جي هڪ پاسيري تي ڪاميٽي جو رول نظر ايندا ۽ ڪرندا فلم سان چادر رول نتيجي ۾ مڇي ٿا رکون.
3. ڪڍيو هڪ ceramic موهيندڙ ۾ اڏائي. ان کان پوء سنڌ جي رول ڪپڙا ڪافي پاڻي ھڻي ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. اسان جي ٽچڪندو کي پاڻي آڻڻ ۽ گهٽ گرمي تي اٽڪل پندرهن ويهن منٽن لاء ڊيپ آهن.
4. به، جي رول جي تنور ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته گرمي پد هجي 180 درجن، ۽ وقت جنگين يا مڇي اٽڪل اڌ ڪلاڪ رول جي ضرورت آهي.
5. جڏهن ته رول لاء تيار آهي، توهان جي ورق کي هٽائڻ ۽ ٽڪر ۾ رول پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
6. جي چٽڻي تيار. هن ڪندا، ته ڏٺائون ۽ ڪريم گڏيو، پوء لوڻ شامل ۽ انتظار ڪريو جيسين شيء جو هڪ ٽچڪندو ايندي. تيار چٽڻي فشريز رولز ostyvshemu ڪرڻ جمع.

تون ۽ مڇي جي ڀيٽ ۾ ٻين به ڍڪيل وانگر، ته پوء توهان کي هيٺ ڏنل رشيد داد ويندس.

scrambled ڍڪيل سان مڇي رول
اهڙي رول لاء، توهان جي ضرورت پوندي:
• 150 ز hake (پارچو)؛
• ماني جي 50 گرام؛
• کير جي 50 گرام؛
• مکڻ ڏهه گرام؛
• اٽو جو هڪ چانهه جو چمچو.
• هڪ آنا.

تياري:
1. پهريون اوھان کي گوشت جنڊ ذريعي hake پارچو پاس ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. bun کير ۾ پياسي ۽ (ترجيحي هڪ ڀيرو وري سنڌ جي wringer ذريعي ڏسو) مڇي سان گڏيو.
3. مکڻ تيل ڳاري ۽ نتيجي ۾ ڪئي ڪرڻ شامل.
4.، ٿورو لوڻ جي باقي کير سان آنا مات ۽ پان ۾ ھڻي - fry omelet.
5. gauze جو هڪ ٽڪرو (پاڻي سان moistened) تي مڇي mince پکڙيل هو. omelet رھجي وڃو لاء مٿي جي ضرورت آهي. هي آسانيء سان لپيٽڻ ڪڍيو ۽ (جي حقيقت ڪنڀر ريٽا ۾ بهتر آهي، پر ان کي ممڪن ۽ ان جي تري ۾ آهي) هڪ جوڙو لاء هڪ readiness کي آڻڻ جي پٺيان آهي.
6. تيار ڇڏڻ لاء gauze جي رول ۽ هڪ وتندو پان (عربن greased) ڪرڻ تي گذري. سڀني پاسن تي تريل رول.
اوھان کي بچائڻ لاء وقت آهي، ۽ پوء توهان جي واٽ ۾ ڪجهه مزيدار وٺي، يا رات جي ماني ڊيپ ڪرڻ جي گھر وارن جي ضرورت آهي، ته پوء هيٺ ڏنل رشيد استعمال. هن رشيد ۽ جلدي تيار ڪيو، ۽ ان جو مزو جو شڪار نه ڪندا آھن.

هڪ pita ۾ مڇي رول
جو رول لاء Ingredients:
• هڪ ڪناري canned سامن؛
• هڪ چادر آرمينيائي Lavash؛
• ٽي سئو جي گرام Gouda پنير (edam يا)؛
• هڪ bunch dill؛
• mayonnaise جي 150 ز (ترجيحي دلدار).

لسٽن جي تياري جو طريقو:
1. هڪ ڪانٽو ماش استعمال canned جي ضرورت آهي.
2. ڪينسل پنير (وڏي) grated.
3. عمدو جي greens chop.
4. سڀ ingredients خيالات آھن.
5. جي ميز تي lavash decompose جي هڪ چادر.
6. Spreadable pita جي نتيجي ۾ عام ۽ آسانيء سان هڪ رول ۾ ھٽايو.
7. رول پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء فرج ۾ هٽائي.
8. جو رول سا hardens جڏهن، توهان ان کي حاصل ڪري، ۽ ذرا ذرا هڪ لا carte ڪري سگهو ٿا.
9. سلاد يا ڀاڄين سان گڏ عبادت ڪريو.

اسان کي اميد آهي ته اسان جي ترڪيبون هن اونهاري ۾، توهان کي ڪارائتو ٿي پڪ ٿي.