ڪنڊر گارٽن ۾ وانگر مڇي casserole: چند سادو ترڪيبون

مڇي جو فائدو، شايد اڳ ۾ ئي ڪافي لکيو. پر گهٽ ۾ گهٽ اهو اهم آهي ته غذا ۾ حقيقت ضروري مڇي ڏينهن (پهرين هڪ ۽ پوء - ۽ هفتي ۾ هڪ ٻه ڀيرا) هو ته سڀ establishments ڪيٽرنگ ۾ اڳ آهي! اوھان کي مسلسل کائي ته مڇي جي قط، پوء انساني جسم جي دل ۽ skeletal نظام هميشه ڀرپور امان ۾ پراڻي عمر (- اوکي جي ٻيٽ جي رهڻ، هن جڳ جو کاڌو ۾ سامونڊي استعمال هن جي هڪ وشد مثال) ايتري ٿي ويندي.

وينجن جو قسم

دنيا جي ماڻهن کي (خاص ڪري جن کي وقت کان زماني پاڻي جي ادارن جي ويجهو رهندو آهن) جي kitchens ۾، اتي مڇي ۽ سامونڊي سان تيار وينجن جي هڪ وڏي تعداد آهي. پچائڻ، roasting، بيڪري، pickling، quenching، pickling: را استعمال مواد مختلف درجي کي تابع آهي. ڇا مڇي ڊيپ کي chefs سان مٿي نه آيو ھو. مڇي casserole (ڪنڊر گارٽن ۾ وانگر، اداسين) - جي وينجن جي هڪ. ان کي پچائڻ ڪافي چئجي، جو حق نه به ڪافي جو فرزند پچائڻ چاهي.

مڇي casserole، ڪنڊر گارٽن ۾ وانگر

سنڌ جي صورتحال آهي ته پنهنجي ٻار ڪنڊر گارٽن جي عمر ۾ جڏهن باغ جي اوٽ، سندس ناشتو ڊيپ ڪري، هڪ ڏينهن ڇنڇر صبح جي ضرورت آهي، تصور "جي باغ ۾ ڪجهه." ڪنڊر گارٽن ۾ وانگر مڇي casserole - بهترين اختيار. هوء ۽ مزيدار ۽ مقوي، ۽ ٻار جي جسم لاء مفيد (۽ اوھان کي ڏک نه ٿيندو: مڇي ۽ چانور ۾ شامل فاسفورس ۽ امينا تيزابي - جي ڀرپور شين جي ميلاپ). ۽ اوھان جو کڻي کائڻ جي غذا ۾ ان کي پڙهائڻ لاء ٻن سالن کان ٿي سگهي ٿو. پوء جي ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڏين!

مڇي casseroles لاء بنيادي رشيد، ٻنهي ڪنڊر گارٽن ۾

- 600 گرام، کير جو هڪ گلاس، اٽو جي tablespoons جو هڪ جوڙو، ٻه ڍڪيل، مکڻ، breadcrumbs، زمين ڪارا مرچ ۽ لوڻ جا ٻه spoons مڇي جي هڪ fillet: جي "مستند" کائڻ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي. اهڙي نصيب نه رڳو پنهنجي ٻار جاء ٽڪاء ڪيو لاء ڪافي ٿيندو، پر پڻ ٽن ماڻهن مان هڪ خاندان لاء.

سادي تيار!

ڪنڊر گارٽن ۾ جيئن مڇي casserole، پيارو آسان تيار ڪري. مڇي سمنڊ (ان کي گهٽ ننڍي ھڏا ۽ وڌيڪ فاسفورس ۽ صحتمند سوڻ ڪئي آهي) وٺڻ لاء ڀلو آھي. اوھان کي ڪو fillet ۽ carcass وٺي ايڏو ته - پريشان نه ٿي.

1. جي ھڏا ۽ جلد کان مڇي آزاد (جيڪڏھن fillet - پوء خود بخود ايندڙ قدم ڏانھن وڃڻ.)
2. Fillet سردي، خفيف وري سوادي بنائڻ پاڻي تي پان ۾ وجهي، ٽچڪندو ڏنا ۽ 5-منٽن کان وڌيڪ نه جي گهٽ گرمي کي ڊيپ.
3. Fillet mushy حالت ايتري جو نڪتو پان وٺي، مين ۽ ماش ڪانٽو.
4. هڪ وتندو پان جي سڪي سرء ۾ ننڊ اٽو ۾ ۽ زرين پنهنجي ناسي جيستائين ان رهي. مکڻ، عربن melted، جو اٽو ۾ ھڻي ۽ چڱيء طرح گڏيو ڪا ڇپ کان بچڻ لاء.
5. هڪ الڳ تري ۾ کير هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ اٽو آميزش ۽ تيل کي شامل. وجھندو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل. چٽڻي گرمي کان هٽائي ۽ ان کي ٿوري مين ڏي.
6. بيڪري جي اچارن (تمام وڏو نه، پر بهتر - چند ننڍيون) سبزي تيل سان اوسا. ڪئي مڇي جي اچارن ۾ پکڙيل اڌ جي تري ۾ ۽ چٽڻي پلٽيان. پوء مڇي جي ٻي پرت. سڀني جي مٿي تي رهيل چٽڻي پلٽيان.
7. آنا whisk Whisk، مستقبل casserole ھڻي ۽ سڄي ڪاميٽي چڱيء طرح breadcrumbs جي مٿي تي sprinkle.
8. تنور ۾ وجهي، لاٿا ناسي جيستائين 20-25 منٽن لاء 180. جنگين ڪرڻ preheated. اسان کي ٻاهر وٺي جي ختم پيداوار، ڏي مين ۽ ننڍن ٻارن کي کارايو (۽ اوھان پاڻ کي ٿي ويندا).

چانورن سان قسمين قسمين

چانورن سان مڇي casserole (ڪنڊر گارٽن ۾)، هڪ اختيار جي حيثيت ۾، موجود ڪرڻ جو حق آهي. مون کي چوندا ضروري آهي ته ڪجهه روس ڪنڊر گارٽن ۾ چانورن جي خلاصيون مڇي محفوظ ڪرڻ جي مقصد لاء cooks شامل: جيڪڏهن توهان چانورن جي اڌ جي ڪاميٽي ۾ من موهيندڙ ڪر، مڇي انهيء اڌ ڪرائون سائيز واري خرچ! پر اسان کي، جيئن جديد cooks جي شخصيت کي استعمال ڪندو امان جي مکيه پيداوار محفوظ ڪرڻ ۾ نه آهي. اهو ڊگهي هتان ڪيو ويو آهي مڇي سان ميلاپ ۾ چانورن جي سواد کي بهتر بنائڻ اثر ڏئي ٿو ته، تيز جسم طرف وڌي سامونڊي رهڻ ۾ شامل ڀلائي جي اجازت ڏئي ٿو. ۽ کانسواء - پوء واقعي مزيدار!

Ingredients: مڇي پارچو - چانورن جي 500 گرام - هڪ گلاس (جلد جي ideally پکا چانورن جي مڇي جي برابر ٿي ويندو)، کير جو گلاس، ڍڪيل، مکڻ ۽ سبزي جو هڪ جوڙو - ٿورو ٿورو ڪندي. يقينا، لوڻ، breadcrumbs ۽ مرچ.

اسان هڪ مڇي casserole جي ضرورت آهي، ڪنڊر گارٽن ۾ وانگر. ڪيئن ان جي چانورن سان ڊيپ ڪري؟ کوٽائي گذريل رشيد ۾ هڪ ئي طرز. ٽچڪندو مڇي (تمام ڊگهو نه). چانورن جي ٽچڪندو جيستائين لڳ ڀڳ پکي. اسان جي چٽڻي ٺاهڻ، جو بنيادي نسخو ۾ جيئن: اٽو، کير، مکڻ. بيڪري جي اچارن برابر چڙهي ۾ چانور ۽ مڇي جي آميزش ڪر. چٽڻي جي tablespoons جو هڪ جوڙو ڀريندا. ان کان پوء ڀريندؤ جي هڪ پرت. جيتوڻيڪ سنڌ جي چٽڻي. مٿي - جي اٿڻ جھڙو آنا ۽ breadcrumbs (ياد ڪر لوڻ / مرچ). لاٿا جيستائين تنور ۽ جنگين ۾ ٻيڙي (عام طور تي 20 منٽ، ڪو به وڌيڪ). هڪ من موهيندڙ، اصول ۾، هڪ منهنجو ۽ 10، جڏهن ته crust موجود نه ٺاهي وئي آهي ۽ خفيف browned ڪيو ڪرڻ لاء تيار: جن ruddy crust پسند نه ڪندا آھن لاء. پوء ان (جي مکيه ingredients اڳ ۾ ئي کان اڳ علاج گرميء کي تابع) جي پچائڻ وقت جي خاتمي لاء ممڪن آهي. اسان جي تنور مان نڪرڻ جو پورو موهيندڙ ٻاهر وٺي ۽ کائو. سڀ ڊي!