مڇي casserole. مون کي ان جي تيار ٿيڻ گهرجي؟

<-page {سائيز: 8.27in 11.69in ؛! حاشيہ: 0.79in} منصوبابندي {حاشيہ-تري: 0.08in} ج: ڪڙي {رنگ: # 000080؛ پوء-ٻولي: zxx؛ متن-سينگار: underline} ->

مون کي هڪ casserole مڇي وانگر هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ گهرجي؟ اهو هڪ frying تري ۾ تريل مڇي حد تائين حڪمت وارو ٿي سگهي ٿو؟ جي وڌيڪ تفصيل ۾ هن تي نظر جڳائي.

مڇي انتهائي مفيد پيداوار هجڻ جي ڪري مشهور آهي. هن جي تيل-امير مڇي (اڪثر ڪري هڪ بابت خاص سچو بيان آهي سمنڊ جي مڇي). flounder، mackerel، hake، pollock وانگر مڇي مارڻ خاندانن جي اهڙي نمائندن ۾، ٿي ڏٺائون ڇا cod nutrients جي صرف هڪ بيٽسمين رقم تي مشتمل آهي، خاص طور تي، fluorine، iodine، polyunsaturated وسي تيزابي (omega-3 شامل آهن، جن کي نه ٻڌي رهيا آهن، شايد رڳو هڪ جو به هڪ ڀيرو زندگيء جي ميڊيا سان محسوس ۾)، vitamins هڪ، أي ۽ د، گڏو گڏ لوهه، جست ۽ selenium. مختصر ۾، مڇي - بس nutrients جي هڪ storehouse؛ اهي هڪ پيداوار ۾ هڪ ئي وقت تي روشني وڌي ويا آهن!

انڪري، مڇي ڊيپ صرف ضرورت آهي! رڳو هتي جي تريل مڇي جيئن مٿي بيان ڪيو ته جيئن مفيد نه آهي. ان کان nutrients جي گهڻو ڪري لفظي غائب. پر carcinogens شامل! هن، يقينا، مڇي لاء، تيل جو ڪافي مقدار ۾ تريل وهم. پر هڪ مڇي هڪ کليل باهه تي ڀڄنديون، ان کي پنهنجي غذا ۾ ٿي ڪرڻ جو حق آهي. پر هتي هڪ شهر اوطاق ۾ باھ جي سڀ کان قابل حل نه آهي. پر فطرت ۾ ان کي ائين هميشه موسم permitting نه آهي.

ڇا رهي؟ جوش اچي يا پڪل مڇي. ۽ جيڪڏھن هر نه وري پڪل مڇي وانگر جوش اچي مڇي جو مزو صرف هڪ gastronomic masterpiece! بس ڊيپ ان کي هڪ خاص طريقو (تمام سادي) هجڻ گهرجي. هڪ ئي وقت ۾ مڇي ۾ سڀ nutrients بچايو آهن! پوء، casserole مڇي - هڪ من موهيندڙ پنهنجي گهر ۾ تيار ڪيو پيو وڃي جو لائق!

امان ۾ هڪ نج نظرياتي ڄاڻ نه هجڻ ڪري، جي مواد جي عملن جي رابطي شامل. ۽ ان کي توهان ڪيئن مڇي casserole ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ٻڌايو ويندو. توهان جي ڌيان لاء ترڪيبون!

مڇي casseroles جي تياري جو پهريون طريقو.

ڇا جي ضرورت آهي: pollack (800 ز fillet)، وچولي بصر (1 ٽڪرو)، هڪ وڏو ٽماٽي (1 ٽڪرو)، تاراچند (1 PC)، شهزادي رس (30 گرام يا 2 tablespoons)، tartar چٽڻي (جو مزو)، ڪنهن به سبزي تيل (اھي بيڪري greased ٿيڻ جي ضرورت آهي)، جا رهواسي ڪارا مرچ، لوڻ (مئرين استعمال ڪري سگهجي ٿو).

ڪيئن تيار ڪرڻ:

1. چڱيء طرح مڇي ڌوء ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال (يا رڙي) سان ان کي سڪي. توهان کي فوري طور حصن ۾ مڇي پٽي سگهي ٿو، ۽ اوھان کي سڄي جنگين ڪري سگهو ٿا. اڳيون، لوڻ ۽ مرچ سان شهزادي رس گڏيو ۽ مڇي جي هن آميزش (شهزادي رس نه رڳو مڇي جي هڪ piquant جو سواد ڏيندو آهي، پر پڻ من موهيندڙ تيز readiness حاصل ڪرڻ جي اجازت) مانجھي.

2. سبزي تيل سان بيڪري جي چادر جا اوسا، ان تي مڇي ڪر.

3. بصر پيل ۽ ممڪن طور تي پتلي ويڪريون ۾ پٽي ۽ سنڌ جي مڇي تي ان ڪر، چري ۽ تاراچند جي مٿي تي رکي، پتلي slices ۾ پٽي. هي سڀ tartar چٽڻي ۾ ڀريو آهي.

4. تنور 180 جي باري ۾ درجن Celsius جو گرمي پد گذارڻ ۾ مڇي وقت Roasting - 30 منٽن لاء.

پکا مڇي جي casseroles جو ٻيو طريقو - آلو casserole مڇي سان

ڇا جي ضرورت آهي: آلو (1 رپيا)، hake پارچو (800 گرام)، سخت پنير (300 گرام)، کير وسا (صرف اڌ گلاس تي)، مکڻ (پکڙيل نه) - نه گهٽ کان 50 گرام، سبزي تيل 5 tablespoons لوڻ، مرچ، ginger پائوڊر، سائي مزو.

تياري:

1. صاف ۽ آلو ٽچڪندو ڪري وجهي.

2. ان کان علاوه، ڌوء ۽ obsushivayut مڇي، پتلي کي ماڻهن جي، لوڻ ۽ مصالحي سان flavored ۾ پٽي. 10 منٽن لاء ان Protushivaem.

3. کير، مکڻ ۽ ginger جي اضافي سان ڪتريل. نه به عمدو chopped greens شامل.

4. تيل جي بيڪري فارم يا تيل (اهو بهتر آهي راڻا جي ڪرائي هڪ خاص برش ڪندا). ۽ وڇوٽين جي وينجن جوڙڻ ٻاهر ٿا رکون. هن جو پهريون ۽ ٽيون ۾ وڇوٽين - مڇي. جڏهن ته ٻئي ۽ چوٿين - ڪتريل ٻٽالو. مٿي سڀ پنير ڪپڙا، grated. هن جي سڀ تنور-گرم 180 درجا (- هڪ سوني پنير crust readiness اشارو) ۾ پڪل آهي. عام طور تي تيار کائڻ 20 پھچي، 25 منٽن جي وڌ ۾ وڌ.

جي بسم الله ڪجو! ۽ ياد ڪريو ته جيئن مڇي casserole جيئن هڪ مزيدار ۽ صحتمند وينجن جو استعمال، بامعني سمورين بيمارين جي خطري، گڏو گڏ وڌيڪ sclerosis ۽ دل جو اڃان اوھان کي گھٽائڻ ٿيندو! ۽ هڪ سٺو بونس - مڇي جي جلد جي youthfulness اڙيل. پوء مڇي casserole به beautician کي شغل تي محفوظ ٿيندي!