ڪيئن ان کي مان گهر ۽ هڪ پنگريو ڀڳل وينجن تي ڊيپ لاء

ڪين roasting chestnuts جي بوء طور، سرء جي اداس ڀيرا سان گهٽ ۾ امن امان وڌيڪ آهي. هي خوشبو فرانسيسي، اسپيني ۽ اطالوي شهرن جي اڪثريت جي گهٽين جي ذريعي گھلڻ. Lviv - هن سياحن ۽ منهنجي شهر جي رهاڪن جي بوء caresses. جيتوڻيڪ فقط Galicia ۾ وڌندڙ جي Buckeyes، سندن بورالاگ subspecies lavished بند Transcarpathia ڄمائي. اسان موبائل رڪيبيون تي وڏي ڏين، ته ٽرينون بند ڪرڻ جهڙيون ۾ انهن مزيدار nucleoli جنگين. ترڪي ۾، مثال طور - جي کليل چلهه تي. اڃان اهي خاص pans ۾ پڪل آهن. ان گهر ۾ ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي ڀڃل chestnuts؟ رشيد هيٺ ڏنل تصوير مان.

پچائڻ جو طريقو تمام سادو آهي. بورالاگ chestnuts - پر پهريون، ته اوھان کان اڳ پڪ ڪرڻ. توهان نومبر، انھن تي سائي شيل وڌيڪ هڪ فأخذني وانگر، ۽ هن خاني ۾ کين گڏ ته ڪيترن ئي nucleoli لڪل آهن. ۽ جڏھن اوھان ان کي خريد ڪري، پڪ آهي ته انهن جي شڪل ۾ هڪ بصر وانگر هڪ ذرو آهي، ۽ هڪ لوڻ منهن اٿس ڪر. بورالاگ ڀڄنديون مزو chestnuts، مٺي آهن، جڏهن ته جي گهوڙي - ڪوڙي.

اهي مزيدار nucleoli ڊيپ ڪري سگهو ٿا، جنگين، broil. پوء جيڪي اوھان کي انھن سان گڏ ڪم ڪندا ها، توهان جي پهرين سندن ناسي glossy شيل جي سالميت ڀڃندا هجڻ ضروري ٿا. ڇو جو گرميء جي علاج دوران نيوڪلئس اندر رس ٻاڦ، خشڪ ۾ هڪجهڙائي پيدا ٿيو آهي ۽ اڻوڻندڙ طريقن سان، جي تري کان بند ڪري ورتو ۾ ڀڙڪي سگهي ٿي. هڪ پچائڻ هڪ عام frying تري تي ڀڳل chestnuts (پر نه ڪنهن Teflon) ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به وسا فنا ضروري نه آهي.

پوء جي پيل پردو ڪرڻ لاء هر ڦر crosswise incision. پان سڀ پنگريو وڻن جي تري ۾ ڀريندا. اها ڳالهه انهن کي وٺي notched رکڻ لاء advisable آهي، پر ان کي ڪوئي نه رکندو آھي. واحد پرت ٻيهر ورجايان ٿو. ڳالهه لڪائڻ لاء cloths، گھڻي پاڻيء سان moistened. وچولي گرمي تي ڪر. حفاظت لاء lid Blanking، تنهنڪري ڪجهه ڀڳل chestnuts ضروري ڀڙڪي. ڪڏهن ڪڏهن ته nucleoli وجھندو. اهو به ھلي ته napkins آلو ٿي ويا - گهري انهن کي پاڻي سان sprinkled. اوھان کي نه ٿا ته، nucleoli تمام سخت آهن. اهي اکروٽ جي باري ۾ ويهن منٽن لاء تريل آهن. کين ان وقت جي سنڌ جي charred پيل، browned nucleoli مٿي ٿي سگهيا، ۽ اوطاق جي بوء هذا وڃڻ ٿيندو.

نه ڀڃل پنگريو ٻنهي ميرپور ٿي ۽ ٻين وينجن ۾ ان کي زبردستي شامل ڪري سگهو ٿا. مٺي جو مزو nucleoli اوھان کي انھن desserts ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پر اهي sauces ۾ ۽ گوشت لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور به سٺو آهي - ترڪي، ڪڪڙ، rabbit، خنزير. ۽ هڪ گهٽي کاڌي گهٽي chestnuts طور سٺو رڳو، جڏهن ته گرم آهي. نازل سوچڻ، اهي سواد وڃائي ڇڏيو ۽ سڪل ۽ tasteless بڻجي.

۽ ڪيئن لاڳو ڪرڻ تي آخر ۾ ڀڳل پنگريو ٿي سگهي ٿو. خنزير جو گوشت ٽڪر ۾ پٽي هڪ لا carte، شراب، ٿوم، مصالحي ۾ marinated. بصر pulp سان Fry، جي اچار جي آخر ۾ ۽ broth شامل ڪريو. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء احسان جيستائين Simmer. نارنگي zest شامل ڪريو، ڀڳل peeled chestnuts ۽ figs پنج سڻڀ جي ٻن handfuls. 15 منٽن لاء lid وٺو. توهان کي جوش اچي رنگ يا برسلز ڄمائيندي آھي لاء هڪ مزيدار چٽڻي ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا. هڪ blender، جلي ڪريم، جي تري تي هڪ ٿورو ڏسجي ٿي ۽ هن کي چٽڻي موهيندڙ ھڻي استعمال ڪري pyuriruyut پاڪ nucleoli.