جگر پائي لاء هڪ سادي رشيد.

جگر جي سڀ کان مفيد شين مان هڪ آهي. اهو انسان ۽ vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ وڏي انگ لاء تمام ضروري امينا تيزابي تي مشتمل آهي. ڇو ته ان کي خاص طور تي ڳورهاري عورتن ۽ ٻارن لاء غذا جي هڪ ضروري عنصر آهي، ته آهي.

جگر هڪ مخصوص عضوا ۽ هڪ ڪجھ ڪوڙي ذائقي ڪئي. انھن مان نجات حاصل ڪرڻ، ان کي کير ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پياسي ڪيو وڃي. ته پوء، نه فقط سنڌ جي بوء غائب ٿي ويندي، پر پکي جگر گهڻو softer ۽ juicier ٿيندو. عام طور تي ان جي، تريل آهي stewed، پڪل ۽ stuffed. هاڻي ان کي تمام مشهور جگر پائي رشيد ته نه رڳو لذيذ، پر پڻ ڪارائتو آهي ٿيندو. جي هي اصل موهيندڙ ڪرڻ ۽ انهن جي پيار وارن کي راضي ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

جگر پائي لاء هڪ سادي رشيد

اسان جي ضرورت آهي: تازو جگر، بصر، ٿوم جي ٻن لونگ، کير جو اڌ ڪپ، پکا چانورن جي هڪ ڪپ، ٻه ڍڪيل، اٽو، mayonnaise، تازو وليون ۽ لوڻ جا ٻه tablespoons جي هڪ جئر.

جگر پائي لاء رشيد تيار ڪرڻ سادو آهي ۽ تمام ٿوري وقت جي ضرورت آهي.

تياري: جگر، غسل chunks، mince ۽ وچڙائي بصر ۽ ٿوم لونگ جي پٺيان ۾ پٽي. جگر mince، کير ھڻي ته چانور، ڍڪيل، اٽو شامل، ۽ چڱيء طرح گڏيو. هڪ جون پاڙون frying پان Preheat، مکڻ سان اوسا ۽ hepatic ڪاميٽي پکڙيل. تنور اپ کي 180 درجن heats ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اسان جو ڪيڪ جنگين ڪر.
تيار پائي کاھين chopped وليون سان mayonnaise ۽ sprinkle lubricates.
لاء رشيد جگر پائي توهان ڪنهن من موهيندڙ هڪ سنڳر طور ڀرپور آهي ته تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

جگر ڪيڪ پنير سان

Ingredients: جگر جو اڌ ڪلوڪئلري، پنير جو هڪ ٽڪرو، mayonnaise جي پيڪنگ، semolina جي اڌ ڪپ، spinach جي 200 گرام، ٻه گاجرا، ٻه بصر، ٿوم جي ٻن لونگ، اٽو، سبزي تيل، مرچ، لوڻ جي هڪ عدد.

تياري: جگر چڱي غسل آهي، ته ٽيپ ۽ mince هٽائي. هن milled جگر semolina شامل ۽ محدود جي swelling لاء ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي. عمدو shinkuem ۽ fry بصر ڄمائيندي مکڻ سان هڪ تري ۾. ان کان پوء هڪ ئي آنا کي هڪ blender، جدا ۾ ان کي پکيڙيو ۽ چڱيء طرح whisk. سنڌ جي نتيجي ۾ homogeneous آميزش هڪ جگر سان هڪ ڪپ ۾ وھايو ويو، اٽو شامل، لوڻ ۽ وجھندو جي ساهتي ڌوڙ. ڇهه برابر حصن ۾ جگر جدا جي ختم dough.

پان جي گرمي، ٿورو تيل شامل، cakes ۽ ٻنهي پاسن تي fry جي صورت ۾ dough پکڙيل. نتيجي ۾، اسان کي ڇهه cakes حاصل ڪري.
Spinach ڪجھ pripuskayut، جي ڀؤ سيال ٻاهر مکي ۽ mayonnaise سان گڏيو.
پنير عمدو grate، mayonnaise شامل ۽ ٿوم ڏٺا. جوش اچي تاراچند ۽ ڪينسل، ڏاڍو، mayonnaise جي هڪ ننڍي رقم سان ملايو. جي مٿي سان هڪ بي ترتيبي جي حڪم ۾ cakes سان fillings قبا تيار ڪيو.

تيار ڪيڪ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء fridge ۾ وجهي.

mushrooms سان جگر ڪيڪ

Ingredients: تازو جگر، جئر ڪنهن mushrooms، ٻه ڍڪيل، بصر، اٽو جي ٽن spoons، بئنڪ mayonnaise، سبزي تيل، ٿوم جي ٻن لونگ، اڌ teaspoon جا سوڍا، پنير جو هڪ ڪلهوڙو، تازو parsley جي، چار وچولي چري جي اڌ ڪلوڪئلري.

تياري: جگر، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ فلم پاڪ بلب سان گڏجي mince. جي ڍڪيل، سبزي تيل، بيڪري جا سوڍا، اٽو شامل ڪريو، ۽ چڱيء طرح گڏيو. جي frying پان جي گرمي، تيل سان ان جي ونگن ۽ اٺن جي باري ۾ pancakes کان dough fry.

جڏهن ته تريل pancakes، اسان fungi سودا ڪندو. خير، اهي کي غسل ڏيئي رهيا آهن، جيڪڏهن اهي مکڻ ۾ ڪافي وڏو، chop ۽ fry آهن. جڏهن ته mushrooms تيار آهن، عمدو shredded بصر ۽ chopped ٿوم شامل.

هڪ وسيع موهيندڙ وٺي، ان جي پهرين ڪوشش آهي، اسان قبا پرت mayonnaise پکڙيل ۽ وري mushrooms sliced چري، هيٺين لوچي سان مٿي ڪپڙا، promazyvayut decompose ۽ mushrooms ۽ چري ڪر. پوء اسان سڀني جي pancakes سان اڳتي.

تيار ڪيڪ ۽ grated پنير ۽ وليون سان sprinkle.

جي بسم الله ڪجو!