ناريل - جي ڌاريا جو مزو

ناريل جي - هڪ منفرد پيداوار، جنهن ۾ هڪ شخص کي لڳ ڀڳ سڀڪنھن شيء کي استعمال ڪري سگهو ٿا: رس ۽ pulp، ۽ سخت fibers، ۽ هڪ سخت شيل. سختي سان ڳالهائڻ، ان دڪان ۾ ته نالو هيٺ ايندي آهي - هڪ خشڪ نه، پر ناريل جو کجيء (drupes)، جيئن، مثال طور، plums يا چيري جي ڦر جي وچ ۾ حصو. شفاف سيال - ان بيڪار شيل (endocarp) اندر pulp ۽ (نادان kernels) آهي. ناريل جو شيل مقامي ماڻهو مان اصل souvenirs ڪر، ۽ وينجن، ۽ ڀرپاسي fibers کان پوء هڪ گھڻو درجي ناريل coir، coir يا ڄمائيندي - پائيدار قدرتي مڱريو. ڇو ته ان کي گدا، plait رسا ۽ مطالبو ڪندو.

۽ گوشت ۽ رس ناريل - لذيذ، nutrients شين ته وڌندڙ ناريل کجين جي علائقن ۾ آهن ۾ امير هنر مختلف وينجن پچاء لاء استعمال ڪري رهيا آهن. رهي pulp (copra) جي cocoa مکڻ ۽ کير ڪر: تيل نه رڳو پچاء ۾ پر به سينگار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ناريل جي کير گرم پاڻي ۾ copra soaking طرفان مليل آهي، هڪ عام پيو ته جيئن مختلف کائڻ يا پيئڻ کي شامل ڪيو ويو آهي - ان جي بلڪل مطمئن آهي. ناريل، جنهن کي وڏي پيماني تي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي - ٻيو مشهور پيداوار عمل ناريل جو آهي.

ناريل جي 100 گرام 592 گھرجون پوريون، 13 ز پروٽين، 12 ز آڪسيجن ۽ 65 ز وسا تي مشتمل آهي. چپس عمدو جا رهواسي - جي particle ڪرائون سائيز واري بيان تي مدار رکندي، اتي هن پيداوار جي ٽن varieties، جو «نفيس» آهي جنهن جي سڀ کان وڌيڪ مهانگو آهي. ڪجهه سائيٽن تي توهان ڪيئن پنهنجي ناريل ڪرڻ تي کاڌ ٽوٽڪا ڏسي سگهو ٿا. هن ڪندا، اوھان کي ناريل جو گوشت grate ڪرڻ ۽ ان کي سڪي جي ضرورت آهي - پر نه سج ۾، ٻي صورت ۾ ان کي پيلو ڦري سگھي ٿو. ٻن مهينن - جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ذهن ۾ رکو ته هي ناريل جو نسبتا مختصر وقت رکي آهي. جي رکڻ جي چپ جي مدت، industrially رفت، ڇهه مهينا آهي.

ناريل جي چپس رڳو مٺي وينجن ۾ استعمال ٿيل نه آهي. اهو گوشت frying کان اڳ paneer، سنڳر grated پنير، ٿوم يا crabsticks يا ٻين ingredients جي "گوليان" collapses. لاٿا ناسي جيسين ان جي پهرين fry جي تياري لاء: ناريل جي اصل مزو مختلف sauces ڏئي ٿو. بدن کي هڪ ئي وقت ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت نه ٿا - ان کي ڪافي مقدار ۾ آهي ته سڀ کان چپس ۾ موجود آهي. هن پيداوار جي نازنين سواد مڇي سان گڏوگڏ چوڻي آهي: ناريل جي اضافي سان batter ۾ تريل، ان جي هڪ مزيدار crisp ٿيندو. جي batter تيار ڪرڻ جو پاڻي 2 فن هڪ گلاس سان ملايو آهي. آيل. شهزادي رس، هتي جو اٽو شامل آهي (2/3 ڪپ)، لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي، 3 tbsp. آيل. چپس. هن امتحان ۾، توهان fry ۽ ڀاڄيون ڪري سگهو ٿا - جيئن cauliflower جيئن.

desserts لاء، اتي ناريل ورهيه آهي: ھيٺاھيون "Raffaello"، crunchy ڪوڪيز ۽ مٺي ناريل ڪريم - طاقت هيٺ ان جي سڀ نه صرف تجربا ڪري، پر پڻ سان وابسطه فردن متعلق تيار ڪرڻ. ان جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي - ڪيتريون ئي چتر cakes "Raffaello" تيل سٿ جي ضرورت آهي، بئنڪ condensed کير جي، بادام، ناريل ۽ vanilla کنڊ جي گهر ۾ پسنديده تيار ڪرڻ. جي چپ کان سواء سڀ ingredients، خيالات (قبل از melted مکڻ) آهي. وري جي آميزش 12 ڪلاڪن جي لاء هڪ ريفريجيريٽر ۾ ختم ڪيو ويو. جي ٿڌو ڪاميٽي فارم ننڍي گوليان کان، بادام nucleolus انهن مان هر هڪ ۾ وجهي. سندن obvalivaniya لاء اڇو ناريل جو استعمال ڪيو. هن مٺاڻ جو Calorie مواد ڪافي تيز آهي - في 100 گرام کان وڌيڪ 600 گھرجون پوريون، پر ڪڏهن ڪڏهن پنهنجو پاڻ کي هن مزيدار موهيندڙ کي ڪهڙو به تن کي سندن لحاظ کان ڏسي رهيا آهيون تي حرام نه آهي. توهان چپس ۽ هڪ آميزش آهي، جنهن صورت ۾ ان جي باري ۾ 200 گرام جي ضرورت پوندي شامل ڪري سگهو ٿا. محسوس cooks جزوي melted اڇو چاڪليٽ سان تيل مٽائي ڪرڻ چاهين ٿا.

ناريل ڪوڪيز ٺاهڻ جو راز تمام سادو آهي: جي چپس جي dough کي شامل ڪيو ويو آهي، عام طور تي هن ريت يا پروٽين - اصل ناريل "meringue"، جنهنڪري صورت ۾ حاصل ڪري رهيا آهن. جي ڪريم لاء، پوء ضابطن ۾ ان کي کير ۽ تازي ناريل pulp کان ڪيو آهي مطابق، تنهن هوندي به، مناسب ۽ نفيس shavings - ان جي روايتي custard يا وڌيڪ دلدار کاڌي ڪريم کي شامل ڪيو ويو آهي. اهو ناريل جو سواد ڇڏايو ۽ ڌاريا ميون لاء هڪ لائق متبادل آهي - گھٽ ۾ گھٽ pastries ۽ desserts جي پيداوار ۾.