هر موقعي لاء پڪي خنزير رشيد

خنزير جو هڪ تمام مشهور پيداوار آهي. ان کي مختلف وينجن پچاء لاء عالمي استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، اتي خنزير کي استعمال ڪري ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. اسان جي ڀڳل خنزير جي باري ۾ ڳالهائي. هن من موهيندڙ ڪنهن موقعي لاء مناسب آهي. انهن جي گھر وارن کي راضي يا هڪ celebratory جي دعوت لاء مهمان کي دعوت ڪري سگهو ٿا.

ڀڳل خنزير پنير سان - ته تمام آساني سان پکي آهي هڪ لذيذ، festive موهيندڙ. ان کي ٺاهڻ لاء؟ اسين ھڏا کان سواء خنزير جي 500 گرام جي ضرورت پوندي. جي گوشت کي غسل ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال استعمال ڪرڻ جي سڪي وڃڻ ڪري پڪ ٿي وڃي. mushrooms جي 200 گرام، mushrooms، ورتو ڪري سگهجي ٿو عمل ۽ slices ۾ پٽي. خنزير پٽي ۾ وڇوٽين ۽ ناسي جيستائين هر هڪ پاسي تي fry. اسان mushrooms سان به ساڳيو عمل انجام. ان کان پوء شراب جي اڌ گلاس mushrooms سان گوشت کي شامل (، لال ڀتي وٺي) ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي. پوء ٿورو broth شامل. هڪ ڀيرو جي گوشت browned آهي، ان جي صورت جنهن ۾ اسان کي جنگين ۾ ان کي پکيڙيو. خنزير جو هر ٽڪرو جي مٿي تي سوئر جي هڪ ڪلهوڙو، پنير جو هڪ ڪلهوڙو پکڙيل پوء. اسان هڪ ٽامي حجري ۾ تيار گوشت سان فارم جمع. مٿي پچائڻ ايتري قدر جو پنير melted آهي.

هڪ ٽڪرو ۾ رشيد پڪل خنزير، يقينا، پنهنجي ميز decorate ڪرڻ آهي. هن brisket يا rump لاء چونڊيو، جنهن بيڪري جي لاء مناسب آهي. لوڻ، جيئن گهربل مرچ (مون کي ان جي هڪ عجيب سواد ڏيندو آهي، هڪ ڪارو زمين چونڊي لاء صلاح) ۽ ڪنهن به مسالا سان ان کي ڪينسل. به، جي ٿوم صاف ۽ ان جا ننڍا ٽڪر ۾ پٽي. گوشت ۽ ان جي nashpigovyvaem ٿوم لونگ جي زراعت کي آسان بڻائي ٿي. بهترين مناسب brazier بيڪري لاء. ان ۾ تيار ڪيو ۽ هڪ ٽامي حجري ۾ وجهي گوشت جو هڪ ٽڪرو اڏائي. نقاب 250 درجا حرارت ۽ 30 منٽ ڊيپ. ان کان پوء ان جي گوشت موڙ ۽ 170 درجن جي گرمي پد جي خاتمي. تنور مان اڌ ڪلاڪ دير سان gat خنزير. جي تيارين جي مرحلي منجهه ان کي ڪڏهن ڪڏهن پاڻي سنڌ جو گوشت رس frying دوران precipitated آهي ضروري آهي.

هن رشيد پڪل خنزير جي چٽڻي سان پکا شامل آهي. اٽو ۽ قرآن ڪريم جي 100 ml جي عدد شامل roasting جي دور ۾ سنڌ جي نتيجي ۾ رس کي. جيئن گهربل اسان لوڻ ۽ مرچ استعمال ڪرڻ. ايتري قدر جو سيال ٿورو Evaporates انتظار. پوء اوھان جي چٽڻي اعلى ۽ chopped ٿوم ۽ شهزادي رس شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي هڪ رشيد تمام ڏکيو نه آهي. ڀڳل خنزير جي سڄي خاندان لاء هڪ مزيدار رات جي ماني ٺاهڻ لاء ڪافي ٿيندو. جي چٽڻي ھڻي ۽ هڪ پاسي موهيندڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ ان جي عبادت ڪريو.

هن من موهيندڙ خنزير، انناس سان پڪل، تمام گهڻو ڪري وڌو کان سواء پکي ٿي سگهي آهي. جي خنزير boneless وٺو ۽ هڪ لا ٽڪر ۾ پٽي carte ان کي. ان کان پوء اوھان کي سندس ڪجھ بند کي منهن ڏيڻ جي ضرورت آهي. وري، هر ٽڪرو لوڻ ۽ مرچ سان sprinkle. توهان ڪنهن به مصالحي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان بيڪري ورق تي پکڙيل ۽ ان تي گوشت ٿا رکون. بصر جا ڇلا جي چوٽي تي ڪر، تازو ٽماٽي ۽ انناس رنگ جي slices. بند ورق ۽ هڪ ٽامي حجري ۾ لٿو. 30 منٽ پچائڻ. هن وقت کان پوء، سنڌ جي ورق ۽ گوشت shredded پنير جي مٿي تي sypem ڇڏين. هڪ انناس جي وچ ۾، اوھان جي حسن جي لاء هڪ زيتون جي وڻ وجهي سگهي ٿو. تنور ۾ واپس ڪر ۽ پنير ڳاري ڪرڻ لاء انتظار. اسان هڪ من موهيندڙ ڪڍي ورتو ۽ عبادت ڪريو. انناس ۽ خنزير جي ڪنڊ ۾ ميلاپ هڪ چڱو مزو ڏئي ٿي. هن پڪي خنزير جو هڪ تمام اصل رشيد آهي. اختياري قبل انناس کان گوشت رس marinate.

۽ آخر ۾، ڀڳل خنزير جي لاء هڪ ٻئي سادو رشيد. جي fillet وٺو ۽ مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي. کين هڪ frying پان ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي پکڙيل ۾ Fry. اهو ساڳيو تري ۾ sliced mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي fry ۽ کين ڪريم شامل. اسان کي گوشت جي آميزش پکڙيل ۽ هڪ ٽامي حجري ۾ مقرر وقت جنگين. اسان وٺندي ۽ ميز تي عبادت ڪريو. قبا هيٺ گوشت رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو. جي مناسب رشيد چونڊيو ۽ مزيدار ۽ سهڻي کاڌ پيدا سان دوستن مھماني.