ڪيئن د goulash ڊيپ ڪري؟ ڪيترن ئي مزيدار ترڪيبون

Goulash هڪ تمام مشهور موهيندڙ آهي. تنهن ڪري، اتي ان کي آسان بڻائي ٿي لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن. هر پنهنجي سواد ڪڍندو آھي ۽ هڪ نئين ڪاٿو لڳايو وڌائيندو آھي. پر، پر ان جي باوجود، اتي شين جي وقفي نمبر سان گڏ هڪ بنيادي رشيد آهي. هن مضمون ۾، اسان کي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ تي زور ڪندو د goulash تڪڙا ۽ مزيدار ھوندو.

پهريون ڀيرو اسان جي حق گوشت چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه هڪ ڀيرو ٻيهر نصيحت ڪرڻ ضروري نه آهي، ته ان کي جوان ۽ تازو ٿي وڃي. معياري گوشت - ڪامياب پچائڻ جي ڪنجي آهي. ان کي ڌوئڻ کان پوء، سڪي وڃڻ جي چڱي طرح هڪ ڪاغذ جو ٽوال استعمال ڪرڻ نه وساريو. ڪنهن به گوشت تيار جي عمل ۾ ڀؤ ماڪ ضروري نه آهي. خير، اصول ۾، سڀ جو بنيادي اصول. ۽ اوھان کي سوچ آهيو ته ڪيئن د goulash تيار ڪرڻ کي تمام تيز آهي، توهان کي خبر آهي - ان جي گوشت جي هڪ گهڻي وقت، ته آخر ان کي نرم ۽ مهربان ڦرڻ جي ضرورت آهي. خاص طور تي، ڇو ته goulash گوشت سان پکا هڪ ڊگهي وقت لاء الڳ نبيرڻ جي.

تيار گوشت وڏي ٽڪر ۾ پٽي نه آهي. واڍي جي سائيز توهان جي ذوق تي منحصر آهي، پر ننڍا ننڍا ٽڪر تيز ڊيپ. پوء انھن کي سبزي تيل سان هڪ frying تري ۾ fry. اڳيون، موجود اٽو ۽ ھڪ وقت تائين fry سان sprinkle. هاڻي توهان جو من موهيندڙ جنهن ۾ ان کي پڪارڻ ويندو ۾ گوشت وجهي سگهي ٿو. توهان چاهيو ٿا ته، صرف هڪ casserole ۾ ان ڊيپ. Fry جي حد تائين ته بصر جيستائين ان کي شفاف ٿيندو. اسان کي ان جي گوشت کي پکيڙيو. ان کان پوء چري blanshiruem. هڪ جلد incision crosswise ۽ انھن کي پھريون ڀيرو هڪ منٽ لاء، ۽ پوء ٿڌي پاڻيء ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ختم ڪيو ويندو. تون پوء آساني جي کلن کي ختم ڪري سگهن ٿا. چري پٽي يا پيس تمام عمدو جي grater استعمال ڪري. هاڻي توهان جي cauldron چري ۽ ٿورو broth يا ڪجهه پاڻي کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان ان کي شامل پليٽ تي ڪر ۽ جيسين سيال آئٽم انتظار. ته پوء گهٽ ڪرڻ جي گرمي کي ڇيهو ۽ د stew ڇڏي. هن پچائڻ وقت جي باري ۾ 1.5 2 ڪرڻ ڪلاڪن کان سلسلن. اڳ اوھان جي چلهي کان stew هٽائي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ٿورو ٿوم ڊاک وغيرہ.

هتي د goulash ڊيپ کي ڪيئن، تياري جو ڪم لاء وقت جي تمام گهڻو خرچ ڪرڻ کان سواء آهي. ساڳئي ئي وقت ۾، جو گوشت stew ويندي، توهان کي ڪنهن ڪارين ڪري سگهو ٿا.

توهان جو آلو سان د goulash ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن صورت ۾ ان کي هڪ مڪمل کائڻ، جنهن کي ان کي هڪ garnish فائل ڪرڻ لاء ضروري نه آهي ٿي ويندي. سڪي واش، ۽ وچولي-اوچائي cubes ۾ پٽي گوشت. آلو به صاف ۽ وڏي cubes ۾ پٽي نه آهي. بصر، تمام عمدو، هڪ پان ۾ fry شفاف جيستائين chopped. زمين paprika، مرچ ۽ منجھانئس ڪنهن به لوڻ کانئس پلٽيان. سڀ چڱيء طرح گڏيو. ته پوء، اسان جي تري ۾ گوشت ڪڍي ٿا رکون ۽ جلدي ان fry. هن ڪندا، هڪ وڏي باهه ڪر. فاسٽ roasting اوھان جي گوشت ۾ سڀ juices محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ان کان پوء پان ٿورو broth يا پاڻيء ۾ ھڻي ۽ stew ڪري ڇڏي. هڪ lid سان پان ڪپڙا. ته سڀ اوھان جي casserole ۾ ڪري سگهو ٿا ته توهان هڪ وڏو frying پان نه ڪندا آھن آهي.

ان کان علاوه تاراچند ۽ بيل مرچ صاف ۽ کين ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. ننڍي گرم مرچ تمام عمدو chop. کان الڳ د جي هڪ ڪلاڪ کان پوء chopped ڀاڄيون ۽ وجھندو شامل. هڪ وڌيڪ 15 منٽن کان پوء انهن کي آلو پکڙيل ۽ broth يا پاڻي شامل ڪرڻ. پر سيال من موهيندڙ جي چوٽي تائين پهچي نه ڪرڻ گهرجي. پکا آلو جيستائين Simmer. ان کان پوء هڪ cauldron ۾ هئائون ٿوم شامل، ۽ stew بند موڙ. اسان 20 منٽن کان پوء عبادت ڪريو.

جيتوڻيڪ آسان goulash ڪرڻ د multivarka. هن ڪندا، multivarku ۾ سڀ ingredients ٿا رکون. پوء ٿورو پاڻي شامل ۽ فعل extinguishing شامل آهن. 1،5-2 ڪلاڪ من موهيندڙ تيار آهي. عبادت ڪريو، هئائون ٿوم ۽ وليون سان sprinkled.

هاڻي توهان کي ڪيترن ئي variants ۾ د goulash ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. ڪنهن به رشيد چونڊيو ۽ خوشبودار ۽ hearty سندن گهر raduyte.