هن دنيا جي مضبوطين کي دعوت ڏني وئي ته هو ريسٽورنٽ ۾ "سارار جي شڪار"

روس جي پهرين صديء جي شروعات ۾ پهرين ريسٽورنٽ ۾ ظاهر ٿيو. بنيادي طور تي اهي فرانسيسي ڊسڪيون ۽ پيئندو رهيو. متن جو متن ۽ ڪيترن سالن تائين علامات پڻ فرانسيسي ۾ لکيل هئا. ڪجھ دير بعد، انهن کي وينجن ۽ ادارن جا نالا ترجما ڪرڻ شروع ڪيو. اڄ، فيڊريشن في الحال هڪ ملڪ يا ٻيو، تفريح ۽ آرام جي لاء منفرد داخلا، روايتي وينجن جي رستن مان مڪمل آهي. خير، رستوران جو ڪاروبار جو مرڪز، يقينا، ماسڪو. اهو شهر هن شهر ۾ هو ته باقي روميرو آرڪٽيويو نويوڪيوف رستوران "سارار جي هينٽ" 1996 ۾ شروع ڪيو. اداري حقيقت ۾ شاهي آهي ۽ اهو نالو جو نالو ڏنو ويو آهي جنهن کي اهو ڏنو ويو هو.

روسي روح سان هوٽل

"سار جي شڪار" بهترين ريسٽورنٽ جي قيام جي طور تي تسليم ٿيل آهي نه رڳو گهڻن سنڌين طرفان، پر ڌارين مهمان پڻ. اها انهن ادارن مان هڪ آهي، جيڪا رڳو روسي روايتي کاڌ خوراڪ جو بهترين ڏيو ٿا. رستيووڪو تي رستوران "سار جي شڪار" تي ربلوو-وپنسنڪو هاء وي تي واقع هڪ ملڪ جڳهه آهي. هن بابت سندس ڪمپني ڪئپٽي جي سڀني رهاڪن کي ڄاڻن ٿا. هن نازڪ جي ڪوشش ڪرڻ لاء اهي شهر جي سڀ کان وڌيڪ علائقن کان زڪوڪوڪو ڏانهن ايندا آهن. هڪ دفعو، گذريل صديء جي 90s جي آخر ۾، "شڪار" ۾ هڪ ملاقات هئي، جنهن بابت اڄ تائين ٻڌن ٿا. شرڪت ڪندڙ جيڪس چارراڪ ۽ بورس يتلس هئا. تنهنڪري اهو اها حيرت ناهي ته اهو واقعو اهڙي طرح اڀريو آهي.

ریسٹورانٽ جو ڊفٽ دمتري ڪنيوسکي ۽ "رائل هٽين" جناب نيوويڪووف جو مالڪ ڪيترن ئي سببن جي ڪري انهن جي اولاد تي فخر آهي. جوش جو پهريون عنوان لاء، اداري جو مينيو آهي، جيڪو حقيقت ۾ روسي ماڻهن جي ڪلينڪ گيسرووميمڪ وجود کي ظاهر ڪري ٿو. نوبوفف جي فخر جو اعتراض مهمان آهي جيڪو طاقتور طاقت ۽ رابطا آهن.

"رائل شڪار" مان اندر

"سارر جي" ري ريسٽورنٽ، سوويت پوسٽ ملڪن جي علائقي ۾ پهرين پيئڻ واري اسٽيبلشمينٽ بڻجي وئي، جتي يورپي ملڪن جي اصلي گهر جي روايتي کاڌي ۽ ري ريسٽورنٽ جي خدمت جي غيرجانبدار ٿي وئي. "شڪار" روسي رزق جي ريسٽورنٽ ۾ استعمال ڪرڻ جي قابل هو. اها تمام ادائيگي ثابت ڪئي آهي ته اهو زنده آهي ۽ هڪ جدا تصور جي حيثيت سان ٿي سگهي ٿو.

ريسٽورنٽ جي "سار جي شڪار" ھڪڙو آرام واري ھوھ آھي، جنھن ۾ ھڪڙو حقيقي روسي تنديل آھن جيڪي شاھي خاندان جي ماڻهن سان تصويرون آھن. انهي جڳهه ۾ هتي اصل اصل باورچی خانه جو سامان آهي. اهي اصل طور تي روسي شيون آهن، جهڙوڪ لڪن، بوٽن، ڍنڍون ۽ ساڳي شيون، اسان کي ڄاڻايل قسم جي ماٿرن مان معلوم ٿئي ٿو ته ڏاڏي پڙهي.

خاص نمايان ۽ هڪ قسم جي رستوران معلوم آهي ته ڪا ڪارڊ مختلف نموني سان ڪيئن آهي. هڪ دفعي، اهو هڪ طريقو ڪاروبار ڪيو ويو جيڪو توهان قطار کان نجات حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

دمتري ڪنويڪي

هي اهو شخص آهي جنهن کان سواء رستوران "سير جي شڪار" موجود ناهي. اها ئي شيف آهي، جيڪو اداري جي رفتار ۽ تال کي مقرر ڪري ٿو، جنهن کي هن کي ڪم ڪري ٿو. ۽ ماسترو ڪنفسڪي هتي 1998 کان هتي ڪم ڪري چڪو آهي. هو روسي گاديء ۾ پيدا ٿيو هو ۽ ننڍپڻ کان ئي وڏي ڳالهه محسوس ڪيو ته هو هڪ کائڻ بڻجي ها. هن جي اسڪول جي سال ۾، دمتري باقاعده ڪڪڙن جي هڪ گروپ جو دورو ڪيو، تنهنڪري ثانوي تعليم حاصل ڪئي، هن کي پهريان ئي ڄاڻيو هو ته سندس اعلي تعليم جهڙي آهي. سو، 1975 ع ۾ اهو ماسڪو ماسڪو ٽيڪنالاجي اسڪول آف پبلڪ ڪيٽرنگ جو هڪ شاگرد بڻجي ويو. هتي هن "ٽيڪنيڪل-ٽيڪنالاجيسٽ" جي خاصيت کي چونڊيو آهي. ۽ مستقبل لاء ڪم جو پهريون جاء سوادج وينجن تي ائي يونيورسٽي هوٽل ۾ هڪ ري ريسٽورنٽ هو. هڪ شوق وانگر، هن خوبصورت خاتون جو نالو "ڪرينا" سان گڏ هڪ ري ريسٽورنٽ کوليو. هڪ شخص ۽ ٻاهران ڪم ڪيو، اسپين ۾. خير، گذريل صديء جي آخر ۾ دمتري ڪنونڪي جي "سارر جي هين" جي کاڌي جي سربراهي ڪئي. ھن لاء مھمان ھڪڙو اھم شخص آھي. دمتري مان يقين رکندو آهي ته رڳو هڪ ريسٽورنٽ رائٽر ناظم سڄي حقيقت کي وينجن جي باري ۾ ٻڌائي سگهي ٿو، ۽ توهان هن کي خاص طور تي هن تي اعتماد ڪري سگهو ٿا.

رائل خير

"سير جو شڪار" - هڪ رستوران، جنهن جو مينيو جنهن کي بک جي احساس کي صرف برتن جا نالا ئي ڪري سگھي ٿو. لسٽ مشغول ۽ ٻير تي مشتمل آهي، قديم روسي رستن جي مطابق، ۽ راند. هتي هتي "شڪار" ۽ روسي ڊسڪيون آهن. هر ماپ کي اهو موقعو مليو ته سڀ کان وڌيڪ لذيذ شين مان لطف اندوز ڪرڻ لاء، مثال طور، گرم ٿڪڻ واري پن ۾ ڀريل هڪ جگر، ميونسي ليڪن ۽ انار چاس جي اضافي سان. ۽ مقامي شيف مسلسل مسلسل مينيو ۽ تازه ڪاري مھمانن جي نيون برتن کي پيش ڪري ٿو. تنهن ڪري، نئين نئين آڇ هڪ مڇي آهي، جن جو وجود شايد اهو ئي وساري چڪو هو: اهو هڪ ديوتا، هڪ گولي، هڪ خطرناڪ آهي، هڪ ازوو بيل ۽ بالڪ جو ٻلو آهي.

ريسٽورنٽ جي ملڪيت

ريسٽورنٽ ۾ "سار جي شڪار" واري ساڳئي وقت 240 مھمانن کي جاء ڏئي سگھي ٿو. ان جو بنيادي هال 80 سياحن لاء ٺهيل آهي. اتي پڻ "شڪار" هال ۽ "Boyarsky" آهي. پهرين منزل تي "شڪار" هال آهي. ان ۾، 25 گيٽيون شراب شراب سيل ۽ هڪ ڳاڙهو ستارو سان آرام ڪري سگھن ٿا . "باروار" ڪمري جي مٿين منزل تي واقع آهي، ۽ ماڻهو وڌيڪ وٺن ٿا - 30 ماڻهو. هن انهن کي هڪ چمڪندڙ پيش ڪري ٿو، جيڪو توهان کي سياري ۾ ٿڌو رکڻو پوي ٿو.

هر ماڻهو کي "سارار جي چاچي" (رستوران) طرفان مدعو آهي. ماسڪو هر طرح تي نازڪ ادارو جو فخر ڪرڻ جو حق آهي.