پاي dough

منھنجي گھر جي ڀاتين چانهه پارٽين کي هر هفتي منظم ڪرڻ لاء هڪ روايت وٺي شروع ڪيو. پوء اوھان کي ڪجهه خاص، بار بار ڪيو وڃي ٿو نه جنگين ڪرڻ چاهيو ٿا. Pall cakes، ڪوڪيز، به، جي وقت جو هڪ پائي dough جنگين لاء اچي چڪو آهي. ان کي ڀريندؤ سان طئي ڪرڻ لاء رڳو رهي. هتي تخيل في حد کان ڪئي، toppings جي پسند مٺي کان گوشت کي درپيش چئلينج آهي،. مون کي apples، مزيدار ۽ آسان سان پيسٽري کان هڪ ڪيڪ جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

پوء، امان جي ڊيپ ڪرڻ ۾ shortcrust پيسٽري، اسان کي مکڻ جي 100 گرام، 2 ڍڪيل، ڪڻڪ جو اٽو، هڪ leavening ايجنٽ سٿ (متبادل ٿي سگهي ٿو جي 400 گرام جي ضرورت ها slaked سوڍا سان بيڪري پائوڊر جي غير موجودگيء ۾)، کنڊ جي 150 گرام، لوڻ جي هڪ ساهتي، 3 سهڻي مٺي-ڳاڙهسرو صوف. پوء، اسان کي پهرين ٽيسٽ ٿا ڪريون. ڍڪيل، کنڊ ۽ لوڻ گڏ ٿيل هئا، هڪ homogeneous ڪاميٽي کي پسي. جي گهٽايا مکڻ شامل ڪريو، جيڪڏھن اوھين انتظار ڪرڻ لاء ايتري قدر جو مکڻ ٿورو ڳاري ٿيندو نه ٿا چاهيو، توهان کي رڳو اهو هڪ سادي grater تي grate ڪري سگهو ٿا، تڪڙا ۽ آسان. ان کان پوء اٽو جي ننڍي handfuls ۾ داخل، سنڌ جي ۾ وجهي نه وساريو بيڪري پائوڊر. اسان جي Knead پائي لاء dough. اهو کاڌي ڪيو وڃي. ان کان پوء ڪوريئڙي veins، جي رول جي سڀ کان ٻاهر، يا هٿ ڪيو وڃي، هڪ بيڪري موهيندڙ جي تري تي تقسيم لاء dough جو ننڍو ٽڪرو الڳ. apples منهنجي جلد ۽ پتلي slices ۾ پٽي کان صاف آهن،. هڪ shortcrust پيسٽري تي ڪندو، اوھان (جي انت لاء sweeter هو) کنڊ سان مٿي sprinkle ڪري سگهو ٿا. نظر اچي امتحان flagella ۾ ٻاهر ڪڍيو ۽ ڪيڪ تي گرڊ بڻجي. تنور ۾ جنگين لاٿا ناسي جيسين ۽ ميز کي dough کان ڪيڪ جي عبادت ڪريو.

عام طور تي، ريت cakes تمام مزيدار ٻاهر موڙ. هي ڪنهن به موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور شيرين آهي. تمام مزيدار حاصل چيري سان ڪيڪ جي dough کان. مون کي صوف پائي جي بنياد تي هڪ آزمائش طور تي ان جي پڪل. تيل، 2 ڍڪيل، اٽو ۽ کنڊ کان: اهڙيء طرح، جو dough اهو ساڳيو رشيد موجب تيار ڪري سگهجي ٿو. هڪ کي ڀريندؤ. اسان کي چيري طور، ان کي پهرين ته به لڱن تان آزاد ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي. هڪ دلدار کي ڀريندؤ. لاء، اوھان کي کنڊ ۽ نشاستي کي کڻي پاڻيء تي ٿورو چيري ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء اسان ٻير سان چيري جيلي حاصل ڪري. هن dough ٻه، ٻاهر ڪڍيو ۽ تري سھڻي distribute ته جيئن امتحان کان اعلي جي اجازت نه وٺندي جي تقسيم ڪيو آهي. ان کان پوء، هن ٿڌو stuffing پکڙيل جي dough جو ٻيو حصو ٻاهر ڪڍيو ۽ ڪيڪ ڪپڙا. سنڌ جي سهڻي zaschipyvaem جي غلبي سان. ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ لاء تنور ۾ جنگين، جيئن shortbread dough ذريعي پيارو تڪڙو پڪل آهي. ته تيار چيري سان سڀ پائي dough آهي.

مٺي pies هڪ بينگ سان وڃو. لڳولڳ Saturdays جي هڪ ۾، مون کي اڄ به عجب پنهنجي پيار وارن کي راضي ڪرڻ لاء جيڪي هوس. هن ريفريجيريٽر باسي پنير. پوء مون کي هڪ جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو کوھ پنير کان پائي dough، ۽ ڇو نه؟ هن رشيد جي تيار Dough: ڪرد سٿ (200 گرام)، 1 آنا ۽ ڪڻڪ جو اٽو، بيڪري پائوڊر سان مفت ۾، لوڻ جي هڪ ساهتي جي 200 گرام. سڀ متحده، وجھندو، اٽو گڏي ۽ dough پسايائين جو دلدار آهي. canned apricot، شهزادي ۽ کنڊ - ڀريندؤ جي ڪردار ۾. Apricots پٽي ڪري سگهجي ٿو، پر مون انهن کي ڪٽڻ لاء نه فيصلو ڪيو. اڌ شهزادي mince ۽ کنڊ جي 100 گرام سان گڏ.

ٻن حصن، تري لاء هڪ حصو ۾ ختم ٿي dough جدا ٿي - ان کي ٻين کان وڌيڪ آهي هڪ lattice بڻجي ڪري. جي dough رول ٻاهر جي گهڻو ڪري، فارم جي تري ۾ گڏ distribute، جي bumpers ڇڏي. ان کان پوء citric stuffing جي تري ۾ گڏ ورکا، جي مٿي اڏائي apricot halves مٿي ٿڙندو ۽ هڪ dough lattice residues بڻجي. لاء هڪ ڊگهي وقت مون کي نه پائي پڪل آهي، هن چيو ته 15 منٽن لاء تنور ۾ ٿي چڪا هئا، تنهنڪري overdo نه ڪندا، ٻي صورت ۾ دامن. Ruddy پائي وڃ ۽ چانهه جي عبادت ڪريو.

فراق apricots جي، تون peaches يا به ٻئي fillings استعمال ڪري سگهو ٿا. مان سمجهان ٿو ته هڪ گوشت stuffing پائي سان، سٺي آهي ڇو ته کوھ پنير dough کنڊ کان سواء تيار آهي. توهان ڪنهن به delicacy جنگين ڪري سگهو ٿا - اها خواهش ۽ فرج ۾ حق جي شين ٿئي ها. سڀني کي چانهه پارٽي ڊي!