ڪيئن هڪ سنگ مرمر ڪيڪ ڊيپ لاء

مزيدار ۽ گداز homemade cakes هميشه مائٽن ۽ مهمان گھرندو آھي، ۽ جيڪڏھن هن سنگ مرمر ڪيڪ، پوء ڪيترن ئي جي لاء ان کي ننڍپڻ سان لاڳاپيل آهي. ان کي تيار ڪري ڪافي سادي آهي، پر ان جي پٽي ۽ وڻندڙ چاڪليٽ جو سواد تي دلچسپ طرز، ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي ڏاڍي شوق.

جي ترڪيبون جنهن لاء هن شيرين تيار ڪري رهيا آهن، ھيٺين مان ڪنھن ھڪ. Miscible اٽو (3 ساغر) هڪ disintegrant ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي. کنڊ جي هڪ هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر سان هڪ نيلوفر سان مکڻ گڏيو جي 100 گرام. هيء به 3 را ڍڪيل شامل، ۽ هڪ وقت جو انت آڻي جاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. آسانيء سان ان جي نتيجي ۾ آميزش کير جو هڪ گلاس ۾ وھايو ۽ سڪل ingredients وھايو ويو. هن dough ڪو به ڪا ڇپ ڇڏي ڪرڻ سان گڏوگڏ ملايو آھي، ۽ ٻنهي halves ۾ ورهايل آهي. انهن مان هڪ cocoa پائوڊر (سگهي به چاڪليٽ شربت) کي شامل ڪيو ويو آهي. جي تيار، greased molds ۾ dough وھايو آھي، مٿانئس جھڙ ھجي ته ڀروارن موٽارن. اهو هڪ ڪلاڪ لاء هڪ معتدل گرمي پد تي پڪل آهي. سنگ مرمر ڪيڪ پڻي کنڊ سان sprinkled جي مٿي تي، ان کي به چاڪليٽ grated ڪري سگهجي ٿو. هي پيداوار نظر 20 servings جي باري ۾ ڏوهه. عبادت ڪريو ان سا ڀلي نازل ٿڌو ڪيو.

توهان هڪ سنگ مرمر ڪيڪ ٻڌائي سگهي ٿو، تياري جي عمل جو طريقو استعمال ڪري. 3 را ڍڪيل زردي ۽ اڇو ۾ ورهايل آهن. موجوده نڪرڻ جيستائين کنڊ جي هڪ اڌ ساغر whipped. هن yolks کنڊ جي هڪ ئي رقم ۾ شامل ٿي رهيا آهن، گڏيو چڱي. ٻنهي حصن خيال سان ڳنڍيل آهن. جي تيار ٿانو ۾ اٽو، گهٽايا مکڻ جي ساڳي رقم، آنا آميزش جي ڪپ طي ڪري. Blender يا نيلوفر dough پسايائين آهي، وجهي hydrated جا سوڍا، ٻه حصا آهن، جن مان هڪ cocoa پائوڊر سان ملي آهي ڀاڱن ۾ ورهايل آهي. هڪ buttered موهيندڙ ۾ dough، نور ۽ اونداهي جي مٿانئس جھڙ ھجي ڪر. ماربل ڪيڪ 170 درجن تي 40 منٽ پڪل. هن وقت سنڌ جي خاص تنور تي دارومدار رکن ٿيون. هن رشيد جنھن الئحه جي صورت ۾ dough کان پوء (جيئن مٿي بيان ڪيو)، breadmakers ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو گهربل صورت ۾ (سڀ کان عام طور "بيڪري"، هڪ منٽ ۾ 50) رکيل آهي.

هڪ سنگ مرمر ڪيڪ جي نالي جي اهڙين شخصيت، جنهن سان پکا dough ٻن رنگن mixing جي نتيجي ۾ مليل آهي سبب هو. سڪل cocoa هڪ سڪو رنگ ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ته melted چاڪليٽ کي تبديل ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، تنهن هوندي به، هن معاملي ۾ جو مزو ڪجھ تبديل ٿي ويندو آهي.

ڪافي عام ترڪيبون، جنهن condensed کير تي cupcakes ڪيو. 4 ڍڪيل، هتي condensed کير خانو سان ملي به vanillin ۽ disintegrant sachet رکيا. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ٻن حصن ۾ ورهايل آهي. انهن مان هڪ ۾ گهٽايا margarine (100 گرام) ۽ اٽو (200 گرام) رکيا. ٻئي ۾ اٽو جي ساڳي رقم ۽ سڪو چاڪليٽ جي ٽائلس melted. ٻن شين جي ميلاپ سان گڏوگڏ سڏي ڪيا ويا. روپ آهي، جنهن کي سنگ مرمر ڪيڪ پڪل ڪيو ويندو، alternately سڪو ۽ نور dough طي ڪري. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء هڪ نالي ماتر پد تي پڪي موهيندڙ. مٿي ان glaze pours. هن ڪندا، melted مکڻ جي 50 گرام، ان جي باري ۾ شامل سڪو چاڪليٽ جو، کير جي spoons جو هڪ جوڙو ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم، جوش اچي ۽ ختم ڪيڪ وھايو.

هيٺين رشيد کي به وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي. Polpachki (100 گرام) هڪ نما whipped ڪاميٽي ۾ مکڻ، هتي polstakana کنڊ، vanillin جي ساهتي شامل. جتان 4 ڍڪيل ۾ کنيو، ڳاڙهسرو ڪريم جي 2 tablespoons ڪر. اٽو، sifted بيڪري پائوڊر جي هڪ ننڍي رقم سان ملي، ingredients جي باقي شامل آهي. هن dough ڪجھ watery هجڻ گهرجي. وڌيڪ، ان کي برابر حصن، جن مان هڪ cocoa رکيل آهي ڀاڱن ۾ ورهايل آهي. جي dough جي شڪل alternately ڪڍي اڏائي رهيو آهي، جنهن کان پوء ان کي 180 درجن تي هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ وجهي آهي. تيار سنگ مرمر ڪيڪ ھڪ وقت تائين نازل مين ڪري ڇڏي آهي، ان کان پوء ان جي glaze ھڻي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.