شهزادي جي ترڪيب سان Roulade

شهزادي سان رول ڇا آهي؟ ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟ اهي ۽ ٻيا سوال جي مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو. شهزادي سان پيسٽري هڪ هذا مزو، وڻندڙ سگندو ۽ رقت ڪئي. شهزادي اسفنج roulade - ڪافي يا چانهه سان گڏ هڪ باريڪ نور شيرين.

مزيدار رول

شهزادي سان لسٽن لاء simplest رشيد غور ڪيو وڃي. اهو unpretentious، وقت-ڏبا، روزو رکڻ ۽ ماٿيلي مزيدار من موهيندڙ آهي. توهان صرف ٽيهه منٽ ۾ ان کي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اهو رول ڪيترا، جي سفر تي گڏ وٺي، ڇاڪاڻ ته ان جو مزو هر ايندڙ ڏينهن تي improves، ۽ ان کي خراب نه رکندو آھي. اهو حق پري کڻي سگهجي ٿو، ۽ جيڪڏھن اھو ھڪ رات جو اٿي ڪري سگهي ٿي، ان کان به وڌيڪ appetizing ٿي ويندي.

پوء جيڪي ingredients هڪ شهزادي سان رول جو حصو آهي؟ جي dough لاء توهان کي ٻن ڍڪيل، condensed کير جو هڪ ڪري سگهن ٿا، 0.5 ڪلاڪ خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ايل سوڍا، 1 tbsp. اٽو. جي stuffing اوھان کي کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ ٻن lemons ڪرڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ.

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

شهزادي سان هڪ roulade concoct ڪرڻ لاء، توهان جي پهرين جي dough تيار هجڻ ضروري آهي. گڏيو سڀ جزا، ان جي انشا ۾ شامل پوء ته dough سيال بدلجي چڪو آهي. سوڍا جي آخر ۾ شامل ڪيو وڃي. هڪ بيڪري جي چادر يا ورقن ڪاغذ ڪاغذ tracing تي بندوبست. ٿورو مکڻ ۽ اوسا کين ڪوٽنگ ڳاري (ته جي dough ڦاسي پيا نه آهي). ھائو! بيڪري تي batter ھڻي ۽ تنور ۾ وجهي 15 منٽن لاء جنگين ڪرڻ.

جڏهن whiff، خفيف browned - پل! ڪيڪ هڪ biscuit يا من وانگر نظر ايندو.

fillings جي سفر جي تياري لاء، ٻه lemons ڌوء، پٽي جي "پڇن" ۽ هڪ grater (جلد سان) تي ڪينسل، جي ٻجن کي ختم. انھن کي کنڊ جي هڪ ڪپ شامل ڪريو ۽ گڏيو.

هڪ ڀيرو جي گرم ڪيڪ تي ڀريندؤ. پکڙيل ۽ تڪڙو رول ڪڍيو. جنهن تي پڪل dough هڪ tracing ڪاغذن ۾ ان کي جڳائين، ۽ جئين هڪ ٽوال ڇڏيو. جي ريفريجيريٽر راتورات ۾ پيداوار ڇڏي impregnate ڪرڻ. توهان icing کنڊ، چاڪليٽ يا icing سان roulade decorate ڪري سگهو ٿا.

سادي رول

شهزادي سان رشيد رول ويچار، صرف چار ingredients ڊيپ ڪري سگهو ٿا جنهن جي. ان کان سواء، توهان کي کنڊ جي ٻن ساغر، 4-5 سيز جي ضرورت پوندي. ڍڪيل، هڪ شهزادي، اٽو جي هڪ ڪپ.

هن کنڊ جو گلاس سان ڍڪيل Whisk. جو اٽو شامل ڪريو. بيڪري جي ورقن تي پکڙيل، جي dough تي ڪر ۽ 180 درجن تي ان وقت جنگين. هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي شهزادي آهين ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ سان گڏيو.

هڪ گرم biscuit کي ڀريندؤ. لاڳو ۽ تڪڙو رول وچڙائي. جڏهن ته پيداوار ٿورو مين آهي، پڻي کنڊ سان sprinkle.

biscuit dough ٻاهر ڪڍيو

ڪيتريون ئي شهزادي roulade biscuit dough تعريف. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي 6 ٽڪر خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڍڪيل، ناريل جو crumb جي 60 ز ٽي شهزادي، هڪ تيل جي 100 ز، gelatin جي 5 ز، لوڻ جي هڪ ساهتي، 120 ز کنڊ، اٽو جي 100 ز، پڻي کنڊ جي 250 گرام.

تنهنڪري شهزادي سان هڪ هذا رول اپ ڊيپ؟ فوٽو ۾ روشناس اوھان کي پڙهائڻ سان رشيد. پهريون، ته اسفنج ڪيڪ تيار. جي whites کان چار جدا جدا آنا yolks ۾، شامل پروٽين لوڻ جي ساهتي ۽ کين هڪ سرسبز lather کي whisk. ٿڏي تي.

اڳيون، آنا yolks کنڊ جي 120 ز ۽ مين پاڻيء جي چئن tablespoons شامل. جيئن هڪ fluffy نور وزن حاصل ڪرڻ جي آنا yolks Whisk. وڌيڪ yolks، هن جي اٿڻ جھڙو آنا whites تي رکون 100 اڇو اٽو sift ناريل crumbs جي 40 ز شامل ۽ هڪ جيترا dough جيستائين knead.

ڏيڍ پان جي حراست ۾ 35 ايڪس 40 سي ايم بيڪري پيپر ۽ وڃي dough انھيء distribute. جي biscuits جنگين، تنور اڳواٽ ۾ تپائبو ۾ ضرورت 200 درجن تي 15-20 منٽن لاء. ڪيڪ browned ڪيو وڃي.

هن جو ٽوال ۾ ختم ٿي ڪيڪ وجهي، کيس کان هن اخبار هٽائي ۽ هڪ ٽوال رول رول ڊيگهه سان. جڏهن coiled جي پيداوار مين کي ڇڏي ڏي.

تيار ڪرڻ شهزادي ڪريم پاڻي جي 40 ml ۾ gelatin جي 5 ز soak. ڀاڄيون صفائي لاء ڪپ ، ٻه lemons، منھن سيٽ جي zest هٽائي. ٽي lemons جي رس ڊاک وغيرہ ۽ ان جي اعلى. هڪ ننڍو ملازم ۾ شهزادي رس جي 100 ml ھڻي به ساڳيو 100 ز مکڻ 250 ز icing کنڊ ۽ شهزادي پيل کي شامل. جي گرمي تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، هڪ چمچو کڻي روانا ٿيا. 7 منٽن لاء ٽچڪندو. اڳيون، گرمي کان هٽائي ۽ پيل هٽائي.

هڪ ٿانو الڳ الڳ گڏيو ۾ ٻه ڍڪيل، ٿورو گرم ڪريم شامل، چڱيء طرح گڏيو ۽ ان کي واپس موڪلي جي تري ۾. روانا ٿيا مسلسل هڪ ٽچڪندو کي آڻي، پر ٽچڪندو نه ڪندا آھن.

ان کان پوء، سنڌ جي گرم ڪريم ۾، جي swollen gelatin رکي، چڱيء طرح گڏيو، ٻئي ٿانو ۾ پلٽيان. آئس ڪريم ۽ whip سان ٿڌو پاڻي ۾ ان ڪر جيسين ان جي نازل cools. پوء ته فرج ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ موڪليو.

هن وقت کان پوء، سنڌ جي رول وسعت، جو ٽوال کي هٽائڻ ۽ ڪيڪ ڪريم ¾ پکڙيل. رول کنيو ڪڍيو. جي مٿي ۽ پاسن کان Obmazhte باقي ڪريم پيداوار، ناريل جو crumbs ۽ candied نارنگي ۽ شهزادي سان garnish، اڀاز جي پنن سان sprinkle. هڪ پليٽ تي مدار رکندي ۽ ڪافي يا چانهه سان خدمت جي پوري موهيندڙ ڪڍي.

خمير dough جو رول

ڪيئن شهزادي سان هڪ خمير رول تيار ڪرڻ؟ هن homemade cakes جي هڪ تمام ڪفائتي اختيار آهي. رڳو پاڻي، اٽو، لوڻ، سن فلاور تيل ۽ خمير مان هڪ عدد پرکي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿوري کنڊ ۽ هڪ شهزادي - جي ڀريندؤ. لاء. جنهن جي نتيجي ۾ airy، ليماڻن ميون وڻندڙ سگندو سان سرسبز لسٽ آهي. كل پچائڻ وقت (ان وقت هڪ خمير dough پيدا ڪرڻ excluding) 40 منٽ آهي.

پوء، امان ٽي لسٽ جنگين ۾، توهان کي هڪ شهزادي، خمير dough (خريد ڪري يا پاڻ ڊيپ)، 5 جي 700-800 ز، فن جي ضرورت ٿيندي. آيل. کنڊ، هڪ آنا.

هڪ خمير رول تيار

شهزادي سان فوٽو لسٽ هن پيداوار جي سڀني فائدن انهيء. پوء تيار حاصل ڪري! پهريون، ته شهزادي، اڌ ۾ پٽي ڌوء ۽ پوکون هٽائي. هڪ blender ۾ شهزادي پيل ڪر ۽ لسي رياست جيستائين پيس. کنڊ شامل ڪريو ۽ گڏيو - توهان کي ڀريندؤ. تيار آهي.

ٽي برابر حصن ۾ ورهائي dough ۽ هڪ مستطيل ۾ ٻاهر ڪڍيو. هڪ چمچو هڪ پتلي پرت سان dough تي ڀريندؤ. وجهي. لسٽ وچڙائي ۽ ڇڏيندي تي مھر.

اڳيون، هڪ بيڪري جي چادر، سن فلاور تيل سان greased تي لسٽ ٿا رکون، ۽ جي اٿڻ جھڙو آنا سان پکڙيل. هڪ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي هڪ preform ڪر. ان عرصي دوران، ان جي لسٽ اڌ جي مقدار ۾ اضافو ٿيندو.

ان کان پوء کين هڪ preheated تنور ۾ رکي ۽ جيستائين 220 درجن جي گرمي پد تي پکا 20 منٽن لاء جنگين. هٽائي - هڪ ڀيرو جي لسٽ هڪ سوني ناسي رنگ حاصل. جي بيڪري تنور در دوران، ڇڻي نه شين کي کولڻ نه ڪندا آھن. ان کان پوء لسٽ ٿڌو چانهه جي خدمت ڪرڻ.