پورٽ "777". پورٽ سستو سوويت

هن پيو ضرور چاليھن تي سڀني ماڻھن کي واقف آهي. ان جو مزو ۽ روس نوجوانن 60s، 70s، 80s، شايد، ۽ '90s ڏند ڪٿا جي ابتدا لاء بيشڪ مذهبي اهميت. ان تي ٺهيل هئا سلوڪ ۽ گيت لکيل هئا (مثال طور، "Watchman Sergeev،" جنهن کي "پورٽ liter 'يا' منهنجي ماء - انارڪي، ابو - پورٽ جي هڪ گلاس" کي وهم). اسين ٿا چئون ته "777" (پورٽ) محڪم جي اڳوڻي سوويت يونين جي جڳ جي زندگي ۾ داخل ٿيو.

سڀ ياد

هن خاص پرتگالي - اهو يقينا، هر ماڻهو ته پورٽ ڄاڻندو هاڻي آهي، قلعبند شراب، جنهن جي پيداوار جو هڪ تمام محدود علائقو ڪئي. قانون جي طرفان، ان کي رڳو هن ملڪ ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء ان جي اتر-اوڀر طرف (سو هڪ حقيقي پورٽ هجڻ گهرجي جو، اسان بعد ۾ بيان ڪنداسين). پر سوويت يونين ۾ اهو به ڪيائون، ۽ اڃا به آهي ته واٽ سڏيو ويندو هو. "777" (پورٽ)، "ٽي axes" (axes سان sevens جي اھڙي سببان)، "portveshok" - جيئن ان کي رڳو lovingly نه سڏيو ويندو آهي. ۽ هر خود غيرتمند "صحيح" نينگر صرف لينڊ يارڊ نظريا تي پيو دوستن سان هن potion هئا، گهٽ ۾ گهٽ هڪ جوڙو ڀيرا.

Cheapness، دستيابي، کلي

اهي ٽي ڪنڀار، جيئن اهي اڄ به چون ٿا، پيو "777" (پورٽ) "مشهور ڪيو". جي شيء آهي ته معيشت جي مينوئل ريگيوليشن جي دور ۾ ۽ ڪل کاڌي خسارو (شراب شراب به شامل آهي) روس winemakers امڪان intuitively ڄاتو ويندو آهي، ۽ ان کي يقيني بڻائي: سستو-موجود-تنگ. شراب کان سواء، پورٽ "777" عملي جي شراب ۽ ارواح شعبا ۾ shelves تي في الحال هجن پيو: به ميوو اختيارن ۽ "cracker" (ڳاڙهسرو پيش سڪي شراب). جي حقيقت، آسان، ۽ وڌيڪ مزيدار ھوندو، ايماندار ٿي، ان کي پورٽ شراب، جنهن جي "باھ وسائڻ جو" (ڇاڪاڻ ته champagne هيٺ کان خاص bottles جي، جنهن ۾ هن چيو ته وڌائين آهي) سڏيو ويندو آهي جو پيو، هو کان سڪي شراب جي ٻن يا ٽن bottles وٺي. تنهن ڪري، "777" (پورٽ)، ۽ ٿيو، شايد، اهڙي ڪا اچي ويو آهي.

اهم خصوصيت

پيئڻ جي خاتمي ۾ پيدا. "777" - عام شراب ته (- گھٽ قيمت هڪ پڇاڙي طور) unrestrained آهي جو هڪ مشهور واپاري جو نشان. عام طرح، ان جي هڪ surrogate انداز حاصل آهي.

مردانگي - 19٪ لاء (عام جي ethyl شراب)، کنڊ - 10٪. اڪثر اڇو، پر آزاد ۽ پورٽ شراب ڳاڙهو ۽ گلابي.

ڪجهه وڌيڪ حقيقتون

انگ اکر موجب، سوويت يونين جي دور ۾ هر سال 200 کان وڌيڪ مشروب ديڤه (رڳو 150 decalitres جو زميوار جي شراب جي پيداوار جي آرام لاء) پيدا ڪرڻ. هتي ڪيئن روس ماڻهن کي ان سان پيار آهي!

Richer ماڻهن کي پراڻي دور پورٽ شراب "Massandra"، جنهن کي تمام گهڻو وڌيڪ مهانگو خرچ ۽ هڪ ڪافي مهذب مزو پئي برداشت ڪرڻو ٿو پوي.

هڪ رائج الوقت "ٽي ست" رڳو هڪ ruble خرچ! هن جي پيئڻ عملي طور آبادي جي سڀني حصن جي اپيل ڪيائين. عام طور تي "hatchets" ٽن تي کڻڻ ۽ "مناسب" جاء ۾ اوڏانهن پيتو: هڪ دروازي، جي باغ جي ٻڌڻي تي. رومانوي، ۽ وڌيڪ!

اهڙو، ڪجهه پورٽ اهڙي Uzbekistan ۽ ترڪمانستان جي حيثيت republics ۾ پيدا wines، جتي رهڻ (مسلمانن) جي اڪثريت پيو نه ڪندا آھن.

ڪيئن جي خاتمي ۾ پيو ڪيو

هن يونين جي وقت دوران پوء-سڏيو پورٽ ڪافي هڪ اصل واٽ ڪيو. هن ٽيڪنالاجي ترقي ۽ روسي سائنسدان ۽ winemakers-سڏيو "portveynizatsiya" جي patented ويو. تري ليڪ امان پنهنجي maturation تيز ڪرڻ، گهرن ۾ هڪ ڊگهي وقت (ٽي ٽيهه ڏينهن) لاء 50-70 درجن جي گرمي پد کي وتندو ۾ ته شراب هو. اهڙي حالتن ۾، شراب مواد آڪسيجن سان رابطو ڪيو ويو، مخصوص ڪيميائي ردعمل پيا آهن. ته پوء هن جو ارادو ڪيو وڏا (وضاحت 17-19) ethyl بجاء ڪرڻ لاء مقرر ڪيو ويو cognac شراب.

پر هي سڀ رڳو سٺو پورٽ شراب، پراڻي دور هو. سنڌ جي عام، اڪثر ملايو ڪلام مقدس ۾ مسيحين ۽ شراب، dyes ۽ شامل کنڊ لاء. بهترين تي، جي آميزش چورايو ۽ shavings سان ٽانڪي ۾ ڪجهه وقت لاء رکيو ويو. بلڪل نه ڪجهه ته پورٽ شراب، ۽ شراب ۽ عام طور هڪ "tangle-پير" ممڪن نه سڏيو ويندو هو. هڪ راڄ جي طور تي، ان کي کنڊ سان singed مزو ڏنائين، ڪڏهن ڪڏهن اهڙا ڄام ۽ خشڪ ميوو جو نوٽس هئا. ۽، يقينا، شراب جي اصل مزو آهي، جنهن کي هن شراب ۾ نه هجڻ گهرجي! پوء جيڪي هڪ پورٽ constitutes "777": درجا - Suicidal، مزو ۽ رنگ - جهڙيون. صرف ٽن جي جگر جي axes. ايندڙ صبح جو - هڪ سنگين hangover ضمانت. پر ڇا اسان ننڍي، يا به جيڪي ماري، پر ڪيترن ئي هئا ڪجهه سبب هن کي تن ڏينهن ۾ پسند جي لاء. شايد صرف مهذب ۽ سستي ڪيڏو نه ڪيو. جيتوڻيڪ هڪ مثبت سلسلي ۾ چند لفظ، ان کي هن قسم جي Crimean شراب جي باري ۾ چيو ويندو هجڻ ضروري آهي.

پورٽ شراب "Massandra"

"ڏکڻ سامونڊي" لال. کنڊ - 11٪، کلي - 18٪. اهو Crimea ۾ ڀڙڪي لال ڊاکن مان ٺاهيو ويندو آهي. روبي، ڦر نوٽس سان مزو جو رنگ. عام طرح ان کي ٽن سالن تائين منعقد. هن چيو ته ڪيترن ئي medals سان نوازيو ويو. هن جو مزو ڪافي مهذب آهي. صرف drawback - تحفظ ethyl شراب، نه ته ڪلام مقدس ۾.

"Livadia" پورٽ. شراب جي هڪ ٽي سال aging آهي. هڪ ٿورو گهٽ کنڊ (8٪). اهو Cabernet Sauvignon جي ڊاکن مان ٺاهيو ويندو آهي. به ڪيترن ئي medals سان نوازيو.

پوء ڪيڏو سچو حقيقت ۾ هو، ان کي صوما خرچ.

واٽ جو قسم، بين الاقوامي معيار موجب، قلعبند wines Massandra wines نه جهڙوڪ آهن. بلڪه، ان brandy يا liqueurs آهي. پر Crimean نه پيئندو نيچ، اسان جي نظر ۾ مان ڪجهه جو مزو، يورپ کان ڀائر.

هن پورٽ

هيء لفظ "Porto مان شراب"، جنهن کي چٽيء طرح ان جي بڻ اشارو طور ترجمو ڪري سگهجي ٿو. شراب پرتگال درياهه ۾ Douro ماٿريء ۾ پيدا. هن ٽيڪنالاجي جي حڪم جي شراب residues کنڊ nedobrodivshego کي محفوظ ڪرڻ ۾ interruption ماش خمير آهي. پورٽ هڪ منفرد جو سواد ۽ رنگ cognac وک casks ۾ وڌيڪ دير جو سبب آهي. هن شراب مواد - 21٪ کي کنيو.

هن قسم جو اڇو wines سڪي ۽ سيمي سڪي ۽ semisweet آهن. ڳاڙهو - سيمي سڪي، سيمي مٺي ۽ مٺي. هن کنڊ جو مواد ٽن ڳاله کي سيڪڙو کان مختلف. جڏهن مقدس brandy distillate استعمال ڪري attaching. موجوده پرتگالي شراب وک barrels ۽ وڌيڪ بوتل ۾ عمر. اهو هڪ امتيازي fruity ۽ ڪجھ tart مزو شراب محسوس نه ڪئي آهي،.

ڪيئن پورٽ استعمال ڪرڻ

هڪ سٺو پورٽ شراب هڪ خاص پتلي-چوڌاري glasses، اڪثر وڏين سرھ نما (گلن جي ڊگهي-مدت پرزرويشن لاء) کان مست آهي. 50-70 ml پلٽيان. اڇو ٿڌو ڪيو، لال پيو ڪمري ۾ گرمي پد. پنير snacks اڪثر استعمال ڪندا آهن جيئن. پورٽ desserts ۽ ميون سان گڏوگڏ ٿيو. دلچسپ، جڏهن Nicholas ساڍا پورٽ جي بادشاهه جي ميز کي فوري طور جي سوپ کان پوء رهيو هو.

پوء پيو پورٽ اصل ٻاهر ڦرندو هڪ فن ٿي. پر اسان کي سوشلزم جي زماني ۾ ته خبر نه ڪيو، ۽ پورٽ گهرن ۾ ساڳي ئي نه ڪئي وئي آهي. ۽ ان کي هڪ سنڳر عمل پنير "دوستي"، smoked capelin ۽ پوکون ڪري وٺي ويو.