پورڪ جي ٻولي جو طريقو، يا خوبصورت سهڻي تيار ڪرڻ

سورج جي زبان کان ڊسڪ، جن جون ترڪيبون ايترو پيچيدگي نه هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته اها پهرين نظر اچي ٿي، هميشه ڏاڍي سوادج حاصل ڪري. سڀ کان پوء، اهڙي گوشت جي پيداوار نازڪ سمجهيو ويندو آهي، ۽ صحيح گرمي علاج سان اهو خوشبو، ٺهڻ ۽ لفظي طور تي وات ۾ پگھل ٿيندو. هن مقالي ۾، اسين سور جي زبان جي تلاوت تي نظر اينديون ، يا انهي جي بجاء هن منجهيل جلي کي هن جاندار کي ڪيئن ٺاهيو. اهو اشارو آهي ته اهڙي طرح هڪ موهيندڙ ايترو ايترو خوبصورت آهي، جيڪو ڪنهن کي ڪنهن به تڪليف کان سواء نه آهي.

پيئڻ واري زبان: هڪ تلاوت، هڪ تيار کاڌي واري تصوير

ضروري اجزاء

• ڪڪڙ جا ڳوڙها منجهيل آهن (توهان جي پکيين جا ٻيا حصا پڻ)
• سور جو زبان - 2 ٽڪر؛
• جوش ننڍڙو (ورٿ شامل ڪرڻ لاء) 1 سيڪ.
• لاورل پنن (ورٿ کي شامل ڪرڻ لاء) - 3-4 پي سي.
• آڱرو سفيد
• اگني ڪڪڙ ننڍي هوندي (قائل ٿي سگهي ٿو) 1-2 1-2 پي سي.
• سوٽي پکايا - ذاتي اختياري تي؛
• Gelatin - 2 وڏا چمڪون؛
• تازو پجلي واري پنن لاء.

شراب جي عمل

سور جي ٻولي لاء قائداعظم صرف نه رڳو نازڪ پيداوار جي استعمال لاء مهيا ڪري ٿي، بلڪ ڪنهن ٻئي گوشت جي پڻ. ان لاء ضروري آهي ته ورٿ، جيڪو کاڌ خوراڪ سان ڀريو ويندو، مالدار ۽ سوادج موٽيو. توهان کي ڪڪڙ جا ڪجهه ٿورڙا ۽ سورج زبان کڻڻ گهرجي، انهن کي چڱي طرح ڌوء، انهن کي غير ضروري عناصر کي صاف ڪريو ۽ پوء انهن کي ساسپن ۾ وجهي، پاڻيء جي ڪافي مقدار ۾ وجهي، ڪوف پهچايو، فوم کي هٽائي ڇڏيو ۽ 40-50 منٽن تائين تيار ڪريو.

حرارتي علاج جي دوران، سفوت کي سڄو صاف کاڌا، بائن جي پٽي ۽ ميز جي لوڻ سان پڻ شامل ڪيو وڃي . سورج جي زبان جي پڙھڻ ان اجزاء ۾ جاندار ٿيل گوشت کي هڪ خاص ذائق ۽ خاص ذائق ڏيڻ جي لاء شامل آهن.

ذلت تڪليف ٿيڻ کانپوء، ان کي برٿ کان ورتو وڃي ۽ فوري طور تي ٿڌو پاڻي (3 منٽ لاء) ۾ رکڻ گهرجي. اهو طريقو آسانيء سان زبان کي هڻڻ واري عمل کي آسان بڻائي ٿو. ڪڪڙ جي ساٿين کي به ڌڪيو وڃي ٿو (اهي ميز تي الڳ الڳ ٿي سگهي ٿو).

اڳيون، تيار ٿيل تيار ٿيل سفيد روشني سان وڃي هليا وڃن. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ الڳ ٿانو ۾، فڻ ڀڪڻ واري پروٽين ۾ پئجي ويندو آهي ۽ پوء ان کي گوشت جي مايع ۾ وجهي ڇڏيو، ٿڌي هوا ۾ 10 منٽ ۽ ٿڌو ٿڌي دير ڪريو. اهڙين ورڇ جي نتيجي ۾، توهان هڪ صاف ۽ خوشبو برائوزر حاصل ڪندا، جنهن ۾ توهان جليٽين جي 2 وڏا چمچ شامل ڪيو وڃي.

هڪ ڍڪ ٺاهيندي

سور زبان لاء ريپريزينٽيشن جي ٺاھڻ جي انتهائي ذميوار جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، ڪئين مکيه شين کي بنايو ويندو ۽ ڀريو ويندو آهي، جشن وارو جاندار قسم جي پوري طرح پوري آهي. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي گوشت جي خوشبوء کي پٽي پليٽ ۾ کٽي وڃي ٿو، جيڪو وڏي گهٽ پليٽ تي رکيل هجي. هتي اهو به ضروري آهي ته اڌ ۾ اجماع ۽ ڪوڪيل ڪڪڙ يا ڪوڙا هڻڻ واري تازي پٽن کي جاء ڏي. انهي کان پوء، اجزا مڪمل طور تي گوشت برٿ سان گڏ ڪيو وڃي ۽ فرج ۾ (8-ڪلاڪ ڪلاڪ) تي موزا رکڻ لاء موڪليو وڃي.